菠萝培根焗饭

食材明细：

菠萝半个，白米饭一碗，胡萝卜一小根，烤肠两小根，盐2克，油30克，咖喱30克

菠萝焗饭的做法步骤：

第1步菠萝原只待用菠萝连皮带肉开边

第2步预先煮好的饭，烧热炒锅，分别投入胡萝卜丝，咖喱，挖空菠萝，菠萝肉切粒，肠仔粒，盐花，与米饭一起拌炒均匀超好的米饭慢慢放入空心菠萝里面

第3步整个菠萝和米饭放入烤箱200度10分钟，让菠萝的水份完全被米饭吸收最后上碟

食材明细：

冷饭1份，马苏里拉芝士小半碗，蒜薹三根，胡萝卜适量，培根三片，鸡蛋两颗，西红柿一个

培根焗饭的做法步骤：

第1步先将培根、胡萝卜、蒜薹切成小粒备用；西红柿烫去皮后，切成小丁，尽量切的小一点容易出汤汁；

第2步将鸡蛋打散，炒熟，炒的过程中用筷子快速搅拌，就会形成小块状，盛出备用；热锅冷油，放入西红柿翻炒出汤汁，加入蒜薹和胡萝卜粒翻炒一会，加入培根，继续炒，调入盐、鸡精、黑胡椒粒、放入米饭，待米饭炒散后加入之前炒好的鸡蛋，炒匀即可；将炒好的米饭盛入焗碗中，用勺子压平；

第3步在米饭上盖上一层厚厚的马苏里拉芝士，180°预热烤箱，烤制20分钟即可出锅～开吃吧～

食材明细：

主料：：米饭适量，虾仁适量，胡萝卜适量，菠萝适量，洋葱适量，马苏里拉奶酪适量，

辅料：：番茄酱适量，盐适量，

菠萝虾仁焗饭的做法步骤：

1.将所有的蔬菜配料切小丁。

2.虾煮熟剥壳，将虾仁切小块。

3.煮熟的米饭盛出备用。

4.锅中倒油，倒入胡萝卜丁翻炒。

5.胡萝卜炒软后倒入洋葱丁翻炒。

6.再倒入菠萝丁和虾仁翻炒。

7.将米饭倒入，翻炒均匀，加入适量的番茄酱和盐调味。

8.将炒好的饭盛入耐热容器中，表面撒上适量的奶酪。

9.烤箱预热，200度，上下火，中层，烤10分钟左右。

夏日里的小清新----菠萝牛肉焗饭

自从吃了一回芝士牛肉焗饭之后，我家的小猪就天天唠叨着要吃焗饭。其实吃焗饭，在夏天是个不错的选择，因为作为煮妇的我们不要在厨房挥汗如水。

我们只需要把要做的食材准备好，轻轻松松地叠放在一起，送进烤箱，静等十几分钟，就可以享受一份丰盛的主食，有肉有菜有水果。为何电视上，外国的妈妈总是那样地优雅动人，其实也有烤箱的功劳，杜绝厨房过多的烟火味。

夏日里，懒得下厨，就准备焗饭好了，最讨小朋友的欢心，而且营养绝对均衡。夏日里，我们可以挑选一些水果入到饭里，享受一下小清新。再泡杯茶，舒舒服服地享受我们的午餐或者晚餐

食材：牛肉（牛里脊）250g、菠萝1/2个、黄椒1个、生抽3汤匙、食用油2汤匙、马苏里拉芝士适量、米饭3碗（3个人的份量）

菠萝牛肉焗饭的做法

1、牛肉洗净，用黑椒、生抽和食用油（1汤匙）进行腌制半个小时以上；热锅下油（1汤匙），等油温升高时，将牛肉倒下，快速滑炒至变色（1-2分钟），起锅装盘待用。

2、菠萝浸泡盐水10分钟后，切成丁；黄椒洗净，切成丁。

3、马苏里拉芝士刨成细丝。

4、准备好米饭，装在烤盘里。

5、在米饭上加入牛肉和所有的汤汁。

6、加上菠萝和黄椒。

7、撒上马苏里拉芝士。

8、烤箱预热200℃，将烤盘放在烤箱的下层，烤15分钟。

特别提示：焗饭要好吃，一是味道要相对比较浓郁一些，生抽和盐比平时炒菜略下多一点；二是要舍得下芝士，芝士的份量足够了，饭才会更香啊。

网站小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

食材明细：

主料：米饭一碗，鸡蛋一个，鲜虾100克，青豆适量，马苏里拉芝士适量，黑椒肠一根，菠萝一个

辅料：橄榄油适量，盐适量，迷迭香适量

菠萝海鲜焗饭的做法步骤：

1，菠萝七三分开，挖出果肉，用盐水分别浸泡菠萝壳和果肉，果肉待用

2，鲜虾去壳去肠洗净待用

3，取出冰箱的米饭，鸡蛋打散，黑椒肠切粒

4，开锅放橄榄油，下米饭翻炒，再放鸡蛋一起炒，做蛋炒饭，铲起待用

5，开锅下橄榄油，将菠萝果肉、青豆、香肠粒、虾仁下锅翻炒，下点盐和迷迭香一起炒

6，加入炒好的米饭一起翻炒，铲起放在原只菠萝里

7，在饭面上撒上马苏里拉芝士，用锡纸将菠萝外壳包住，烤箱预热200度

8，200度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可

9，取出去掉锡纸

小贴士：

1、海鲜可以多样，这次的菠萝有点小，不好多放
2、米饭一定要放进冰箱至少二小时以上
3、菠萝进烤箱前一定要用锡纸包好，要不容易受热至菠萝发软变形