食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？下面的内容是小编为大家整理的自制红糖核桃饼干，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
补脑又补血的郊游小点心醇香有嚼劲的红糖核桃饼干
提到郊游，那自然少不了美食，亲手做一些健康小点心，与孩子一同分享，一定会为宝贝们留下欢乐的记忆。这款红糖核桃饼干推荐给大家，味道香醇、有嚼劲，补脑又补血，是非常适合带去郊游的磨牙小点心。
喜欢的话，制作过程也可以让孩子一起参与进来，亲手为野餐准备食物，可以提高孩子们的动手能力，更会让小朋友们对即将到来的郊游充满期待
红糖核桃饼干材料：低筋面粉170g、无盐黄油65g、核桃80g、红糖50g、全蛋液30g、泡打粉1/2小勺
红糖核桃饼干的做法
1.无盐奶油室温软化后，加入红糖；
2.用橡皮刮刀搅拌均匀，分次加入蛋液；
3.用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状；
4.将面粉与泡打粉一同筛入，用橡皮刮刀稍稍搅拌，并加入切碎的核桃粒；
5.用手抓成均匀面团；
6.将面团放在保鲜膜上，整成44厘米的长方体，用保鲜膜包好，冷藏3小时凝固定型；
7.定型后切成1厘米厚的片状；
8.放入刷过油的烤盘，烤箱170度预热，放入中层，25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟即可。
心得分享：
1.核桃切碎即可，不需事先烤熟；
2.面团整形可借助保鲜膜或一次性手套；
3.面团冷藏3小时或冷冻1小时，定型即可，不要冻硬；
4.利用余温焖10分钟可使饼干更酥脆。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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红糖核桃饼干(1)
食材明细：
低粉170g，无糖黄油70g，生核桃仁80g，鸡蛋1个，泡打粉1/3小匙，红糖50g
红糖核桃饼干的做法步骤：
第1步红糖碾成末，核桃仁切成小块；回软的黄油加红糖打发；少量分次加入蛋液打匀，避免油水分离；加入低粉和泡打粉，稍微拌成松散状后加入核桃碎；
第2步用手轻轻抓成面团，随后把面团整理成宽约4cm的长方体，用保鲜膜包好，冰箱冷藏3小时；将冷藏后的面块切成约1cm宽的方形片状；烤箱上下火165度，25分钟左右；冷却后的饼干更酥。
红糖核桃饼干的做法
红糖核桃饼干，冬令季节最应景的休闲小吃之一，松脆，焦香，味美。
材料：
低粉200克，核桃肉100克，红糖80克，黄油100克，全蛋液50克（正好58克鸡蛋一个），泡打粉2克，
红糖核桃饼干的做法的做法步骤：
步骤1，低粉200克+2克泡打粉过筛备用，黄油100克，全蛋液50克，红糖80克，核桃仁100克备用。
步骤2，黄油切小块入打蛋盆（我用面碗代替），室温软化至用手指轻压即留指印时倒入红糖，红糖中的小块需提前碾碎。（冬天，软化黄油可入微波炉用解冻模式打一下）。
步骤3，用打蛋器，不插电情况下先拌拌匀。
步骤4，开启打蛋器，打发黄油。
步骤5，再分次加入蛋液，继续打发。可分三至四次。
步骤6，将切碎的核桃仁加入打发好的黄油蛋液糊中。核桃仁不需切太碎，小块即可。
步骤7，用搅拌刀拌匀。
步骤8，倒入过筛的低粉，拌匀，整成面团，此量比较干，可用双手拌匀整型，如感觉太干可加少许牛奶，几克就成。
步骤9，把面团整成3.5厘米正方体长条。具体大小可结合自家的烤盘，可正方型，可长方型，也可以是圆形。
步骤10，把整好型状的长条用保鲜膜包起。
步骤11，放入冰箱。如放冷冻室，约一个小时即可。如放保鲜室，需四，五个小时，或直接至第二天取出。
步骤12，从冰箱中取出已冻硬的瓶干条。
步骤13，切约0.6cm均匀薄片。
步骤14，整齐排入烤盘，家用烤箱中间温度高，四周略低，所以可以选切得偏厚的放置中间，偏薄的放置处围。
步骤15，放入已提前预热的烤箱。如只一盘，中层，约十五至二十分钟。如两盘同烤，中层和上层，烤制途中需两盘互换，以免烤焦。现微黄即可关火，用余热烤制焦香即可，最后阶段需必切注意，烤糊了可就前功尽弃哎唉。切记！切记！！
步骤16，烤制完工，出炉。
步骤17，黄油香，加上红糖焦香，再加上饼干片中满满当当的核桃，入嘴是香，脆，美。吃了一片，想再吃一片。
步骤18，装入小罐，闲时享用。
步骤19，纯手工打造，不失为馈赠亲朋好友之佳品。当然，老婆，老妈可必须先得哦。
红糖腰果核桃饼干
食材明细：
主料：：黄油80g，红糖60g，蛋液20g，低粉150g，
辅料：：核桃60g，腰果20g，
红糖腰果核桃饼干的做法步骤：
1.核桃与腰果稍微切碎，放入烤箱直接用170度烘烤3分钟左右，表面变色。
2.结块的红糖，用料理机打成粉末状。
3.黄油软化、打发后，加入红糖打发。
4.筛入低粉拌匀。
5.加入蛋液打发。
6.面糊用保鲜膜裹好，放入饼干模里整形。然后放冰箱冷冻半小时。
7.将饼干切片，摆至不粘烤盘上，170度烤15分钟。
小贴士：
1.坚果要提前烘烤一下，成品味道更香。而且核桃经过烤制，皮上的涩味也少了许多。要留心上色，别烤糊了。
2.红糖如果结了块，一定要先用料理机打成粉末状，不能直接加入黄油中，是化不开的。
3.冷冻时间可以自己掌握，按下觉得软就再多冻一会，冻硬些才好切片。
4.饼干烤到最后要注意上色情况，时间没结束就上色深了，那就提前结束烘烤。
5.所用模具为学厨u形长款不粘饼干模。
红糖核桃饼干怎么做
最近又做了一款小饼干,为了消耗掉家里的盐焗核桃,饼干很好吃,装在小盒子里送给小朋友,很爱吃,留了几片给猪尝,猪也特别喜欢,看来这款饼干以后可以常做了.
