食材明细:
主料::面粉适量,西红柿一颗,鸡蛋两颗,菠菜一小把,
辅料::葱姜蒜适量,盐适量,
美味家常疙瘩汤的做法步骤:
1.材料:菠菜一小把,鸡蛋两颗,西红柿一颗,葱姜蒜,面粉
2.锅烧热,倒入一点油,将切碎的葱姜蒜炒一下呛锅,然后放切好的西红柿,炒出沙即可
3.水烧开,加入少量盐,将面疙瘩缓缓倒入锅内并搅开
4.放入切成小段的菠菜煮一下,然后倒入打散的鸡蛋,用筷子搅下,还可以放点鸡精或者鸡汁,出锅!?美味疙瘩汤就可以上桌啦!
5.看一下成品吧?,简单营养又美味
食材明细:
主料::西红柿两个,鸡蛋三个,
辅料::面粉250g,
配料::香油适量,鸡精适量,小青菜一小把,油适量,盐适量,
西红柿面疙瘩汤的做法步骤:
1.准备好所有需要的材料,小青菜选嫩一点的哦...
2.西红柿切小块,我把籽洗掉了,我觉得那个太酸而且不利索....
3.鸡蛋打散打均匀,备用
4.我是把西红柿和鸡蛋直接炒了份西红柿炒蛋当冒,我觉得把鸡蛋直接放在汤里看起来浑浑浊浊的,就没食欲了
5.做面疙瘩:往面粉里一点点的加冷水搅拌(一边加一边搅拌),我妈妈是把面粉揉成了一个团,然后稍微醒一下
6.锅内烧水,下入面疙瘩,如果粘手的话手上上点水就可以哦,我比较喜欢大一点的吃起来有嚼劲儿.....
7.面疙瘩快煮好的时候下入洗好的小青菜,青菜很容易熟,一下子就好咯,时间久了维生素就流失了加入适量的盐和味精调味即可
8.吃的时候放上炒好的西红柿炒蛋在上面,放一点葱花和香油就可以啦,我觉得这样做出来的疙瘩汤特别干净,很利索,没有面面糊糊的感觉我们老家的说法
9.我想你的那位或者是家人再起床那刻,看到这碗美味的西红柿面疙瘩汤,和一盘盘绿油油的青菜,肯定会超级感动.............小孩子也很喜欢哦,酸酸地很开胃.........
10.【西红柿的妙用】1.治肝炎:取西红柿丁儿一匙,芹菜末儿、胡萝卜末儿、猪油各半匙,拌入沸 米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;2.防中暑:将1-2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。3.退高烧:将西红柿汁和西瓜汁各半杯混和饮用,每小时饮一次,可退高烧。
小贴士:
西红柿既是美味果蔬,又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素,癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此,西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者,适当吃些西红柿或饮其汁液,有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人,有良好的辅助治疗作用
食材明细:
主料::西红柿半个,鸡蛋2个,面粉适量,
辅料::蒜2瓣,
配料::盐适量,白糖适量,
西红柿面疙瘩汤 。的做法步骤:
1.将西红柿去皮,我采取的是用小火烧的方法,先将西红柿顶部切十字花刀,然后用叉子叉住西红柿底部,放小火上烧,皮一剥就会脱落了。
2.将西红柿切块。
3.蒜洗净切片。
4.面粉加水调成面糊,以黏稠有弹性为准。
5.锅内热油爆香蒜片。
6.倒入西红柿翻炒出汁。
7.加适量水煮开后,用筷子挑起面糊一点点投入锅中。
8.然后大火煮开。
9.鸡蛋磕入碗中,划散。
10.加盐、白糖调味,鸡蛋划散后淋入锅中即可。
感谢您阅读“97美食网”的《家常面疙瘩汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿疙瘩汤专题,希望您能喜欢!