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食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上宝宝海鲜肠的做法,请收藏好,以便下次再读!

食谱名:宝宝海鲜肠参考月龄:11个月以上今天给妈妈们推荐一道鱿鱼肠,鱿鱼富含DHA,让宝宝越吃越聪明。另外我特意加入了胡萝卜药,能帮助宝宝补充维生素,让宝宝营养更全面。

材料:

鱿鱼70克,胡萝卜20克,中筋面粉15克,,

宝宝海鲜肠的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:鱿鱼70克,胡萝卜20克,中筋面粉15克。

步骤2,处理鱿鱼:先去掉头和尾,去掉软骨,对半切开,去掉内膜,去掉外衣,去掉膏盲,切小块。

步骤3,胡萝卜倒入辅食机。

步骤4,胡萝卜搅打细腻,取重5克。»搅打后的胡萝卜更加细腻,宝宝更容易消化吸收哦~

步骤5,鱿鱼倒入辅食机,挤入柠檬汁。»柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。

步骤6,将中筋面粉和胡萝卜碎倒入搅打好的鱿鱼泥中。

步骤7,搅拌均匀。»搅拌后的性状应该是像我这样粘稠不易滑落的状态哦~

步骤8,鱿鱼糊装入裱花袋,顶端剪小口。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定香肠的粗细,剪的口子越大海鲜肠越粗,剪的口子越小海鲜肠越细。

步骤9,挤入硅油纸。»用硅油纸包起来,蒸完后海鲜肠不易粘在纸上,更容易成型,表面更光滑哦~

步骤10,卷起来。

步骤11,卷好的鱿鱼卷,放在锡纸上。»先用硅油纸包住再用锡纸卷起来可以很好的定型,而且这样做香肠在蒸的时候不容易爆开哦~

步骤12,再用锡纸卷起来,两端拧紧。

步骤13,放入蒸锅,大火蒸15分钟。

步骤14,蒸好后,放入冷开水中。»过冷开水有助于香肠成型,而且口感更佳Q弹哦!

步骤15,撕去锡纸、硅油纸。

步骤16,专属于宝宝的海鲜肠就做好啦~粉粉嫩嫩的看了就胃口大开,上次我给黄小宝做的时候,他一口气吃了4根!

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海鲜粥快乐宝宝餐的做法


孩子特别喜欢吃大虾,每次都能吃好多,但是不太爱喝粥,就想着用大虾做海鲜粥,既可以吃大虾,还能喝到鲜美的粥,用陶瓷煲小火慢炖,营养也是非常的好,宝宝很喜欢。

材料:

香米100克,清水800克,大虾6只,海参1只,生姜半块,盐1克,香油适量,葱花适量,

海鲜粥快乐宝宝餐的做法的做法步骤:

步骤1,大米备好,洗净,用清水浸泡1小时

步骤2,准备好大虾和泡发好的海参

步骤3,大虾去虾头虾线,海参切片

步骤4,姜切细丝

步骤5,把泡好的米放入陶瓷煲中,加入清水

步骤6,大火烧开,转小火慢慢煨煮

步骤7,米粥汤容易溢锅,可以拿掉盖子小火慢炖

步骤8,小火煮30分钟,待米花散开时即可

步骤9,这时把大虾和切好的海参放入,煮10分钟

步骤10,滴入少许香油

步骤11,放上姜丝,撒上葱花即可

步骤12,成品

步骤13,很鲜

宝宝脆脆肠


食材明细:

主料::五花肉500g,

辅料::玉米淀粉30g,料酒20g,白糖18g,盐10g,白胡椒粉3g,姜粉2g,红曲粉2g,

宝宝脆脆肠的做法步骤:

1.五花肉切小块放入料理机。

2.搅打成肉泥。

3.加料酒,白糖,盐,胡椒粉,姜粉,红曲粉,搅拌均匀,加淀粉,加少量清水。

4.搅拌均匀。

5.用工具把肉馅装入肠衣内,用棉线打结。风干一晚上。

6.用牙签扎眼,下锅小火煮二十分钟。

7.成品图。

迷你胡萝卜虾肠,宝宝玉米肠的做法


早上做的这个迷你虾肠,意外的好吃,加了玉米粒甜甜的,同时也吃出了嚼劲感,孩子们一口一个,根本停不下来。

材料:

明虾4两,胡萝卜小半截,玉米粒(熟的)适量,玉米淀粉适量,调味品,盐,醋,酱油,料酒,孜然粉,酱油,,

迷你胡萝卜虾肠,宝宝玉米肠的做法的做法步骤:

步骤1,明虾去壳,去虾线洗净,切小块,稍微剁几下胡萝卜切小块,也稍微剁几下切好的胡萝卜和虾用料理机打碎,打的越细腻越好

步骤2,打好的胡萝卜虾泥加入调味品还有玉米粒用筷子绕圈搅打两分钟(粘在碗的边缘可以用刮刀或勺子刮下来),加玉米淀粉再用筷子搅打均匀,加玉米淀粉时我也有加了一点丁点的水,大概10克所有材料都没称,都是看感觉做,量少,调味品一样加一点点就可以了,也可以按个人口味加别的调味品

步骤3,锅里的水烧开,做好的胡萝卜虾泥,倒在裱花袋里(没有裱花袋也可以用保鲜袋替代),剪一个小口子,然后一手挤出一小条虾肠在锅里,一手拿个小刀切断挤出的虾肠,长度随自己喜欢。

步骤4,都挤好后,煮到虾肠都浮起后关火

步骤5,捞起滤干水分,我有多煮了会儿,孩子可以直接吃

步骤6,把它加在面条里或者汤里都是不错的

步骤7,粉嫩的颜色,也好漂亮。做成香肠的形状孩子们也更喜欢

海鲜肠炒黄瓜


食材明细:

主料::海鲜肠1根,黄瓜1根,

辅料::油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,葱适量,

海鲜肠炒黄瓜的做法步骤:

1.黄瓜去皮洗净切成片。

2.葱切碎,海鲜肠切成片。

3.锅里油热加入葱花炒香。

4.加入黄瓜翻炒。

5.加入海鲜肠翻炒。

6.加点味极鲜酱油翻炒均匀。

7.炒至黄瓜断生加点盐调匀即可。

小贴士:

简单易做,味道鲜美。

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