“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了鸡蛋生吃好吗？水煮蛋营养吸收率最高，请收藏好，以便下次再读！
鸡蛋生吃好吗？水煮蛋营养吸收率最高
鸡蛋可以生吃吗？答案是不能！部分的人认为鸡蛋生吃可以壮阳，营养更好。但是其实专家表示这是错误的观念，因为生鸡蛋或者半熟的鸡蛋对健康有害无益，更不存在壮阳的功效，所以并不建议大众生吃鸡蛋。
生吃鸡蛋对人体有什么样的影响呢？
1、影响人体对鸡蛋营养的吸收
生的鸡蛋清中附有一种康生物素的物质，这种物质会妨碍人体吸收鸡蛋黄中的生物素，大大的降低了鸡蛋的营养吸收。抗生物素经过煮熟之后可以破坏，同时煮熟的过程中也可以将鸡蛋内外的细菌都杀灭，保证了食用的安全。
2、生鸡蛋容易被污染
鸡蛋是由母鸡的卵巢和其泄殖腔中生产出来的，母鸡的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以鸡蛋的蛋壳表面甚至是蛋黄都有可能已经被细菌所污染了。生吃鸡蛋就会将这些细菌，污染的部分都带进体内，容易导致寄生病、肠道疾病，甚至是食物中毒的问题，对人体健康影响大。
3、生吃鸡蛋影响食欲
生的鸡蛋中含有一种特殊的腥味，煮熟之后就会消失。这种腥味会抑制中枢神经，导致人的食欲减退，甚至会出现呕吐的症状。
鸡蛋怎么煮营养吸收率和消化率最高呢？
日常中对于鸡蛋的烹调方法多样，那么哪种烹调方法营养吸收率和消化率是最高的呢？水煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。由此可见，水煮蛋的营养吸收率是最高的，但是吃的时候要注意细嚼慢咽，以免影响吸收和消化。水煮蛋的时候最好是用开水煮5~7分钟的时间即可，煮的时间太长或太短都不宜。
专家建议小孩和老人每天食用一个鸡蛋，青少年和成年人每天可以吃两个鸡蛋，过量的话会造成肾脏的负担。鸡蛋蛋白和蛋黄中营养成分不太一样，所以最好的方法是食用整个鸡蛋，蛋白中含有的蛋白质较多，但是其他营养成分则是蛋黄中含量较多。
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板栗生吃好吗有什么营养
很多人都喜欢吃板栗，而且板栗，其实可以起到很好的养胃健脾，活血止血的功效，自然而然对我们身体健康也是比较有利的，但是板栗的，吃法有很多种有些人，偏爱生吃板栗，但是有些人会觉得生吃板栗不好，那么针对于这样的现象，下面就为大家介绍一下，到底板栗生吃好不好。
在怀中揣一纸袋刚起锅的栗子，伴着秋风爽爽，边吃边走。这是秋天最惬意的事。很多人不知道的是，板栗生熟都能吃，且益处不同。
栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。
我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。医药学家孙思邈就强调了“生吃”这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。若买糖炒栗子，一天吃7—10个即可，最好是在两餐间当零食。否则生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天别超过10枚。栗子要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的。发霉的陈栗子千万别吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好对栗子“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。
其实很多时候对于食物的饮食方式问题，大家还是应该注意全面了解的，因为很多的食物它本身富含比较丰富的营养物质，但是要是我们没有注意他的饮食方式，就可能会在无形当中，让一些营养物质流失，对我们的身体健康带来极大的伤害。
吃水煮蛋减肥的注意事项
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着历史的演变，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢？经过收集，小编为您献上吃水煮蛋减肥的注意事项，欢迎阅读，希望对你有帮助。
减肥是一件很重要的事情，如果方法使用不当的话不仅没有减肥的效果甚至还可能会增肥，所以想要减肥的女孩子们一定要选择正确的减肥方式，在减肥的时候也需要注意自己的一些生活习惯，吃水煮蛋减肥是一个不错的选择，接下来我们就为大家详细的介绍一下吃水煮蛋减肥的注意事项。
1、每餐食后两小时才能喝水。
