国人历来讲究食不厌精，人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。旅游中，人们最急迫的是找地方美食，要想不虚此行，必须吃点当地美食。你记忆中不可遗忘的美食有哪些？小编特地为你收集整理“番茄培根焗饭”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料： 培根 2条， 番茄 1个， 洋葱 半个，
辅料： 番茄酱 1勺， 食盐 适量， 食用油 适量， 马苏里拉芝士 200克，
番茄培根焗饭的做法步骤：
1.培根、番茄、洋葱切小块儿，玉米粒。
2.米饭铺在焗饭碗里，我的焗饭碗是600毫升的够两个人吃。
3.烧热底油，下洋葱煸炒。
4.培根下锅。
5.番茄和玉米粒下锅，加一勺番茄酱，盐炒匀。
6. 连同汤汁一起铺在米饭上面，我还放了青椒丝。
7.再铺上厚厚一层马苏里拉芝士碎。
8.烤箱180度预热，放中层烤15分钟左右，看着芝士溶化就OK了，别把芝士烤干了。
97Msw.com相关知识
芝士焗番茄
食材明细：
主料： 西红柿 3个， 鲜香菇 2朵，
辅料： 蒜 2瓣， 盐 适量， 黑胡椒碎 适量， 无味植物油 少许， 马苏里拉芝士 10克，
芝士焗番茄的做法步骤：
1.准备所有的材料，西红柿不要太大，一个150克左右比较合适
2.香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部、切下顶部
3.锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻
4.放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用
5.西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油
6.在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎
7.用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪
8.烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上
9.时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可
小贴士：
1、西红柿不要太大，太大不易烤透；2、炒好的香菇碎会略有剩余。
番茄蘑菇培根塔
食材明细：
主料： 番茄 3个， 蘑菇 若干， 培根 4片， 鸡蛋 4-5个，
辅料： 洋葱 半个， 干香芹碎 一勺， 帕玛森干酪parmesan cheese 若干， 牛奶 少许，
番茄蘑菇培根塔的做法步骤：
1.烤箱预热180度。取烤盘。培根铺满底部和四周，呈碗状。番茄蘑菇洋葱切丁铺在培根里。鸡蛋打散加少许牛奶黑胡椒粉依次倒入至满。撒上帕玛森干酪和干香芹碎。
2.烤15分钟至成型，稍凉却取出即可。
小贴士：
觉得番茄蘑菇也可以换成别的，估计菠菜或者牛油果也会不错，随便自由发挥。原来的菜谱里还放了橄榄和韭菜，家里没有就没有加。
茄汁焗饭
食材明细：
主料： 米饭 1碗，
辅料： 番茄 1个， 杏鲍菇 半个， 鲜香菇 4个， 青椒 1个， 腊肠 半根， 番茄沙司 适量， 奶酪 适量，
茄汁焗饭的做法步骤：
1.洗净切丁
2.起油锅翻炒
3.加米饭继续翻炒
4.按自己口味加入适量
5.撒上马苏里拉奶酪碎
6.烤箱预热180度
7.15分钟（具体根据各家烤箱增减）
8.小心烫手哦
小贴士：
烤箱时间需要自己适当调整哦
芝士焗饭
食材明细：
主料： 米饭 1碗，
辅料： 鸡蛋 2个， 马苏里拉奶酪 适量， 盐 1小勺， 彩椒 适量， 瘦肉 小块，
芝士焗饭的做法步骤：
1.瘦肉冻过更好切丁哦。瘦肉，彩椒分别切丁，再混入两个鸡蛋搅拌，鸡蛋是使的肉丁更鲜美又防止烤焦。
2.饭是用隔夜的，从冰柜拿出来后用少许油翻炒下。然后倒入上一步准备好的酱料。饭尽量按平哦。
3.我们是用亨氏番茄酱 做西餐比较适合
4.尽量铺满，我们都是芝士热爱者。
5.烤箱预热180，上下火，中上层，大概10到15分钟。芝士有少许焦黄即可。
小贴士：
1.肉冷藏过比较好切丁。2.饭用冷饭比较好。
红酒牛肉蔬菜焗饭
食材明细：
主料： 牛肉 ， 红酒 ， 洋葱 ， 胡萝卜 ， 红椒 ，
调料： 食盐 ， 蚝油 ， 嫩肉粉 ， 调和油 ， 米饭 ，
红酒牛肉蔬菜焗饭的做法步骤：
1.牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用；
2.蔬菜有洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦；
3.少许盐放进牛肉翻炒几下，称出盖在米饭上面，放上芝士片；
4.包裹锡纸入烤箱加热。
鸡丁时蔬焗饭
食材明细：
主料： 米饭 1大碗， 土豆 200克， 鸡肉 150克， 胡萝卜 100克， 豌豆(鲜) 60克， 玉米粒 60克， 西红柿 2个，
辅料： 油 1勺， 盐 2勺， 料酒 1勺， 胡椒粉 1勺， 生抽 2勺， 马苏里拉芝士 100克，
鸡丁时蔬焗饭的做法步骤：
1.鸡脯肉切丁，用料酒、盐、胡椒粉腌10分钟
2.西红柿、胡萝卜、土豆切丁
3.锅中稍放点油，把鸡丁煎熟
4.放入西红柿煸炒出水分
5.放入土豆、胡萝卜，放盐
6.放点生抽
7.煮到土豆软绵，汤汁浓稠要留一点，关火。
8.披萨盘底部沫点油，铺上米饭，稍微压一下
9.连汤汁铺上食材
10.先撒一层马苏里拉芝士，再铺上豌豆、玉米粒，再铺上一层马苏里拉芝士
11.烤箱预热，上下火200度中层烤20分钟，马苏里拉芝士融化焦黄即可。
小贴士：
食材要比平时味道咸一点，汤汁不要全部收干。烤箱温度、时间根据自家烤箱设定。
喜欢《番茄培根焗饭》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
