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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编特别整理来自网络的我们这样吃鸡蛋:花式白煮蛋,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

原料,鸡蛋四个,材料,鸡蛋模具四个

我们这样吃鸡蛋:花式白煮蛋的做法步骤:

1,准备原料和材料

2,锅中放冷水,鸡蛋洗净后放入,加入少许的盐,煮好

3,将鸡蛋去壳后,放入模具中

4,盖好,过三分钟后即可以取出。

小贴士:

飞雪有话说

1,鸡蛋最好选择50-60克左右的。

2,水中放盐鸡蛋壳会很好剥落

3,小朋友一定喜欢变着花样吃鸡蛋,试试这款吧,而且也可以做来做饭团哦。同样小朋友也会喜欢的。

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白煮羊肉


菜系及功效:家常菜谱

白煮羊肉食料:羊肉1000克,香油和精盐各30克,青蒜和辣椒酱各50克,花椒和八角各适量。

的做法

1)将羊肉洗净,沥干水分,切成250克左右的大块;青蒜择洗干净,切成碎末。

2)锅置火上,放入羊肉和适量的清水入羊肉烧沸,撇去浮沫,撒入花椒、八角和精盐,用大火烧沸后转小火将羊肉煮至酥烂,捞出沥净汤汁,晾凉后剔去骨头,切成薄片,放入盘内,撒入青蒜末,淋入辣椒酱和香油拌匀
即成。

特点:香辣可口,清淡不腻。

食物相克:西瓜、竹笋、乳酪、半夏、红豆、豆酱、栗子、醋相克

网站小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

白煮鸡


食材明细:

鸡1000克,大葱50克,姜20克,料酒10克,植物油10克,盐3克,味精1克

白煮鸡的做法步骤:

1. 将仔鸡开膛去内脏,一劈两半,用沸水焯一下,捞出控干水分;

2. 葱40克切段,10克切丝备用;

3. 姜15克切片,5克切丝备用;

4. 将锅置于旺火上,倒入清水,把仔鸡放入,加入料酒、葱段、姜片,烧开后改用小火慢煮至熟,捞出改刀装盘;

5.用金将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,加入葱丝、姜丝煸炒几下,倒入熟鸡汤,加入精盐、味精调味,倒在仔鸡块上即可。

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