1.火腿起士面
食材明细:
义大利螺丝面60g,蕃茄1/2个,玉米粒100g,白煮蛋1个(切碎),火腿3片,生菜100g,起士粉14g,芥末酱2茶匙,橄榄油28g,红葱头2粒,糖适量,盐适量,黑胡椒粗粉适量
火腿起士面的做法步骤:
1.将螺丝面煮熟,捞出冷却少许拌橄榄油(份量外)备用。
2.将作法1的面条、材料B与所有调味料放在容器中拌匀(可依个人口味来增减调味)。
3.将生菜丝铺放在盘中,加入作法2拌好的面装盘,撒上起士粉即可。
2.厚片土司
食材明细:
厚片土司2片,果酱少许,奶酥少许
厚片土司的做法步骤:
1、作法A:取一片土司,放入烤箱烤至微黄,取出用鉅齿刀,在表面划切成格子状,均匀涂抹果酱即可食用。
2、作法B:先用锯齿刀在土司上划切对角线,并抹上奶酥酱,再放入烤箱烤至焦黄酥脆即可。
3.奶酥厚片
食材明细:
厚吐司(我用的是全麦吐司)两片,鲜奶油少许,黄油20克,糖10克,蛋黄1只,奶粉25克
奶酥厚片的做法步骤:
第1步黄油软化,加入鸡蛋,糖,奶粉,搅均即可。吐司划上花刀(不要划透),抹上厚厚的奶酥馅。
第2步烤箱180度预热,中层上下火10分钟,表皮金黄即可。
4.无烟无火的早餐—芝士厚片
食材明细:
芝士,牛油(搽面包的),土司,火腿
无烟无火的早餐—芝士厚片的做法步骤:
1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦!(至于烤的时间视乎各家的烤箱功能,这个要靠自已掌握了)
7、配上一杯牛奶,正!简单又方便的早餐
5.起士肉丸
食材明细:
A.绞肉200g,蛋1个,玉米粉1/2茶匙,面包粉25g,红酒少许,橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,布瑞乳酪20g,B.洋葱丝20g,高达起士丝20g,牛奶20㏄,披萨用起士丝20g
起士肉丸的做法步骤:
1.将绞肉、蛋、玉米粉倒在碗内搅拌至呈黏稠状,再加入面包粉、红酒、橄榄油、盐、黑胡椒粗粉搅拌均匀,最后加入布瑞乳酪搅拌均匀。
2.将作法1的肉馅捏成一颗颗肉丸子备用。
3.取一锅倒橄榄油,用小火将肉丸煎至表面呈金黄色后,排入烤皿备用。
4.取另一锅,将洋葱丝炒至呈透明状,加入刨成细丝的高达起士和牛奶煮溶,即可淋在作法3的肉丸上,再撒上比萨用起士丝,放进烤箱内以180℃烤约3∼4分钟即完成。
更新时间:2023/11/03