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1.渔港海鲜粥
食材明细:
主料::大米200g,鱿鱼100g,虾仁8个,蟹肉条2条,
辅料::冷水500L,生姜2g,
配料::盐8g,味精1g,胡椒粉3g,香油少许,
渔港海鲜粥的做法步骤:
1.把鱿鱼,虾仁,蟹肉条切小块用开水焯一下备用。
2.大米洗干净加入冷水放入锅内,大火少开之后用小火慢慢熬,等熬到大米有点粘稠度的时候把焯好水的海鲜放入稀饭中搅匀。
3.之后加入盐,味精,胡椒粉调味,等海鲜和稀饭融为一体的时候加入一滴香油,撒上少许葱花这碗美味可口的海鲜粥就大功告成了。
2.暖心海鲜粥
食材明细:
主料::大米500g,海参3只,虾仁100g,
辅料::瘦肉100g,精盐1勺,胡萝卜1根,
暖心海鲜粥的做法步骤:
1.将大米洗净,放入砂锅内,大伙煮开,转小火慢慢煮
2.海参切成小段
3.瘦肉切末
4.虾仁,胡萝卜切丁
5.将以上食材一同放入砂锅内,小火熬煮10分钟
6.加入一小勺精盐调味既成
3.海鲜粥小锅
食材明细:
主料::大米一碗,
辅料::小鱼适量,虾适量,菠菜适量,水适量,
配料::盐适量,
海鲜粥小锅的做法步骤:
1.准备一小碗大米。
2.将大米淘净。
3.将大米倒入小火锅中。
4.倒入清水,多一点。
5.放入一点盐,如果喜欢口感Q的稠的粥,也可以放一点面碱,使粥的口感更好,不过放得不能多,因为碱会破坏维生素。
6.在小锅里煮一会儿,其间要偶尔地搅拌。
7.将菠菜洗净,切段,放入沸水中焯去草酸。
8.粥煮好后,将菠菜捞出控水,放在粥上,一起煮。
9.然后放入几只虾。
10.放几条小咸鱼。
11.煮至海鲜入味,就可以美美地喝火锅粥了。
小贴士:
1 如果喜欢口感Q的稠的粥,也可以放一点面碱,使粥的口感更好,不过放得不能多,因为碱会破坏维生素。
2 蔬菜也可以换成油菜等,不过个人觉得放菠菜的口感最好。
3 放盐不要太多,否则就盖了鲜味。
4.蔬菜海鲜粥
食材明细:
主料::胡萝卜半根,菠菜两把,虾仁6个,剩饭适量,
辅料::盐适量,香油适量,
蔬菜海鲜粥的做法步骤:
1.准备材料,胡萝卜切丁,菠菜切碎,虾仁,剩饭一碗,两个人的量。之后正常煮粥,可以用电饭煲,或者煮锅,正常煮粥的方法下这些菜后,开锅后放点盐和香油,特别香
2.虾煮好,扒皮后待用
3.摆盘【盘子里放点地瓜,和鲜榨的胡萝卜汁,早餐满满元气】
小贴士:
正常煮粥的方法,只是材料不一样
5.爱心海鲜粥
食材明细:
主料::白米粥一碗,菠菜30克,虾仁5个,
辅料::木耳两个,香油适量,盐适量,五香粉适量,枸杞适量,
爱心海鲜粥的做法步骤:
1.虾仁切碎,菠菜和木耳切碎
2.粥放锅里熬煮一会儿
3.放入木耳和菠菜,少许葱花
4.加入适量的盐
5.加入少许五香粉
6.继续熬煮,出锅前加小勺香油即可
7.放几颗枸杞作为点缀
小贴士:
无
![海鲜做法菜谱](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03