俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了香葱蛋包，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，猪肉20g，黄瓜1个，葱花2颗，
辅料：：盐1勺，蚝油1勺，料酒1勺，花生油1勺，老干妈2勺，
香葱蛋包的做法步骤：
1.锅热了先放油，姜末。再放肉末和料酒，鸡精翻炒然后放少些耗油，黄瓜去皮切丝
4.打好的蛋就不用放任何的东西和调味品，找个巴掌大的铁汤勺，和一个小的铁勺子(或是给宝宝喂饭的铁勺）汤勺用花生油刷一刷，放在炉上用最小火晃一晃，等油热了放两小勺的蛋液，边晃边让蛋液包满汤勺，差不了就倒出来了（花生油放稍微多点，这样才不会粘住）
5.蛋皮都弄好后就可以把妹子用热水泡的葱捞出来，一根根的拨开，不要弄断。一片蛋皮一小勺肉末一小抓的黄瓜，卷起来用葱绑住。
6.最后热锅放少些油，放两勺老干妈，盐，料酒调汁，如果葱还剩下就切段放入盘中，淋上汁就完成了
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蛋包香葱海蛎煎
食材:
1、主料：野生海蛎肉50克
2、配料：山鸡蛋1枚，香葱末15克
3、调料：味极鲜酱油2克，花生油适量
做法：
1、首先将野生海蛎肉淘洗干净，去掉残存在海蛎肉表面的壳渣；
2、将山鸡蛋打入碗中，用筷子打散，香葱切成末；
3、平底锅烧热加少许花生油，将打散的蛋液倒入锅中，小火待蛋液煎成蛋皮，即可将海蛎肉和香葱放入；
4、用锅铲将四周还没有烙干的蛋皮合拢，使蛋皮均匀把海蛎肉和香葱包裹，将碗底的一点鸡蛋液轻轻倒在合拢口上，将蛋包用锅铲翻转，用锅铲轻轻对蛋包施加一点压力，使蛋包能够成型，小火煎制蛋包两面金黄，总共用时约六七分钟，海蛎肉已经成熟，葱香四溢时即可盛入盘中。吃时根据个人口味加入少许酱油即可。
小贴士：
1、野生海蛎肉因为个头较小，所以清洗时尽量用手轻轻滑动，可以加入适量花生油，这样便于海蛎壳的残渣游离出来。
2、之所以没有提前加入盐，是因为为了不让盐破坏海蛎肉内部的鲜美汤汁过早析出。
3、煎制蛋皮一定要用小火，以免蛋皮干掉糊锅，手法要轻。
鲜香韭菜鸡蛋包
食材明细：
主料：：面粉1000g，鸡蛋6个，韭菜适量，酵母粉1匙，
辅料：：葱末适量，花椒粉适量，酱油适量，盐适量，姜末适量，
鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤：
1.准备好适量的面粉和酵母粉。
2.酵母粉用温水化开搅匀。
3.面粉中加入化开的酵母粉和适量温水搅拌。
4.把面粉搅拌成絮状后，开始揉面。
5.面揉至光滑后，用保鲜膜盖住，放到温暖的地方发面。
6.发1～2小时，看见面团是原来的两倍大，说明面发好了。
7.切一些葱末和姜末。
8.在碗中打入鸡蛋，加入切好的葱姜末，再加一小匙盐。搅匀。
9.锅中放油，待油热后，将蛋液倒入，开始煎炒。
10.将韭菜洗干净控水。
11.将炒好的鸡蛋和韭菜切碎。
12.鸡蛋韭菜拌在一起后，加入适量的盐、酱油、花椒粉，搅拌均匀。
13.将发好的面团取部分揉条切块儿。
14.将小块儿压饼擀皮儿。
15.均匀顺时针折褶子，包包子。
16.将包子放入笼中，蒸15分钟后即可出锅。
17.包子出锅，马上开吃！
五香蛋包饭
想想好久没做蛋包饭了，刚好家里还有一些土鸡蛋，这土鸡蛋真舍不得吃啊，炒起来个个金黄喷香，而且是人家从湖北给我们带来的。这么优质的土鸡蛋当然要把它用在最合适的地方才能突出它的光鲜亮丽呀，所以呢，用它给蛋炒饭当外衣穿是最合适不过了，那叫一个漂亮，惹人食指大动呀！
里里外外的料都很丰富哦，还进行了一个中西的大合璧，里面有洋葱的香，香肠的香，炒饭的香，春笋的嫩，但是所有的这一切又被酸酸甜甜的番茄酱所包裹，酸甜开胃，让人一口接一口；外皮更是不一般哦，吃着有淡淡的奶油香，这还是我家大宝第一个发现的呢，我跟孩子谁都没说，我都用了些什么材料，大宝揪着一块蛋皮说：妈妈，里面有奶油！优优一脸茫然的说：奶油在哪里啊？我说：我家大宝好利害的嘴呀，这样也吃出来了。然后优优细细品尝了一下蛋皮说：还真的有奶油，我只顾跟饭一起吃了。这个嘛，好东西就是需要细细品味滴，哪怕再好吃，咱也不能丢了形象不是，哈哈。
五香蛋包饭
主料：隔夜饭一碗、土鸡蛋两个、香肠一小段、胡萝卜一小段、洋葱少许、春笋少许、番茄酱适量、稀奶油适量、盐适量、油适量
五香蛋包饭的做法
1、所有的材料准备好，图一里用的大部分材料都取一点点就可以了
2、春笋，胡萝卜，洋葱切丁，香肠切两半以后取一半切片
3、鸡蛋打在干净的盆里，加入一大勺稀奶油
4、把鸡蛋跟奶油充分搅打均匀，奶油跟鸡蛋一起在这里不但吃着香，鸡蛋还会更蓬松容易成型
5、炒锅里放适量油，然后放入香肠煸至透明出香味
6、放入洋葱丁煸至透明
7、放入春笋丁跟胡萝卜丁翻炒均匀，加盐调味
8、胡萝卜炒软以后倒入隔夜饭，隔夜饭因为水分的蒸发会变得弹牙好吃
9、饭炒到散开以后放入适量番茄酱
10、番茄酱翻炒均匀，关火
11、另起一个锅，放入少少的油，把蛋皮摊开
12、蛋皮表面略凝固以后在中间放入米饭
13、把蛋皮略往中间折，然后把蛋包饭小心盛出倒扣在盘子里
14、最后在蛋包饭上再挤上番茄酱，这道酸酸甜甜，喷喷香的蛋包饭就完成了
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