1.黄瓜片
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::姜米适量,蒜米适量,小米辣适量,野山椒适量,
黄瓜片的做法步骤:
1.姜米,蒜米,小米辣,野山椒切好
2.姜蒜,野山椒,小米辣爆炒
3.黄瓜片炒,千万不能加水,油稍微多点
小贴士:
黄瓜必须选嫩的,但也不能太嫩了咯
3.小炒黄瓜片
食材明细:
主料: 黄瓜 300g,
调料: 蒜 适量, 调和油 适量, 白糖 1/2汤匙,
小炒黄瓜片的做法步骤:
1.黄瓜洗净切薄片。
2.把黄瓜片盛到小盆里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。
3.大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4.锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香。
5.放入辣椒段、大蒜片超香。
6.倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。
4.凉拌黄瓜片
食材明细:
主料::黄瓜1根,欣和六月鲜特级酱油5毫升,醋适量,白砂糖少许,姜适量,蒜适量,芝麻油适量,辣椒油适量,
凉拌黄瓜片的做法步骤:
1.主要用料
2.黄瓜洗净去两头
3.放在多功能切菜器上削薄片
4.全部削好
5.姜蒜切碎末
6.将削好的黄瓜片放入盘中
7.加入姜蒜末,欣和酱油,醋,白砂糖,芝麻油,浇上辣椒油,拌匀即可
小贴士:
辣椒油可以根据自己的口味增减用量
黄瓜切薄片可以快速入味,现做现吃可保持口感脆爽。
不喜欢吃黄瓜皮的,可以将皮削去后再切片
5.拌黄瓜片
食材明细:
黄瓜300克,大豆油10克,盐3克,白砂糖10克,味精2克
拌黄瓜片的做法步骤:
1.洗净的黄瓜切去两头,纵向一剖两半,去籽,再横向切成薄片,放干净盘内,撒上精盐,拌匀,腌20分钟,然后放凉水中漂清。
2.腌黄瓜用凉开水冲一下,滤去水装盘,加入白糖拌匀。
3.炒锅置火上,放大豆油,将油烧热,趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可。
小贴士:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
在日常生活中,很多人喜欢制作各种各样的美食。鲍汁黄瓜片栏目为广大美食爱好者提供2024鲍汁黄瓜片、鲍汁黄瓜片的做法、鲍汁黄瓜片家常做法等。让我们一起制作鲍汁黄瓜片吧!
更新时间:2023/11/04
更新时间:2023/11/04