食材明细:
主料::鲜虾20个,黄瓜半根,胡萝卜半根,干木耳3~4朵,冷冻玉米粒1把,冷冻糯米小圆子1把,
辅料::史云生浓醇高汤1袋,料酒适量,干淀粉适量,盐适量,葱花适量,
【水晶五彩虾仁】的做法步骤:
1.鲜虾去头去尾,剥去虾壳,挑出背部和腹部的虾线,放入小碗中加入适量料酒
2.倒入半袋史云生浓醇高汤
3.加入少许干淀粉
4.抓匀后腌制10分钟
5.冷冻玉米粒用水泡开
6.捞出控干水分,备用
7.干木耳用温水泡发
8.切丝,备用
9.冷冻糯米小圆子放入沸水中煮熟
10.捞出过凉,备用
11.黄瓜洗净后切丁,备用
12.胡萝卜洗净去皮后切丁
13.放入沸水中焯煮片刻
14.捞出过凉
15.控干水分,与黄瓜丁、玉米粒、控干水分的小圆子一起放入小碗中,备用
16.取一小碗,倒入少许料酒、干淀粉、盐和剩下的半袋史云生浓醇高汤
17.搅匀即成调味汁,备用
18.锅内油烧热后,倒入腌制好的虾仁,滑散
19.待虾仁稍变色后倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒和小圆子
20.翻炒均匀,至虾仁完全变色
21.盛出,备用
22.锅内留底油,倒入葱花和木耳丝煸炒出香味
23.再倒入虾仁等其他材料煸炒
24.倒入调味汁
25.炒匀即可
小贴士:
1. 家里正好有现成儿的冷冻糯米小圆子,我就直接拿来用了;如果没有的话,可以用适量糯米粉加水揉成面团,再加工成一个个小圆子,不过这样的话就不必先煮了,直接放锅里一起煸炒就行;
2. 这里使用的配菜,都可以根据自己的喜欢来进行调换的哈~
食材明细:
主料::黄瓜60g,玉米粒50g,胡萝卜40g,干香菇3朵,虾仁12只,大米75g,小米25g,
辅料::料酒少许,盐适量,姜少许,水适量,麻油1勺,
五彩虾仁粥的做法步骤:
1.大米、小米提前浸泡半小时
2.香菇也提前浸泡
3.黄瓜洗净切丁
4.胡萝卜去皮切细碎
5.玉米煮熟切出玉米粒
6.白虾去虾线虾壳,取虾仁,洗净,用纸巾吸取多余的水份
7.碗中加料酒和姜丝抓匀腌制
8.砂锅中加入洗净浸泡好的大米、小米,一次加足水,开大火煮开
9. 煮开后加入香菇碎
10.转小火
11.煮25分钟左右加入胡萝卜碎继续煮15分钟左右
12.加入黄瓜丁煮十分钟左右
13.加入玉米粒
14.加入虾仁煮分钟左右,加盐调味
15.喝之前加一勺麻油提香。
小贴士:
香菇我用的是干香菇,可以用新鲜的。
食材不是一次性加入,考虑到黄瓜等煮久不太好吃,个人喜好,如果真想省事可以一次性加入。
虾仁是自己从大虾里剥的虾仁,也可以加点葱一起腌制,出炉也可以洒点葱花,看自己喜好搭配了。
中途注意去搅动一下,煮粥一定要一次性把水加足。
我用的是水果玉米,如果不是熟的,可以和粥一起煮。
食材明细:
主料::虾仁6只,西兰花60克,胡萝卜适量,玉米适量,青豆适量,香菇100克,
辅料::饺子皮4张,淀粉适量,
配料::盐适量,蚝油适量,
金盏五彩虾仁的做法步骤:
1.主要原料图。
2.面粉加1克盐和适量温水和成面团,静置20分钟。
3.取适量面团擀成饺子皮。
4.切去圆边成方形。
5.刷少许油,放入蛋挞模。
6.180度烤制10分钟至边缘金黄即可取出。
7.虾仁加入蛋清、淀粉、盐拌匀,腌20分钟。
8.将什锦蔬菜焯熟。
9.同样西兰花焯熟。
10.起油锅,虾仁滑油盛出。
11.再起油锅,下入香菇和西兰花翻炒。
12.倒入什锦蔬菜翻炒。
13.倒入虾仁,调入蚝油和少许盐拌匀。
14.勾入水淀粉。
15.翻炒均匀即可。
小贴士:
蚝油有咸度,盐要少放。
东北大拉皮是东北家喻户晓、人人皆知的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美而受人们喜爱。它既可凉拌、热炒、下火锅或者炖煮,但最经典的方式还是凉拌来吃。这道菜原料简单,制作起来也很方便,但它口感清爽、营养丰富、色泽漂亮是一道很好待客美食。用富含维生素各色的蔬菜:黄瓜、紫甘蓝、莴笋、红萝卜丝,还有含有丰富蛋白质的鸡蛋丝和味道鲜美的北极虾,蔬菜的清香、虾仁的鲜美和大拉皮的润滑,伴着糖醋蒜和辣椒油的香味,经搅拌充
材料:
主料:北极虾适量,拉皮适量,
辅料:鸡蛋适量,胡萝卜适量,莴笋适量,黄瓜适量,大蒜适量,紫甘蓝适量,生抽适量,胡椒粉适量,辣椒油适量,香醋适量,食盐适量,橄榄油适量,白糖适量,,
虾仁五彩拉皮的做法步骤:
1. 准备好原材料;将大拉皮泡在开水中五--八分钟,再在凉开水中浸泡一下后捞出;鸡蛋打入碗中,加入点盐调味,搅拌均匀;
2. 锅底刷层油,倒入鸡蛋液煎至定型;将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝;将北极虾自然解冻后去除虾皮后备用;
3. 将大拉皮加入盐、胡椒粉和大蒜末等调味料,再加入适量生抽、醋、橄榄油和红椒油搅拌均匀;将准备好的五彩蔬菜丝围边平铺在盘子中;中间放上拌好的大拉皮,再在上面放上北极虾仁;吃时再搅拌均匀。
4. 成品。
食材明细:
主料::猪肉适量,青菜适量,香菇适量,
辅料::油适量,酱油适量,醋适量,盐适量,
五彩饺子加面条的做法步骤:
1.胡萝卜,菠菜榨汁,过滤掉菜叶
2.加入面粉,活好醒一会,我是买的面条机,多下来的边角做的面条