这次是用木模来整形,同事在兔子家买了小吉饼干模干模,有点小贵啊,小潺借回来找木工山寨了2条,效果真不错.
方子来自孟老师的100道小饼干
红糖核桃饼干
材料：盐焗核桃仁100克，黄油130克，红糖100克，蛋60克（1个），低粉340克，泡打粉3克
红糖核桃饼干做法
1,核桃仁切碎备用.
2,黄油软化,用手压下去不会感觉硬的状态.
3,黄油打发蓬松,加红糖继续打发.
4,分次加蛋液.
5,筛入粉类,加核桃成团.
6,饼干模垫保鲜膜,把面团放入,压紧整好形,冷藏至硬.
7,切成小片,中上层180度25分钟,凉后密封包装
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
红糖核桃饼干怎么做好
核桃在点心中用的是最多的一种坚果，补脑的功效多数人选择它的理由。饼干，蛋糕，面包中，处处都见。这次做的这道饼干，是核桃与红糖的搭配，除了补脑，还兼具了养生。酥香的口感，十分迷人。
红糖核桃饼干
用料：核桃80g，红糖50g，黄油65g，低筋面粉170g，糖粉15g，蛋液30g，泡打粉2g
烤箱：温度170度，时间20分钟
红糖核桃饼干的做法
1、备好所需食材：
2、红糖搓成颗粒状，核桃掰成小块待用；
3、黄油软化后与红糖混合，用手动打蛋器搅打均匀；
4、加入蛋液，搅打至顺滑状态；
5、筛入低筋面粉和泡打粉，加入核桃粒，拌合成面团；
6、将面团整形成宽约3-4cm的长方体，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻2-3小时；
7、待面团冷冻后，取出切成0.8cm厚的方形片，整齐码放在烤盘上；
8、烤箱预热后，温度170度，时间20分钟，放入烤盘即可。
美食小贴士
1、加入红糖和核桃的饼干，营养倍增，尤其适合给常用脑的人食用；
2、我用的红糖是结块儿的，所以需提前搓成小颗粒，如果用的是颗粒状的，就不用了；
3、红糖本身的甜度低，所以需另外再加少许糖粉，增加它的甜度，口感更好。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
红糖饼干
食材明细：
主料：：低级面粉一杯，鸡蛋2个，
辅料：：红糖适量，牛奶少量，黑芝麻少量，
红糖饼干的做法步骤：
1.一杯半面粉
2.加2个鸡蛋
3.加少量红糖
4.加少量黑芝麻
5.加少量牛奶
6.搅拌
7.搅拌成品稀糊状
8.先放磨具
9.倒薄薄的一层糊
10.200度,10分钟
11.成品
小贴士：
热哟...剩下的糊可以做饼
益智养生的红糖核桃饼干的做法
自从做了桃酥之后发现核桃烤过之后非常的香把白砂糖改为红糖也不失为一种饼干的另类吃法哦！红糖特有的香味和核桃一起香得不得了
材料：
低筋粉100g，红糖50g，核桃30g，黄油70g，全蛋液20g，，
益智养生的红糖核桃饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化
步骤2，添加红糖建议大家把红糖也过个筛我的颗粒太大了搅拌的时候可费劲了！
步骤3，黄油和红糖用电动打蛋器打发成羽毛状之后分两次加入全蛋液继续搅拌
步骤4，撒入低粉搅拌均匀
步骤5，加入核桃碎搅拌均匀
步骤6，将面团放入模具中整形，入冷冻室保存一个小时
步骤7，一小时后拿出来切片切成七厘米厚的块状
步骤8，烤箱预热到170度根据自己烤箱的温度调整时间烤20-25分钟左右
步骤9，烤好的饼干放凉后一定要密封保存哦！
红糖核桃饼干核美味相会的做法
核桃红糖饼干，核桃补脑，红糖补血，是一款非常适合大人和小孩吃的小点心，当作下午茶也相当不错。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
黄油110克，红糖80克，核桃70克，全蛋液30克，低筋面粉170克，无，
红糖核桃饼干核美味相会的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，核桃放入烤箱中170度烤7-8分钟左右。
步骤3，用刀切成碎状，也可以用擀面杖擀成碎状
步骤4，黄油放室温下软化，然后加入红糖（黄油软化即可，千万别液化了~）；
步骤5，搅拌均匀，再用搅打蛋器搅打均匀，进行打发；
步骤6，分三次倒入鸡蛋液（以免蛋油分离），进行打发；
步骤7，打发好后的状态
步骤8，加入核桃碎，用刮刀拌匀
步骤9，拌好的状态
步骤10，将低筋面粉过筛，拌入上一步骤中
步骤11，用手揉抓成面团；
步骤12，把面团放在保鲜膜上，用手整形成长方体，并包裹起来，冷冻45分钟左右；
步骤13，冷藏好后，取出，用刀切成饼干造型；
步骤14，把饼干摆好在烤盘里
步骤15，烤箱先预热，放入中层，上下火180°15分钟左右（依自家烤箱决定）
步骤16，烤好的饼干出炉了··
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