2、食谱有的一定要吃，没有的一定不能吃。食谱上没有量的指定时，份量可任意食用，吃饱为止。
3、沙拉应尽量多吃，至少要吃一大碗，吃的越多越好。
4、每餐都应吃的饱，不应有饿感，效果将会如预期15天内减重4到8斤，若少于8斤时，请检讨食用方式是否错误。
5、使用塑身食谱15天后，身体内将建立一份精确的生理记忆，长期正确的控制您的体重，在不刻意的破坏下内不会复胖。
6、睡眠时间一定要睡满8小时，才能达到最大效果。
7、实施塑身后可恢复平常喜欢吃的食物，调味料、淀粉质、糖果等不要吃太多，三年内不会再度增胖。
8、这套鸡蛋减肥餐没有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要换吃别的东西的冲动，最需要注意的就是每天得吃5、6颗蛋，等于每天吞下1500毫克的胆固醇，是正常值的5倍，所以建议有心血管疾病的姐妹们千万试不得，注意自己的身体。
上面的这些内容就是关于吃水煮蛋减肥的一些注意事项了，其实，大家如果真的想要减肥的话一定要有足够的耐心去坚持，减肥不仅需要在饮食方面进行调整，还需要我们进行一些必要的体育锻炼，二者相结合才会有好的减肥效果，大家要注意。
菱角生吃好吗有什么功效
菱角大家一定并不陌生，之所以叫做菱角，就是因为菱角的两头尖尖的看似就像是牛头一样，菱角是一种水生植物它们生长在欧洲，那么菱角对于治疗子宫癌和健脾健胃有着非常大的功效，平日里菱角还可以作为一种非常好的工艺品，那么很多人说菱角生吃好吗，生气对身体来说是否有益处呢！
可以生吃
但建议不要生吃，以免感染寄生虫等 [编辑本段]营养价值 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。 [编辑本段]药用价值 性味：生者甘、凉、无毒;熟者甘、平、无毒。
归经：入胃、肠。
功效：利尿通乳，止消渴，解酒毒。
主治：疮毒，赘疣，近期民间用于治食道癌、胃癌。
验方参考：
1、鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。
2、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。
3、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。
4、鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。
一般来说菱角生吃好吗，答案是可以生吃的，不过呢，生吃的话很容易感染，寄生虫等等的疾病，所以说呢菱角当中还不含有脂肪，也不容易让人发胖，最好是选择熟吃或者是煮熟。
莲子生吃好吗有什么功效
说到了莲子我们就想到在一片荷花丛里生长着一朵一朵的荷花，荷花的下面就是莲子，在荷花盛开的季节当中，很多的人喜欢划着小船在河面上一边唱歌一边采莲，那样的景象让人看起来就非常的舒心，而且莲子对于降血压和治疗心脑血管疾病有着非常的功效，那么莲子生吃好吗，对人体来说有怎样的功效？
功用主治-莲子的功效】养心，益肾，补脾。
涩肠。
治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。
石莲子并能止呕、开胃，常用治噤口痢。
①《本经》：主补中、养神、益气力。
②盂诜：主五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉血气。
③《本草拾遗》：令发黑，不老。
④《食医心镜》：止渴，去热。
⑤《日华子本草》：益气，止渴，助心，止痢。
治腰痛，泄精。
⑥《日用本草》：止烦渴，治泻痢，止白浊。
⑦《滇南本草》：清心解热。
⑧《纲目》：交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。
⑨《本草备要》：清心除烦，开胃进食，专治噤口痢、淋浊诸证。
⑩《随息居饮食谱》：镇逆止呕，固下焦，愈二便不禁。
【用法与用量】内服：煎汤，2～4钱;或入丸，散。
是好东东也一定要看看：
【宜忌】中满痞胀及大便燥结者，忌服。
①《本草拾遗》：生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。
②《纲目》：得茯苓、山药、白术、枸杞子良。
③《本草备要》：大便燥者勿服。
④《随息居饮食谱》：凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。
以上我们就了解到了莲子生吃好吗，首先莲子对身体的功效非常的多，而且还可以防止脑血栓的发生，莲子生吃是非常好的，平时用莲子煲汤也是不错的选择。
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