葱香蛋包汤

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，香肠3根，

辅料：：香葱5g，油适量，

香葱蛋包肠的做法步骤：

1.鸡蛋打散，小葱切葱花与蛋液混合。香肠打开。

2.热锅刷适量油，倒入1/3蛋液，摊平，一边放入一根香肠，略凝固

3.用铲子从香肠这边开始卷起来，稍加热至蛋液完全凝固即可出锅。

4.同法做3个。

5..随意切摆，方便食用。宝贝爱配蕃茄酱食用，就再挤点蕃茄酱。

小贴士：

1.不粘锅，可以不放油，刷适量油，口感更香。
2.也可以摊好鸡蛋再卷香肠，随意。
3.如果担心鸡蛋味淡，打蛋液时可以加入适量盐

食材:

1、主料：野生海蛎肉50克

2、配料：山鸡蛋1枚，香葱末15克

3、调料：味极鲜酱油2克，花生油适量

做法：

1、首先将野生海蛎肉淘洗干净，去掉残存在海蛎肉表面的壳渣；

2、将山鸡蛋打入碗中，用筷子打散，香葱切成末；

3、平底锅烧热加少许花生油，将打散的蛋液倒入锅中，小火待蛋液煎成蛋皮，即可将海蛎肉和香葱放入；

4、用锅铲将四周还没有烙干的蛋皮合拢，使蛋皮均匀把海蛎肉和香葱包裹，将碗底的一点鸡蛋液轻轻倒在合拢口上，将蛋包用锅铲翻转，用锅铲轻轻对蛋包施加一点压力，使蛋包能够成型，小火煎制蛋包两面金黄，总共用时约六七分钟，海蛎肉已经成熟，葱香四溢时即可盛入盘中。吃时根据个人口味加入少许酱油即可。

小贴士：

1、野生海蛎肉因为个头较小，所以清洗时尽量用手轻轻滑动，可以加入适量花生油，这样便于海蛎壳的残渣游离出来。

2、之所以没有提前加入盐，是因为为了不让盐破坏海蛎肉内部的鲜美汤汁过早析出。

3、煎制蛋皮一定要用小火，以免蛋皮干掉糊锅，手法要轻。

食材明细：

主料：：杏鲍菇三个，

辅料：：香葱少许，

配料：：精盐适量，鸡精适量，调味鲜适量，香油适量，猪油适量，

葱香杏鲍菇汤的做法步骤：

1.杏鲍菇三个冼净待用。

2.杏鲍菇清冼切片，香葱切末。

3.锅里放猪油烧热倒进切好的杏鲍菇，翻炒片刻，调入精盐炒匀。

4.放适量的清水煮5分钟。

5.调入鸡精，调味料香葱。

6.关火，淋上香油出锅。

7.葱香杏鲍菇汤即成。

枸杞能够改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

枸杞蛋包汤

材料：枸杞5克，鸡蛋2个

调味料：盐3克

枸杞蛋包汤的做法

1、枸杞用水泡软。

2、锅中加水煮开后转中火，打入鸡蛋。

3、将枸杞放入锅中和鸡蛋同煮，待蛋黄一熟加盐调味即可。

适合人群：儿童

养生功效：提神健脑

煲汤小贴士：此汤成后，可加入少量葱花调味。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

香葱小芋汤，是广东客家的一种小汤做法。自从上次做了菜心芋汤，回味无穷。

今天下班回来晚了，没有买菜，再阳台上扒了几个葱，把家里小芋头来煮熟，做了一款美味的香葱芋头汤。粤菜就是简简单单，清淡好吃。

香葱小芋汤

主食材：小芋头500克、香葱100克

配料：花生油3ml、盐3克、鸡粉1克

香葱小芋汤的做法

1、准备食材：小芋头、香葱等；(家里的芋头和紫色放一块，于是拍照的紫色来蹭热度。)

2、小芋头洗净煮熟，去皮；

3、煮熟的芋头，切块、香葱洗净切碎；

4、热锅倒油，把切的芋块炒香；

5、芋块一边翻炒一边压碎成泥或小块。

6、加入沸水、鸡粉，再次煮沸改为小火熬煮成浓汤；

7、盐，香葱放入锅中，拌均即可。

香葱小芋汤做法小贴士

1、芋头选择小芋头比较顺滑；

2、加入香葱很美味。

猪肉配芋头，强身能防癌

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