中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编为大家整理的“酸菜年糕泡饭”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：酸菜110克，年糕1根，泡饭1碗，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
酸菜年糕泡饭的做法步骤：
1.材料：酸菜、年糕、米饭
2.将年糕放在案板上切成片，待用。
3.将酸菜放在案板上切碎。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的年糕和米饭，加一些清水煮开。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味翻匀，即可。
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海参年糕菜泡饭-2017.1.12早餐
食材明细：
主料：：米饭适量，青菜适量，年糕适量，海参适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，洋葱适量，盐适量，一品鲜酱油适量，香油适量，
海参年糕菜泡饭-2017.1.12早餐的做法步骤：
1.热锅少许油煸炒姜蒜洋葱粒及青菜，加入泡海参的水，加入昨晚的剩饭，切好的宁波年糕，盖锅煮，加入海参，加少许盐、一品鲜酱油、香油起锅即可
2.加入泡海参的水，加入昨晚的剩饭，切好的宁波年糕，盖锅煮，加入海参，加少许盐、一品鲜酱油、香油起锅即可
3.加入海参，加少许盐、一品鲜酱油、香油起锅即可
酸菜肉片焖年糕
食材明细：
主料：：酸菜适量，五花肉适量，年糕适量，虾皮适量，
辅料：：姜适量，葱适量，生抽适量，糖少许，盐少许，
酸菜肉片焖年糕的做法步骤：
1.年糕切片。
2.酸菜需要泡洗，洗去咸味。
3.五花肉切片。
4.备好姜，洋葱。小葱段也可以。
5.入少许油，煎香五花肉。
6.加入姜葱炒香。
7.加入酸菜翻炒几下。
8.加入适量 清水，少许生抽，糖。
9.加入适量虾皮。稍煮一二分钟。
10.加入年糕焖至软糯即可。
11.装碟。
小贴士：
喜欢更辣些可以加些泡椒。
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