任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？小编特地花时间为你收集并编辑了家常菜——蒜薹炒虾仁的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
在豆果优食汇购买的产品，品质非常好！春季的新鲜蒜薹搭配上虾仁，养心润肺，营养丰富～
材料：
蒜薹一小把，豆果深海野生对虾250g，胡萝卜一小段，辅料：，水淀粉小半碗，，
家常菜——蒜薹炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁已经去掉了头尾，虾线都没有，非常干净，腥味也很微弱～
步骤2，干锅煸炒了一下虾仁，逼出水份，备用～
步骤3，热油，入蒜薹和胡萝卜～
步骤4，蒜薹，胡萝卜五分熟后入虾仁～
步骤5，添加盐翻炒，入水淀粉，用几滴生抽调色～
步骤6，碧绿蒜薹配胡萝卜，晶莹剔透的虾仁，口感清甜，Q弹嫩滑～
步骤7，细节图，可以看到品质一流的虾仁是多么的漂亮！～
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家常菜---腊味火腿炒蒜薹
食材明细：
主料：：蒜薹200克，
辅料：：金华火腿100克，
配料：：酱油2克，糖4克，姜丝适量，料酒适量，
家常菜---腊味火腿炒蒜薹的做法步骤：
1.蒜薹去掉老根，洗净。准备好金华火腿。
2.金华火腿用水冲洗干净，入蒸锅，蒸至20分钟。
3.蒸制好的金华火腿，稍凉后切成薄片。
4.蒜薹切成寸断。
5.锅中加入少量的油，爆香姜丝。
6.下入火腿翻炒均匀。
7.加入糖 料酒和一点点酱油。
8.倒入蒜薹段。
9.煸炒均匀至蒜薹炒熟即可。
小贴士：
金华火腿是用盐腌制的，已经很咸了，就不要再添加盐和鸡精了。蒜薹要选用鲜嫩的。如果蒜薹有些老，可以先焯水在炒至。
家常菜蒜薹炒鸡蛋
食材明细：
蒜薹10根，鸡蛋2个，色拉油适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量
家常菜蒜薹炒鸡蛋的做法步骤：
第1步蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散.炒锅烧热倒入油.油热后倒入打散的鸡蛋翻炒.
第2步鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹.鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐.再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音.
第3步看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘了
小贴士：
炒这道菜时在调料上只放盐就可以了.
家常菜——翡翠虾仁的做法
先说一个故事：在临近年三十的时候，豆果的优食汇做了一个大幅度的让利活动，我购买了一份“深海对虾仁”，快递那个时候的情况大家都知道的，爆仓。更郁闷的就是我这里的天气还25度！虾仁到的时候，冰袋已经是水状，虾仁也化了。没敢食用，但是习惯性好评了。亮点在后面，年后豆果上班啦，给我来电询问产品情况，我如实相告后，豆果立即道歉，神速给我重新补了一份！巨感动啊！其实在订单下了之后，豆果一直有跟单询问，那个时候觉得理所当然，但是售后在我已经确认收货以后，豆果能快速处理并倒贴客户，很暖人心啊！感谢豆果，不容易啊！“深海对虾”品质非常的棒！我都恨自己厨艺不精，无法体现出产品的精髓～
材料：
豆果深海野生对虾250g，核桃若干，青豆若干，松仁若干，腰果若干，辅料：，细砂糖一调羹，番茄酱一调羹，
家常菜——翡翠虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，一直有购买豆果优食汇的产品，品质一流，现在更知道豆果“人”品一流～
步骤2，准备了五仁：核桃，腰果，青豆，松仁，深海野生对虾仁～
步骤3，先干锅把虾仁煸炒了一下，逼出水份。这个时候虾仁已经晶莹剔透了～
步骤4，青豆焯水～
步骤5，热油，下青豆，腰果，松仁，翻炒一会儿～
步骤6，再入虾仁和核桃，加盐翻炒熟，最大限度的保持了食物的原味～
步骤7，装盘修饰。这个时候确实已经是成品啦，清炒五仁～
步骤8，也可以做汁：热少许油，入一勺白糖，炒出糖色后，加一些番茄酱和清水，兑出糖汁。这个操作要利索，所以无法兼顾拍照～
步骤9，果仁营养丰富，虾仁清甜Q弹，口感嫩滑，绝非一般～
步骤10，细节图：晶莹剔透，口感嫩滑的虾仁～
家常菜香辣虾仁炒蒜苔
食材明细：
主料：：蒜苔1把，虾仁300克，
辅料：：盐适量，料酒一勺，胡椒粉适量，豆瓣酱一勺，白糖少许，
家常菜香辣虾仁炒蒜苔的做法步骤：
1.虾仁开背挑去虾线。
2.加料酒，盐，胡椒粉腌制。
3.蒜苔洗净。
4.切寸段。
5.准备姜末蒜末。
6.起油锅，放姜末蒜末煸出味。
7.放一勺郫县红油豆瓣酱煸出红油。
8.倒入虾仁。
9.翻炒入味。
10.倒入蒜苔。
11.加少许白糖翻炒均匀，关火。
12.盛盘。
13.美味家常，营养快手。
14.快来吃咯！
家常菜：冬瓜烩虾仁
食材明细：
主料：：上霜冬瓜200克，食用油少许，香菜少许，豆瓣酱少许，
辅料：：盐少许，葱少许，带皮猪肉适量，姜少许，
家常菜：冬瓜烩虾仁的做法步骤：
1.取十几粒虾仁用热水浸泡2-5分钟，滤去水备用。
2.猪肉适量，葱姜少许，香菜少许备用。
3.建议选用上霜冬瓜，切成片备用。
4.油至6成热放入猪肉，炒至去水出油，加入虾仁，葱姜、酱，爆香，倒入切好的冬瓜，倒入少放水，加入盐，（鸡精适量，建议不用），烧至冬瓜入味，注意别水量。
5.大烧至5分种后翻炒一下，此后每隔1分种翻炒一下，5分种后，加入香菜，锅内收汁，起盘了。
小贴士：
1、关键是注意火候，一次性添水最好，中途不要再加水，保证冬瓜入味，虾仁口感鲜韧，冬瓜鲜美可口。
家常菜｜芹菜炒虾仁（减脂版）的做法
一款低卡低脂的刷脂菜，既满足了想吃肉的欲望，又不用担心会长胖……
材料：
生抽2勺，海盐1勺，鲜虾10−15只，芹菜1棵，
家常菜｜芹菜炒虾仁（减脂版）的做法的做法步骤：
步骤1，将虾仁去虾线，用白胡椒，姜丝腌制20分钟
步骤2，芹菜切段
步骤3，腌好的虾仁用水焯熟
步骤4，锅里倒入橄榄油（因为要减脂所以只放了一点点，真的是一点点）
步骤5，倒入虾仁
步骤6，放入芹菜以及适量的水……
步骤7，加入盐
步骤8，加入海鲜酱油，翻炒均匀，就可以出锅啦……
步骤9，减脂又美味……
感谢您阅读“97美食网”的《家常菜——蒜薹炒虾仁的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒菜菜谱家常菜做法专题，希望您能喜欢！
