钩藤蜜茶

食材明细：

主料：：柚子皮半个，蜂蜜200g，柚子肉5大瓣，白冰糖3块，盐少许，开水适量，

茶非茶，蜜非蜜——枇杷蜂蜜柚子茶的做法步骤：

1.原料准备好，冰糖我特意选择的大块儿的白冰糖，蜂蜜我选了枇杷蜂蜜，顺便准备一口小圆锅，可以把柚子皮泡在里面。

2.柚子皮上撒点儿盐，因为现在市场上的柚子为了好看，都会在表层涂蜡，用盐抹擦清洗可以把蜡层洗掉，然后倒入开水，浸泡约10分钟。

3.柚子皮正在泡澡，那我们就收拾柚子肉肉吧。去掉柚子的内膜和籽，把柚子肉掰成一小块一小块的，尽量掰小，但是不用太碎，因为在煮的过程中它会自己散开来。

4.时间到~！柚子皮出浴~切成一小条一小条的，好方便处理。

5.柚子皮去掉里面的白色的部分，要耐心刮，越薄越好，要不成品会有苦涩味。

6.去掉白色部分之后，把柚子皮切成尽量细的丝，像我这样刀工不好的，只能慢慢切咯。

7.下面就到熬煮阶段啦~ 支锅，倒入热水，加入冰糖，其实我放了三块儿，就是拍晚了，一块儿小的已经迫不及待融化在水里了。囧。

8.冰糖全部化开之后，加入切好的柚子皮丝，看，它们在锅里多嗨皮。

9.有的童鞋要问了，那煮到什么时候呢？很好办，用筷子夹起，差不多呈半透明状的时候就差不多了。然后就轮到柚子肉肉登场啦~！

10.倒入柚子肉，煮沸，然后转小火慢慢熬，咕嘟咕嘟的特别有意思，期间要用小勺搅动，防止粘锅。

11.差不多半小时，水分就蒸发的差不多了，然后能看见，柚子都变色了，这也许就是冰糖的作用，然后关火，把半成品端下来晾凉，记住，一定要晾凉~凉~凉~凉~

12.晾凉之后的柚子又变成了另一种颜色，为什么之前说它还是半成品，因为蜂蜜还没出场呀~

13.当当当当~蜂蜜出场，一般呢是用洋槐蜜，但是我觉得枇杷蜜会更好，清肺降火，可能还是由于我个人的口味喜欢。倒入半瓶蜜在柚子茶里，搅拌均匀~完工~！装容器~！

14.家里没有罐子，没办法，拿个格拉斯装一下吧，密封性还是比较不错的。各位看官~泡茶去咯~~

小贴士：

小小提示：挑选柚子的五个窍门



1、选尖不选圆（越尖越好）

2、选大不选小（大个头成熟的会更好）

3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）

4、选重不选轻（重的果实比较饱满）

5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好。

食材明细：

主料： 柠檬 2个， 白糖 20g，

调料： 食盐 2g，

蜜柠檬茶的做法步骤：

1.柠檬泡水并用盐把表皮搓干净

2.沥干水分切片

3.去掉中间的白籽

4.杯子底下面先铺一层白糖

5.白糖上放一片柠檬片

6.依次重复一勺白糖一片柠檬片这样放完

7.盖好杯子盖子，入冰箱冷藏，至少2天到柠檬出水

8.倒一杯温水，一定不能是开水否则会把柠檬的营养给破坏掉

9.把蜜好的柠檬片和一勺柠檬汁加入温水中即可

食材明细：

萝卜100克，姜30克，茶叶3克，蜂蜜30克

萝姜蜜茶的做法步骤：

1. 将萝卜、鲜姜捣烂；

2. 取萝卜汁一小杯和姜汁1汤匙，与蜂蜜及陈茶混在一起，用沸水冲泡。

用法：代茶饮，饭前服，一日3次，连服3日。

小贴士：

1. 清热，止痢。2. 适用于赤白痢疾。腹泻痢疾调理药膳萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

食材明细：

主料： 柠檬 ，

调料： 冰糖 ， 长寿深山野蜜 ，

冻柠蜜茶的做法步骤：

1.将柠檬切片，先在瓶底倒点蜂蜜，放上一层柠檬片，再放上一层冰糖，再一层柠檬再一层冰糖，如此反复，放完所有柠檬最后再倒点蜂蜜。

2.三四天后就可以喝了，不过最好一周十天后喝，那时连柠檬一块都可以嚼嚼吞下，而大多饮料店里的冻柠茶都是新鲜现切的柠檬片，太酸涩没法吃。

3.看十天后柠檬出了很多汁，都浮起来了。

4.取几片柠檬，再倒点腌渍后出来的汁蜜，冲入晾至温热后的一壶红茶，再放入冰箱冷藏，等你从烈日炎炎中走回家，倒上一杯，怎一个“爽”字了得。

食材明细：

主料：：杭菊适量，姜适量，水适量，

辅料：：蜂蜜适量，

菊花姜蜜茶的做法步骤：

1.备材料

2.取一锅，加入适量的水，投下杭白菊与姜片

3.加盖煮20分钟左右

4.煮好后原锅晾至常温，滤去杭白菊与姜片

5.调进适量的蜂蜜，就可以饮用

6.冷饮的话就取干净瓶子装好，放冰箱冷藏即可