3.包好放冰箱冷冻,一次多弄点
食材明细:
虾仁200克,金华火腿15克,鸡蛋黄糕25克,青豆25克,蘑菇(鲜蘑)25克,黄酒15克,猪油(炼制)50克,鸡油10克,葱汁3克,姜汁2克
五彩稀卤虾仁的做法步骤:
把蛋糕、蘑菇、火腿分别切成丁。锅置火上烧热,滑锅后加油至四成热,放入虾仁油熟沥出;原锅放入清汤、盐、酒、葱姜汁、青豆、蘑菇、火腿、蛋糕,沸后加味精,勾薄芡,倒入虾仁,淋鸡油推匀,盛入汤盆即成。
小贴士:
本品有过油炸过程,需备猪油约500克。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
食材明细:
主料::鳕鱼200克,虾仁100克,玉米200克,腰果50克,黄彩椒50克,红彩椒50克,柿子椒50克,姜10克,蒜15克,
辅料::蛋清1个,料酒15ML,盐4克,玉米淀粉适量,白胡椒粉4克,沙茶酱15ML,
五彩虾仁鳕鱼粒的做法步骤:
1.准备材料:冰冻的鳕鱼和虾仁放在烤网上解冻,玉米棒切出玉米粒,姜片和蒜剁成姜蒜蓉,还准备了腰果和柿子椒、红彩椒、黄彩椒。
2.鳕鱼去鳞,用厨房纸吸水,用蛋清、料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻。
3.虾仁用蛋清、料酒、盐和白胡椒粉腌制。
4.玉米粒洗净,柿子椒、黄红彩椒切小块。
5.炒锅放入油和腰果一起,小火慢慢将腰果炸至金黄色。
6.将炸好的腰果沥油,待用。
7.趁着油锅热,放入鳕鱼粒和虾仁。
8.将虾仁和鳕鱼粒炸至九成熟,捞出沥油。
9.将玉米粒放入炒锅中翻炒,玉米粒炒熟捞起待用。
10.炒锅爆香姜蒜蓉和沙茶酱。
11.放入彩椒粒翻炒。
12.加入鳕鱼粒和虾仁。
13.再放入炒好的玉米粒,放盐调味,炒匀。
14.上桌前撒入炸好的腰果拌匀。
小贴士:
1、鳕鱼一般都是冰冻的,解冻时要放在架子上面,也就是说不要把鳕鱼放在解冻的水里浸泡。
2、虾仁和鳕鱼用料酒、白胡椒粉腌制能祛除腥味,用蛋清能保持爽嫩的口感。
五彩虾仁炒丁,美味的快手佳肴,清淡可口,色香味俱全,有菜有肉,荤素搭配,营养丰富,香脆可口的腰果配上爽口弹牙的虾仁,老少皆宜。
食材:
牛肉50,虾仁100克,腰果50克,玉米粒50克,胡萝卜80克,豌豆50克,马蹄80克,姜片,胡椒粉2克,料酒5ML,沙茶酱10ml,黑椒酱5毫升,食盐3克。
装盘:金蜜瓜。
装饰:樱桃萝卜皮。
做法:
1、牛肉切片用油、黑椒酱、和玉米淀粉腌制。
2、虾仁用盐、蛋清少许,料酒、胡椒粉和玉米淀粉腌制。
3、马蹄切丁,胡萝卜削皮切丁和玉米粒、豌豆粒放在一起。
4、金蜜瓜切半,挖掉蜜瓜肉。
5、炒锅放油小火将腰果炸至金黄,捞起盛在干净没水的容器里。
6、利用锅里的余油爆香虾仁,捞起待用。
7、炒锅爆一下姜片。
8、放入牛肉粒,翻炒至牛肉粒转色盛起待用。
9、炒锅放入1小勺沙茶酱,炒香。
10、放入准备好的玉米粒、胡萝卜粒、马蹄粒和豌豆,翻炒至锅里的材料炒熟。
11、加入炒过的虾仁和牛肉粒,撒上适量的盐炒匀后放在金蜜瓜里。
烹饪技巧:
1、腰果在炒的过程中一定要用小火,不然很容易炒焦了。
2、虾仁要入味必须提前腌制,而用胡椒粉和料酒能去腥,用蛋清和玉米淀粉腌制炒出来的虾仁更嫩滑。
3、玉米粒、马蹄粒和胡萝卜粒都是容易熟的蔬菜,无需炒很久,蔬菜可以根据个人喜好选择的。
相关文章推荐:虾皮的营养价值虾皮的营养价值
提起虾皮,很多人都以为虾皮就是把虾晒干后的食品,其实虾皮是毛虾被晒干的食品,营养价值非常丰富,很适合食用。
虾皮的知识介绍
虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。毛虾是我国国海产虾类中产量最大的虾类,最常见的就是中国毛虾和日本毛虾。中国毛虾一般分布在黄海、渤海,日本毛虾一般在东海比较常见。但是这两种也非常的相,如果你不仔细的观察的话,就以为是一种虾了。
毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
毛虾产量大,群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。
虾皮的营养价值是非常高的,我们就那用来衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克蛋白质,这个分量要远远的高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有钙库之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
虾皮据日本科学家最近研究结果表明,血压的高低与钙含量呈负相关关系,适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物,只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明,钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道,在饮食中补充钙,能直接抑制结肠癌细胞增殖,并可在2-3个月后使细胞趋于正常。
