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食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?也许下面的“红糖核桃燕麦饼干”正合你意!希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::低粉65克,红糖15克,蜂蜜25克,椰蓉10克,奇亚籽即食麦片100克,小苏打2克,色拉油60克,

辅料::核桃碎20克,

红糖核桃燕麦饼干的做法步骤:

1.准备好材料。

2.放入蜂蜜、色拉油、红糖,带上一次性手套简单抓匀。

3.把其它所有材料一起放进去混合均匀。

4.取23克搓成团,一共12个。

5.放在阳晨12寸浅烤盘里用手撑按扁。

6.烤箱180度预热10分钟后放入,放入以后温度调到160度烤20分钟左右(具体看上色情况)。

小贴士:

1、刚烤好有一点软,凉了是脆的。
2、烤箱脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考。

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燕麦核桃饼干


只要10分钟就能做出麦香果仁香的燕麦核桃饼干

现在是冬天,所以很多人都在家制作饼干。刚开始学烘焙的时候,一般会做些原味的饼干。现在学得久了,吃的饼干都会加果仁或果干。粗粮也会在饼干中出现。

针对冬天打发黄油不力的情况,可以用植物油来制作饼干。将植物油和饼干多打几分钟,会让饼干有酥松的口感。

一比一的配料和面粉,这个饼干想不好吃都难。每一口都夹着燕麦的清香,果仁的酥香,上班的时候来一点,可以增加活力。更营养。相比超市卖的添加剂多多的饼干,我们做的饼干还有一个特点就是现做现吃,新鲜出炉!

燕麦核桃饼干

原料:植物油100克、鸡蛋50克、小苏打0.8克、即食燕麦片50克、核桃仁50克、低筋面粉100克、白糖40克

份量28块

燕麦核桃饼干的做法

1、植物油加入鸡蛋和白糖

2、然后用电动打蛋器打二分钟左右,

3、低筋面粉加小苏打混合均匀过筛

4、然后将面粉倒入油中,

5、再倒入即食燕麦片,

6、核桃仁提前用150度的烤箱烤八分钟左右。因为核桃仁在饼干内部,所以要烤一会儿大约八成熟再放入饼干中,如果是装饰在表面可不用烤。

7、针核桃切成碎粒也倒入容器中,

8、翻拌均匀,

9、分成小面团,按压在烤盘上,

10、烤箱175度预热中层烤15-20分钟左右。看,每吃一口都是满满的核桃香。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

红糖燕麦饼干(2)


食材明细:

主料::低粉100克,燕麦50克,红糖40克,蜂蜜20克,黄油60克,

辅料::小苏打2克,

红糖燕麦饼干的做法步骤:

1.黄油和红糖混合隔热水融化(红糖也可以不融化,可以和下部的燕麦一起加入,我的红糖结块了,融化一下方便下部操作)

2.融化好的黄油和红糖

3.加入蜂蜜搅拌均匀

4.倒入燕麦拌匀

5.筛入低粉和小苏打

6.用硅胶铲(直接用手也可以的)拌匀,揉成团

7.分成15克左右的小面团

8.将小面团揉圆

9.将揉圆的面团放在手掌心压成饼状

10.烤箱预热170度上下火,烤15分钟

11.出炉了,看着还行哈

12.放到烤网上晾凉后,密封保存

13.这款饼干一定要凉透了才会香脆哦,亲试试吧,让我看到你的热情❤️

感谢您阅读“97美食网”的《红糖核桃燕麦饼干》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题,希望您能喜欢!