去成都出差时在文殊院旁边的小巷里吃过一种小吃忘记叫什么来着,感觉里面好像是加的橙子酱。回来后多年想起了那个味道,想着自己做。
材料:
橙子两个,冰糖适量,
甜橙果酱的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的橙子比较干没什么水不好吃就做酱啦,准备两个橙子用水果刀在皮上面划几瓣,然后掰开。
步骤2,取下来的皮用盐水檫洗净泡5分钟
步骤3,锅里烧热水,下泡好的橙皮,煮上五分钟。
步骤4,煮过橙皮的水把准备装果酱的瓶子煮一下消毒,去异味。
步骤5,煮好的橙皮如图去掉白色部分。
步骤6,图片显示去掉白色部分的样子,尽量不要留白会发苦。
步骤7,去掉橙皮的橙子把在外面的白色薄皮去掉只剩下果肉待用。
步骤8,把橙皮处理好后切丁,锅里加水烧开把橙子皮、果肉、冰糖(我大概放了500克可根据个人来放)全部放进锅里大火烧开,转小火熬煮(锅里加水的时候不要太多也不能太少根据东西加量,我大概放了500克)。
步骤9,熬煮过程可能需要15分钟,熬到这种程度就可以了,放稍凉后装瓶,太凉了粘稠不好装。
材料:
西柚一个,冰糖少许,,
西柚蜜茶的做法的做法步骤:
步骤1,用盐搓表皮去蜡
步骤2,剔除白色纤维
步骤3,皮切丝在盐水中浸泡,果肉掰好
步骤4,加水和冰糖再煮
步骤5,熬制粘稠即可
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