“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心为你整理的“无花果黑糖粗粮饼干”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
低筋面粉150g，燕麦100g，玉米粉(不是玉米淀粉，俗称棒子面)50g，鸡蛋一个，红糖30g，盐1g，黄油150g，小苏打1g，无花果4颗，白兰地少许
无花果黑糖粗粮饼干的做法步骤：
第1步无花果切碎后用白兰地浸泡至软备用黄油加温溶化后放入容器中加入红糖搅匀，加入鸡蛋继续打匀备用
第2步放入燕麦、低粉、玉米粉、小苏打、盐、无花果粒搅拌均匀取20g左右的饼干料捏成球状，放入烤盘中。烤箱预热，170度放入烤盘，上下火，烤制20分钟
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无花果馅
食材明细：
莲子100g，绵白糖83g，麦芽糖34g，花生油50g，水180g
无花果馅的做法步骤：
1.将莲子洗净和水放入锅中煮熟
2.将1趁热把水分过滤掉
3.再将2压成泥状，并把多余的水分挤掉，即为莲蓉胚
4.将3放入锅中加入绵白糖用中火炒至糖化水分收干一些
5.再加入麦芽糖拌匀炒至不粘手
6.最后加入花生油炒拌均匀
7.将5继续炒至油脂完全被莲蓉吸收并且不粘锅为停火冷却即可使用
无花果派
食材明细：
派皮：低筋面粉90克，派皮：黄油60克，派皮：糖粉20克，派皮：蛋黄半个，派馅：淡奶油150ML，派馅：鸡蛋2个，派馅：蛋黄半个，派馅：糖粉80克，派皮：杏仁粉18克，派馅：新鲜无花果2—3颗，派馅：新鲜柠檬汁15毫升
无花果派的做法步骤：
第1步制作派皮：黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀。
第2步低筋面粉筛入黄油中。加入杏仁粉，与面粉和黄油混合在一起。
第3步用手揉拌均匀，成为光滑的面团，放入冰箱冷藏半小时左右。冷藏好的面团，取出来放在保鲜袋里，然后用擀面杖擀开成圆形面片，大小合适后，剪开一侧保鲜袋露出面片。
第4步将派皮没有保鲜袋的一面朝下，铺在派盘里，然后撕去保鲜袋，使派皮贴合派盘，然后去除多余派皮即可。用叉子在派皮底部叉上一些孔，防止派皮烤的时候鼓起。
第5步烤箱预热，上下火175度，烤20-25分钟，直到派皮表面金黄色。制作派馅：淡奶油、打散的鸡蛋、蛋黄、糖粉、柠檬汁一起倒入大碗里。
第6步用打蛋器充分搅拌均匀（手动的打蛋器就行了）。如果想要派馅的质地更为细腻，可以将派馅过筛1-2次。将派馅倒入烤好的派皮里，直至倒满。重新放入烤箱，中层，上下火160度，20分钟左右，直到派馅完全凝固，派馅不流动即可。
第7步准备好新鲜的无花果，洗净备用。把无花果切成薄片。
第8步均匀的铺在派馅上，再入烤箱，175度，5—8分钟左右即可出炉。出炉后的无花果派，冷却到不烫手即可脱模。切块后趁热食用，口感最佳。也可以冷藏后再吃。
小贴士：
1、次采用了君之的方子，他做的柠檬派，稍加改动变成了自己喜欢的无花果派~2、这款派皮十分之酥松，口感很特别，操作的时候也比一般的派皮易碎，可塑性较低。所以，擀的时候，需要保鲜膜或保鲜袋支撑。3、派皮需要先烤到金黄色，再倒入派馅烘烤，口感才会酥松。4、无花果烤制时飘出来的香气混合着派皮的香气简直不能忍受了~
雪梨无花果
每年一换季，办公室里咳嗽声就此起彼伏。
你咳一声我回两声，对面的小哥再来三声，不知道还以为是山歌对唱呢！
然而只有咳嗽的人才知道有多痛苦，咳得面红耳赤脑袋充血，嗓子生疼。
倒不是不看病，只是一般的止咳糖浆什么的，喝它两瓶下去，也不见效，再去看医生也只是一味开药。
是药三分毒，中国人讲究食疗也不是没道理的。所以菜菜这里攒了不少止咳小偏方，比如今年春天的蜂蜜萝卜盅，很多小伙伴都表示很有用。
但也有小伙伴表示，吃不惯白萝卜的味道。所以今天又再给大家献上两个小偏方，都是以水果作为基础，所以味道相当不赖。用来给小朋友或者是孕妇吃，倒是非常适合。
雪梨无花果糖水这个组合一看就是是治疗咳嗽中的战斗机。
雪梨清甜爽口又降火，再配上补脾益胃的无花果，两者一起炖非常适合咽喉肿痛的人吃。
既好吃，又能清肺利咽，缓解咽喉肿痛。
