芭乐魔芋果冻

食材明细：

药材山楂粉10克食材魔芋块100克、琼脂粉10克调味料蜂蜜适量

魔芋果冻的做法步骤：

1、魔芋切小片，放入琼脂粉中，先加水煮软，再加入山楂粉搅拌均匀，然后放入小杯内，待其凝固。

2、食用前淋上蜂蜜即可。

药材功效

魔芋是由魔芋根茎制成，其主要成分是含有魔芋素的多糖类。魔芋素跟普通糖类不一样，它无法被消化酵素分解，所以不能被利用作为热量，且其具有类似海绵的作用，遇水膨胀，使人容易产生饱腹感，进而达到减肥的目的。

食材明细：

小麦果汁400㏄，葡萄汁400㏄，柳橙汁400㏄，魔芋果冻粉45公克，细砂糖45公克

魔芋小果冻的做法步骤：

1.)将魔芋果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。

2.)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

3.)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1∼2小时凝结后，脱模扣出即可。

食材明细：

草虾仁500g，芭乐1个，红椒1个，黄椒1个，凤梨3片，米酒1小匙，太白粉1小匙，盐1小匙，蛋1/2个，美乃滋1条，盐1/2小匙，玉米粉1小匙，三花奶水50㏄，水1碗

芭乐虾仁的做法步骤：

1.虾仁洗净去肠泥，在背上划一刀，用调味料Ａ腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充分沥干油分备用。

2.红椒、黄椒洗净，去籽切丁，放入热油中烫一下；芭乐洗净，去籽切丁；凤梨切小块备用。

3.锅中热2大匙油，放入调味料Ｂ快速拌炒，再加入作法1、2的全部材料搅拌均匀即可。

食材明细：

主料：芭乐1个，牛奶200g

辅料：糖适量

芭乐奶昔的做法步骤：

1，选软一点的红心芭乐果一个，清洗干净表皮。

2，对半切开，去掉里面的籽(籽吃掉或扔掉随你)，用勺子挖出果肉，放入aca搅打杯内。

3，杯内加入适量牛奶，低速搅打约10一20秒。喜欢甜味的可以加一些糖，芭乐的甜度不大，个人感觉不加糖刚刚好。

4，果肉搅碎就好，依自己喜好来。

5，粉嫩的奶昔散发着芭乐独有的香味，早餐来一杯，心情莫名的愉快。

食材明细：

鸡蛋500克，糖400克，粟粉100克，低筋面粉200克，塔塔粉适量，水适量，香芋油适量，黄食色各适量。适量，盐适量，色拉油适量，泡打粉各适量。适量

芭乐卷的做法步骤：

1.鸡蛋、塔塔粉、水、粟粉、低筋面粉、糖、调料调成糊，分两份，分别加入香芋油、黄食色烤熟。

2.两层黄色蛋糕之间夹上紫色蛋糕，用模子刻成半圆形即可。