黑糖核桃饼干

这款口味很好的黑糖核桃吐司，黑糖是台湾带的，用它来做面包太美味了，加了核桃仁营养又健康。

黑糖核桃面包

面团材料：高筋面粉300克、奶粉18克、水150克、蛋液36克、黑糖45克、盐3克、酵母5克、黄油35克

辅料：核桃仁40克

黑糖核桃面包的做法

1、除黄油外的其它面团材料投入面包桶（按先液体后粉类的顺序）

2、启动一个15分钟的和面程序8

3、和面结束，加入黄油粒，再启动一个欧式/柔软面包程度1，用时大约2小时40分钟

4、往投料口放入核桃，好了就这么简单，可以走开等面包出炉了

5、时间到了面包烤好了

6、拿出面包桶倒出面包在晾架上，冷却半小时后切片分享

就这样简简单单做面包

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

食材明细：

主料：：红枣80克，黄油100克，低筋面粉160克，蛋黄2个，红糖40克，

黑糖红枣饼干的做法步骤：

1.黄油室温软化，手动搅打均匀

2.黄油中加入红糖

3.搅拌均匀

4.加入蛋黄拌匀

5.筛入面粉

6.加入去核切碎的红枣

7.搅拌好的面团擀成面饼，用模具压成型装盘

8.入烤箱开烤，上下火，170度，中层烤25分钟，关火后别开烤盘焖上十分钟。 出炉装盘

食材明细：

无盐黄油120g，糖粉50g，黑糖蜜75g，鸡蛋50g，低筋面粉225g，榛子粉65g

黑糖榛子饼干的做法步骤：

第1步无盐黄油加入糖粉稍微打发。依次加入黑糖蜜和鸡蛋拌匀。

第2步将分类过筛加入2步混合物，拌匀放入冰箱冷藏30分钟。将面粉分割成10g/个,搓圆压扁排入烤盘中，烤箱预热165度，上下火中层约15分钟。

小贴士：

原配方中的黑糖蜜为枫糖浆，榛子粉为杏仁粉。烘烤的时间和温度根据饼干大小和自己家烤箱的实际情况调整。

食材明细：

(A）高筋面粉250g，(A）水120g，(A）盐2g，(A）红糖30g，(A）奶粉20g，(A）酵母4g，(B）麦片20g，(B）黄油15g，(C）全蛋液适量，(C）核桃30g+20g，(C）粗砂糖5g

核桃黑糖吐司的做法步骤：

第1步把原料A混合，揉成光滑的面团。然后加入原料B里的黄油和麦片两样食材。接着按普通面包的方法揉至扩展阶段(即撑开面团有稍厚的薄膜，薄膜有韧性）表面盖保鲜膜，室温下发酵至2倍大。用手指捅一个洞，面团没有塌陷。大概需要一个半小时等量分成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

第2步把原料C的核桃仁（30g+20g）放进保鲜袋，用擀面杖轻轻碾碎。30g核桃碎放一边备用。

第3步剩下的20g核桃碎加入原料C的5g粗砂糖，混合均匀后放一边备用。把松弛好的面团擀开

第4步把步骤4种准备的30g核桃碎，均匀的撒在擀开的面皮上。并慢慢卷起来吐司模具里面抹少许黄油。然后把卷好的3个面团均匀的摆放在里面。发酵到模具的9分满

第5步刷上蛋液均匀的撒上步骤5种准备的混合了粗砂糖的核桃碎。

第6步放入预热的烤箱中层。190度，25分钟左右。出炉后立即脱模脱模后晾一会，有一点点温热的时候就切片，不容易掉渣。如果2天内吃不完，建议切好片后，直接放冰箱冷冻。

第7步早上吃的时候，拿出来在烤箱，低温烘烤一下，口感即可恢复！

小贴士：

1，步骤4里的核桃仁也可以直接揉进面里。 2，如果想烤的颜色均匀，可以在烤箱上层放一个烤盘，来均匀火力 3，步骤12---13是一个保存吐司的好方法。大家可以借鉴。

食材明细：

主料：黄豆适量，红枣适量，核桃适量

辅料：黑糖适量

红枣核桃黑糖豆浆的做法步骤：

1，红枣、核桃、黄豆、黑糖适量。

2，黄豆提前一晚浸泡。

3，将红枣洗净去核切小块、核桃取仁、泡好的黄豆清洗后，放入豆浆机内，选择模式，开启。

4，煮好的豆浆中加入适量黑糖。

5，这是一款适合女性生理期的营养豆浆。

小贴士：

想要口感细腻些，过滤后喝，不介意口感的，可以直接喝，不浪费哈。