慈菇烧肉

食材明细：

慈姑150克，猪肋条肉(五花肉)200克，大葱5克，姜3克，酱油5克，白砂糖8克，料酒10克，花生油20克

慈菇烧肉的做法步骤：

1. 将猪五花肉切成小块；

2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；

3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；

4. 最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成。

食材明细：

慈姑150克，猪肋条肉(五花肉)200克，大葱5克，姜3克，酱油5克，白砂糖8克，料酒10克，花生油20克

慈菇烧肉的做法步骤：

1. 将猪五花肉切成小块；

2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；

3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；

4. 最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成。

食材明细：

慈姑150克，猪肋条肉(五花肉)200克，大葱5克，姜3克，酱油5克，白砂糖8克，料酒10克，花生油20克

慈菇烧肉的做法步骤：

1. 将猪五花肉切成小块；

2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；

3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；

4. 最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成。

慈菇也有很强的药效，清肺润肺，消热止血，解毒利尿，防癌抗癌肿等等

材料：

慈菇，五花肉，葱花，胡椒粉，盐，老抽，姜蒜，冰糖，

慈菇烧肉的做法的做法步骤：

步骤1，慈菇去皮洗净捞出控水，五花肉切块备用。

步骤2，热锅下油，油热后下五花块煎至出油且四周金黄后下姜蒜末炒香。

步骤3，加入辗碎的冰糖末炒至上色，调少许老抽炒匀。

步骤4，加开水，水要完全没过五花肉还稍多一点，盖上盖大火烧开后转小火烧30分钟左右

步骤5，下入处理好的慈菇，烧到慈菇熟烂后调入盐调味，撒少许胡椒粉，收汁后撒上葱花即可。

食材明细：

慈姑400克，猪排骨(大排)100克，盐3克，料酒10克，大葱1克，姜1克

慈菇汤的做法步骤：

1.将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。

2.在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。