雪梨清甜，无花果果香独特，放一锅煮，味道想想都馋。
即使没有咳嗽，换季的时候也可以常喝，非常滋润。
材料：
主料：雪梨2个，，
辅料：无花果适量，，
雪梨无花果的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 将无花果、雪梨洗净，雪梨削皮后切块备用。
3. 加水入锅，将无花果和雪梨放入锅中。
4. 大火烧开至沸腾后，转小火煮二十分钟。
5. 二十分钟后，就可以喝上的雪梨无花果了。
6. 温热的一碗，入口清甜，不腻不燥。从舌尖到胃里，都是舒服的，吃完嗓子立马轻松不少。都是再家常不过的食材，给爱的人吃，也放心。
7. 舍得不看ta难受，那就用行动去帮ta分担，比起叮嘱ta多喝点热水，一杯真实到手的热汤，才是真正治愈的良药。真正的爱，绝不是甜言蜜语，而是踏实的陪伴。
无花果塔
食材明细：
普通面粉155克，黄油90克，水30克，盐1.5克，黄油40克，糖粉28克，鸡蛋40克，杏仁粉40克，无花果5个
无花果塔的做法步骤：
第1步备好材料室温软化黄油，用打蛋器搅散
第2步筛入面粉，放入少许盐，继续用打蛋器搅拌至成为颗粒状加入水（水会因为面粉的吸水率以及黄油的融化程度不同而需要有+/_5克左右的调整，略拌匀
第3步用铲子把面团颗粒拌成面团状态不需要用手，手的温度太高
第4步面团拌好以后，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2个小时备用取出用面擀擀成0.3cm左右的薄片，然后连案板一起放入冰箱冷藏15分钟醒一醒，有利于把塔皮轻松的移动到塔盆上。这里的面团可以做一个八寸加一个小6寸的量了
第5步在醒塔皮的时候可以准备塔馅的材料塔皮移到盆中，用叉子叉子许多的小洞
第6步盖上一张锡纸，上面放入石头或者红豆绿豆什么的重的东西，防止塔皮在烤的时候鼓起，入预热好175度的烤箱烤15分钟15分钟后取出，拿走石头和锡纸，继续烤15分钟即可取出，放凉中途可以继续准备材料，黄玉筛入糖粉（这里的糖量已减少了，原方子是40克的，但是我还是觉得甜，大家看着自己的甜度多加少减吧，糖还是建议不要吃太多呢。）这里的量只有一个八寸的量，皮我留着一个做其他用了，如果准备了两个皮的大家可以同时准备多一份馅
第7步加入杏仁粉加入蛋黄，拌匀
第8步拌好的材料用铲子铲起倒落是程挂旗状的。放凉塔皮
第9步塔皮放凉以后，无花果踏切小件，把馅倒入派皮上
第10步铺上无花果。放入已经预热的烤箱烤25分钟，时间因烤箱温度以及自己喜欢的焦化程度而调整，看到颜色上色到自己喜欢的程度就可以取出来啦
粗粮饼干
食材明细：
低筋面粉50克，小麦胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，鸡蛋30克，色拉油65克，细砂糖70克，红糖30克
粗粮饼干的做法步骤：
1.准备原料。
2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3.倒入红糖和细砂糖。
4.充分搅拌均匀，但不要打起泡。
5.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。
8.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。
无花果奶昔(1)
食材明细：
主料：无花果1个约300克，酸奶1杯
辅料：凉白开50克
无花果奶昔的做法步骤：
1，无花果洗净，酸奶备好。
2，无花果切碎。
3，放果蔬杯中。
4，打开酸奶。
5，倒入无花果中。
6，无花果果汁少，酸奶太稠，加小许凉白开。
7，放破壁机上。
8，选奶昔。
9，打好的奶昔。
10，成品。
无花果煲猪肉
食材明细：
猪肉(肥瘦)500克，无花果100克，盐6克
无花果煲猪肉的做法步骤：
1.将洗干净的猪肉、无花果放在瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。
2.煲时加盖盖着，用中火煲至稔，捞起，切为厚件和无花果放在碟中，用精盐将汤调好味，倾在汤窝里，一起上席便成。
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