1.最爱番茄之1—瘦身番茄炖豆腐的做法
爱吃西红柿的朋友们一定要试一试啊啊啊,美味美味呐!
材料:
番茄两颗,北豆腐250g,葱白(小葱)两段,大蒜三瓣,番茄酱三勺,糖适量,盐适量,油,
最爱番茄之1—瘦身番茄炖豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料如图
步骤2,豆腐切小块,葱切碎,蒜拍一下,番茄十字花放入开水中再放入冰水中去皮。
步骤3,番茄切小块
步骤4,锅中倒入少许油煸入葱花
步骤5,倒入番茄炒至泥状
步骤6,番茄中加入番茄酱糖和盐,糖根据番茄酸度不同适当加入,调好汤汁加入豆腐
步骤7,加一碗水,中火煮,大概十到十五分钟让豆腐入味,也可以根据喜好多炖一会,
步骤8,出锅撒葱花~
步骤9,拌饭也真是不错的选择
2.煎番茄
食材明细:
番茄25克,小麦面粉10克,芹菜5克,色拉油8克
煎番茄的做法步骤:
将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色,番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片,将色拉油放入平底锅内烧热,放入番茄煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉,芹菜末即成。
小贴士:
制作时要注意,把番茄放入油锅内煎至两面焦黄时,再将面包粉和芹菜末撒在上面。此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲,含有丰富的钙,磷,铁,锌,锰,铜,碘等重要微量元素,这些矿物质,对婴儿生长发育特别有益,此外,还含有丰富的维生素C,B族维生素,胡萝卜等。番茄:西红柿忌与石榴同食。
3.煎番茄(3)
食材明细:
主料:番茄25克,小麦面粉10克,芹菜5克
调料:色拉油8克
煎番茄的做法步骤:
1、将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;
2、番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片;
3、将色拉油放入平底锅内烧热,放入番茄煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。
4.香煎番茄
番茄中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是番茄红素。近年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以预防心血管和部分癌症的发病危险。做熟后比生吃更有利于营养吸收。 这道香煎番茄,外皮金黄酥脆,内里鲜甜多汁,咬破香酥的外皮,香甜的果肉和果汁尽在唇齿间,回味无穷。
材料:
一个番茄,30克全蛋液,20克淀粉,50克面包糠,
香煎番茄的做法步骤:
1,番茄洗净,切厚片
2,鸡蛋加盐打散
3,将番茄片在淀粉中蘸一下
4,再在蛋液中均匀蘸满
5,最后在面包糠中滚一下,抖掉多余的部分
6,不粘锅中放少许色拉油,小火烧至五成热,放入西红柿片。为了节省油,我用了煎的方式,也可以用炸的。
7,一面炸至金黄后翻面,两面都炸好取出即可。
8,成品图
9,成品图
10,成品图
5.番茄煎猪肉
食材明细:
主料::番茄适量,猪肉适量,
辅料::芫茜适量,姜蒜蓉适量,
配料::番茄酱适量,
番茄煎猪肉的做法步骤:
1.猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。
2.小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。
3.锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。
4.用锅里的底油炒香姜蒜蓉。
5.倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。
6.番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。
7.熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
更新时间:2023/11/03