除此之外,钙物质对于生育期的妇女来说是非常重要的,妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,万一缺钙的话就会出现骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症状。
虾皮的食用方法多种多样,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放进些紫菜,用开水一冲,便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴,用来包馄钝,不但鲜上加鲜,其营养价值更高。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮,即使做工考究的寿司也用虾皮作配料。
市场上出售的虾皮有两种,一种是生晒虾皮,另一种是熟煮虾皮。前者无盐份,鲜味浓,口感好,而且不易发潮霉变,可长期存放。买时要注意色泽,以色白明亮为佳,如果色泽深黄,个体软碎不整,又无光泽,则质量欠佳,不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮,色泽淡红、有光泽,质地软硬适中,有鲜味为佳。
注解
虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。这种虾的虾肉很少,晒干后肉更不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品,可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。[!--empirenews.page--]
虾皮的营养价值
虾皮的营养价值非常高,富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分,还含有丰富的蛋白质,其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的含量,是任何食品都无法比拟的。所以,虾皮素有钙库之称。
营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品;虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有钙库之称。
磷
虾皮还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。
钙
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称,是缺钙者补钙的较佳途径。钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另外,钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。
蛋白质
虾皮含有丰富的高蛋白,营养完全,有利于人体增进免疫功能和长寿。
镁
虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾青素
虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
铁
虾皮中还还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。
钾
虾皮还含有钾元素,有利尿降压作用。
虾皮的热量
每100克的虾皮含有153大卡的热量。虾皮是高蛋白食品,钙含量很高,约为1%,但钠含量更高,约为5%,减肥人群仅可少量食用。
虾皮的治病功效
虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
预防妊娠高血压
钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。
保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
缓解神经衰弱
虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
增强体质
老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮的制作过程
1.原料处理:毛虾起网后应先倒入竹筐内(不能入仓),一般是盛器的七成左右,用芦席遮盖,以避阳光,渔船运回后,将毛虾倒在芦席上,拣去夹杂物及用竹筛筛去小杂鱼,再漂洗干净。
2.煮虾:先在煮虾锅内注入澄清的海水,一般是锅容量的七成,加盐4%,把锅水煮开后,捞去浮在上面的泡沫,生虾即可下锅,一般每锅盛水100千克左右的煮鲜毛虾50~55千克,以后每煮一锅加盐1.25~1.5千克,如遇雨天用盐量得增加一倍,才可保持2~3天不变质。一般春、秋季用盐量为毛虾重的4%,夏季应适当增加。毛虾下锅后以一次沸腾即可捞出,因毛虾个体小,若水沸2~3次取出,干后易成末、掉头落尾,影响制品质量。
