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1.家常虾仁
食材明细:
主料::虾200克,黄瓜50克,玉米适量,蒜2粒,红椒半个,葱花一根,
辅料::玉米油15克,盐2克,生抽2滴,
家常虾仁的做法步骤:
1.材料切好备用。
2.黄瓜,红椒切丁备用。
3.锅热下油,放入红椒葱花大蒜煸炒。
4.放入黄瓜、玉米,虾仁煸炒。3分钟。
5.最后入盐调味即可。
6.入盘即可享用。
2.家常炒之西芹虾仁儿
食材明细:
西芹半棵,带壳虾500g,蒜三瓣儿,鸡粉,盐
家常炒之西芹虾仁儿的做法步骤:
1.西芹洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,叶子可以留了以后熬汤或者剁碎加入沙拉,蒜切蒜末
2.带壳虾去壳,去头,牙签挑了黑线,备用,虾头留用,芹菜在滚水烫熟后下冷水,备用,
3.热锅下油,下虾头略微翻炒,取出,煸虾仁,盛出备用,
4.下芹菜翻炒,加入虾仁,大火快炒,加盐,鸡粉调味,即成。
小贴士:
TIPs:
1.虾要整只炒才好看,切碎了感觉不如整只来的过瘾。
2.芹菜要去老筋啊~不然塞牙塞得很呢
3.简单家常菜-西兰花炒虾仁
食材明细:
西兰花1朵,虾仁10只,姜丝少量,盐适量,油适量,生抽少量,生粉少量
简单家常菜-西兰花炒虾仁的做法步骤:
第1步西兰花切去梗,切小朵,虾仁去头去壳去肠,用生抽,油,淀粉腌制一下西兰花焯水,下油热锅,爆香姜丝和虾头虾壳(虾油很香)
第2步倒入虾仁,大火翻炒几下,倒入西兰花继续大火炒均匀,加入盐调味,勾芡即可
小贴士:
虾头虾壳别急着扔掉,爆香炸出的虾油炒菜很香呢~
4.家常菜——蒜薹炒虾仁的做法
在豆果优食汇购买的产品,品质非常好!春季的新鲜蒜薹搭配上虾仁,养心润肺,营养丰富~
材料:
蒜薹一小把,豆果深海野生对虾250g,胡萝卜一小段,辅料:,水淀粉小半碗,,
家常菜——蒜薹炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁已经去掉了头尾,虾线都没有,非常干净,腥味也很微弱~
步骤2,干锅煸炒了一下虾仁,逼出水份,备用~
步骤3,热油,入蒜薹和胡萝卜~
步骤4,蒜薹,胡萝卜五分熟后入虾仁~
步骤5,添加盐翻炒,入水淀粉,用几滴生抽调色~
步骤6,碧绿蒜薹配胡萝卜,晶莹剔透的虾仁,口感清甜,Q弹嫩滑~
步骤7,细节图,可以看到品质一流的虾仁是多么的漂亮!~
5.芦笋炒虾仁--很家常却很美味
食材明细:
主料::芦笋200克,鲜虾200克,
辅料::胡萝卜1小段,姜1小块,葱1根,蒜1瓣,
配料::盐适量,油适量,胡椒粉适量,鸡精适量,料酒适量,
芦笋炒虾仁--很家常却很美味的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.鲜虾去壳去虾线,加一点盐、料酒、 胡椒粉抓匀腌制一会儿;
3.胡萝卜切丝,姜葱蒜备用;
4.芦笋洗净斜切成段;
5.芦笋入沸水里烫一下断生捞出,放入冷水浸泡一下;
6.起油锅,放入虾仁炒几下;
7.将虾仁推一边,加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀;
8.然后放入沥过水的芦笋一起炒匀,再调少量盐和鸡精即可。
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更新时间:2023/11/03