“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对烹饪美食有什么心得体会吗？于是，小编为你收集整理了魔芋小果冻。欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
小麦果汁400㏄，葡萄汁400㏄，柳橙汁400㏄，魔芋果冻粉45公克，细砂糖45公克
魔芋小果冻的做法步骤：
1.)将魔芋果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。
2.)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。
3.)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1∼2小时凝结后，脱模扣出即可。
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芭乐魔芋果冻
食材明细：
椰浆30公克，冷开水200公克，魔芋果冻粉15公克，细砂糖50公克，芭乐汁35公克，魔芋果冻粉23公克
芭乐魔芋果冻的做法步骤：
1.先将椰果切成小丁，放入小茶杯中备用。
2.将椰奶冻材料的魔芋果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，再以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
3.将椰浆倒入作法2的锅中搅拌均匀，趁热倒入作法1的小茶杯内，待完全冷却后，扣出备用。
4.将芭乐冻材料的魔芋果冻粉与细砂糖先干拌混合，再倒入芭乐汁中拌匀，以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
5.趁热倒入大茶杯中，等半凝固时，再将作法3的椰奶冻放入，待完全冷却后，移入冰箱冷藏即完成。
超简单--小清新果冻
食材明细：
主料：水果适量
辅料：果冻粉适量
超简单--小清新果冻的做法步骤：
1，应季水果之香瓜，这个是果皮较厚的那种，一般吃里边的肉，用这个作为容器天然无污染，可以将里面的果肉用勺子挖出，吃一半，留一半制作果冻，香瓜变成香瓜盅
2，几颗樱桃，这个可以有三种方法：一是想我这种一刀两半去核；二是用筷子从下向上直接顶出核法；三是直接使用法。
3，多余的香瓜切小块备用
4，在一个与香瓜盅大小差不多的玻璃杯中加入适量的果冻粉
5，加热水搅拌均匀
6，首先现在香瓜盅里加入一小部分樱桃和香瓜碎
7，倒入一般的果冻水，稍微凝固在上边加入另外的水果丁，最后在上边加上最后的水果丁
8，制好的的成品
9，夏天吃时可以放入冰箱冰镇后再食用
小贴士：
这款果冻可以随意DIY，想放什么就放什么，夏天冰镇后食用，非常清凉可口
解暑小甜品水蜜桃果冻
食材明细：
水蜜桃两个，柠檬一个，吉利丁粉10g，清水400g，白砂糖60g
解暑小甜品水蜜桃果冻的做法步骤：
第1步准备材料水蜜桃去皮，切成小块，和柠檬片一起泡入清水中，加入白砂糖，浸泡一小时
第2步泡过的桃肉较软，更适合制作果冻泡好的桃肉捞出备用，清水加热，加入吉利丁粉，搅拌均匀至完全融化
第3步待温度降至室温时，挤入柠檬汁，加入泡好的桃肉送入冰箱冷藏4小时，至凝固即可
第4步完美~
感谢您阅读“97美食网”的《魔芋小果冻》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了制作果冻布丁专题，希望您能喜欢！