3.晒干:经煮熟的毛虾,滴干卤水后即可出晒,最好晒在芦席上。晒时一定要厚薄均匀,应用竹竿捣翻1~2次,均匀全面,使干燥一致,一般以手握没有湿的感觉、松手能复原、撒在场上能弹起为准。
4.包装与贮藏:晒干的虾皮,应冷却后包装。包装前再在微风里扬净虾毛、虾糠及夹杂物。包装用蒲包,每包30~50千克,须装满压紧。包装的虾皮一定要以同一次晒干的为标准。贮仓不能漏雨或受潮。入库后不要搬动,应经常检查,一旦发热则应马上出晒。
结语:很多人认为虾皮营养丰富,多吃虾皮能够给自身补充足够的钙,事实如何,相信看了本文,你已经明白。
相关文章推荐:虾的十二种家常做法虾的十二种家常做法
虾肉营养丰富,新鲜的吃起来肉质细腻,口感更好,多食用新鲜的虾还能够补钙,做起来也方便。
第一种:香辣虾
材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。
1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣,倒入虾。
2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都压榨出来。
3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)。
4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。然后起锅。
第二种:茄汁明虾
原料:
明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。
做法:
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。
3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。
食材明细:
主料::鲜虾400克,粉丝1把,鸡蛋1个,黄瓜1根,红辣椒1个,
辅料::料酒适量,葱姜末适量,小葱适量,蚝油适量,生粉适量,胡椒粉适量,油盐适量,
五彩虾仁粉丝煲的做法步骤:
1.准备好原材料,粉丝提前用冷水泡软;
2. 鸡蛋中加入适量的盐打散;
3. 锅中放入少量的油, 倒入鸡蛋煎成蛋饼;
4. 鲜虾去头去克后,用牙签从背上第二、三节处挑出虾线;
5. 处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉, 抓均匀腌制五分钟;
6.烧热锅,放少许油,下入腌制好的虾仁翻炒;
7. 直至虾仁变色后捞出备用;
8.锅中放入虾头, 倒入适量的油翻炒;
9. 翻炒出红虾油来后捞出虾头;
10. 下入姜葱末爆香;
11. 加入泡软的粉丝翻炒;
12. 再加入少许蚝油继续翻炒几下;
13. 倒入刚炒过的虾仁翻炒一下;
14. 加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒;
15. 最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可;
16.盛入煲中。
小贴士:
1. 五彩丝,自己可以根据不同的色彩任意搭配食材,提前将它们都切成丝;粉丝提前泡软;
2. 鲜虾去头去壳后,用牙签挑出虾线,清洗干净后加入盐等调味料腌制一下;虾头别扔, 用它来炸虾油味道更鲜;
3. 用虾油爆香葱姜蒜末,再下入粉丝翻炒,加入点蚝油增加鲜味;虾仁已提前炒过,不宜炒的时间太长,以便保持它的鲜嫩;而五彩丝最后加入,因为都是比较容易熟的,炒的时间太长,颜色会变。
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::鲜虾n个,胡萝卜一根,菠菜一把,鸡胸肉适量,猪肉馅适量,
配料::姜末适量,料酒适量,葱末适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,
营养好看的五彩饺子的做法步骤:
1.将鲜虾挑去虾线,剥去虾皮,用料酒腌制一会
2.将胡萝卜、菠菜洗净,将胡萝卜切成小块,用榨汁机榨出胡萝卜汁。
3.同样,将菠菜也炸成菠菜汁,汁液和蔬菜末分离。
4.汁液和蔬菜末分离。
5.将菠菜汁和胡萝卜汁和面粉混合和成红色和绿色的面团
6.和好的面!醒一会~
7.将鸡胸肉剁成鸡肉泥
8.将猪肉馅和菠菜渣混合,将鸡肉泥和胡萝卜渣混合,放些盐和生抽、耗油搅匀,虾肉放些葱姜一起剁成泥混合放些盐。备用
9.将醒好的面团搓成长条准备做饺子剂。
10.我包啊包啊包。呵呵包了好几个小时呢,不过为了我家宝儿也值了,只要她爱吃,呵呵
小贴士:
1.做虾馅不要太烂,要和葱姜一起剁,这样才能将葱姜汁融入虾肉里。
2。给宝宝做的小饺子皮可以小一些,但是一定要有耐心,面活的软一些,不然太小了手不好操作,我就做的饺子皮有些厚了。
3.一次可以多包一些放在冰箱里冻,但是也不要太多,最多一周的量就可以了。
这是我的第一篇菜谱,希望大家多多支持哦。
感谢您阅读“97美食网”的《五彩虾仁饺子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题,希望您能喜欢!