1.家常菜泡饭
食材明细:
米饭,小青菜,香菇,咸肉,盐,鸡精,料酒。
家常菜泡饭的做法步骤:
1、将小青菜切成段,香菇、咸肉切成丁备用;
2、坐锅点火倒入油,下咸肉、香菇煸炒片刻,放入小青菜翻炒,加入料酒,倒入适量开水,放入米饭,烧开后加入盐、鸡精调味即可。
2.泡饭
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,白菜适量,
泡饭的做法步骤:
1.准备好材料,可以换成自己喜欢的,什么都行。
2.鸡蛋打散,白菜切碎,胡萝卜切丁,米饭这一碗我没都放,只放了一半少一点,泡饭嘛,用不了那么多。
3.锅热油,下鸡蛋炒成形,盛出备用。
4.锅留底油,下胡萝卜炒。
5.下白菜炒,翻炒一会,下入鸡蛋同炒。
6.然后加水烧开。
7.水烧后放入米饭,略煮。加盐,鸡精调味。
8.然后出锅即可。
3.家常面
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::食盐适量,鸡粉适量,鸡精适量,蚝油适量,味精适量,
家常面的做法步骤:
1.和面:温水和面醒15分钟
2.准备菜大蒜等辅料,煎鸡蛋。
3.把面擀开,切成两指宽的面片等锅开了往锅里拉面
4.大蒜等调料放入面条里,凉油炸花椒油开起出花椒把油浇在面条上放上煎蛋!ok了一定要放醋!
5.也可是放鸡腿,排骨,牛肉等肉类,本人喜欢吃素的!
小贴士:
根据自己的口味可选择!
4.茶泡饭
食材明细:
主料::米饭150g,三文鱼120g,
辅料::海苔4g,白芝麻2g,黄油4g,葱花2g,鸡蛋60g,煎茶120g,
茶泡饭的做法步骤:
1.三文鱼洗净擦干水分,加料酒、食盐,放冰箱冷藏腌制30分钟左右。
2. 热锅融化黄油,中小火煎2分钟左右,翻面后再煎1分钟左右,期间不断将融化的黄油用勺子淋在三文鱼上。注意火候,否则黄油易焦糊。煎好的三文鱼去皮,撕成小块。
3.盛米饭,将三文鱼和蛋皮丝铺在米饭上,撒上海苔、白芝麻、葱花和适量盐,倒入热茶即可。按个人喜好,也可加日本酱油、芥末调味。
5.白菜泡饭
食材明细:
主料::米饭1小碗,
辅料::白菜1棵,年糕15片,
配料::盐适量,鸡精适量,
白菜泡饭的做法步骤:
1.白菜洗净切碎。
2.锅中放入油,待油热后放入白菜,炒至交分熟待用。
3.锅中放入水,待水沸后放入米饭,煮片刻放入年糕。
4.煮3-5分钟后放入炒好的白菜,再放盐,鸡精即可出锅。
更新时间:2023/11/03