有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着观念的更新，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是如何看待健康食疗的呢？以下是小编收集整理的“吃饭细嚼慢咽竟有7大神奇效果”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
虽然吃饭是件小事，但它的学问很大。有的人吃饭是狼吞虎咽、有的人是细嚼慢咽等等，不同的饮食习惯会有截然相反的效果。如果你是细嚼慢咽的吃饭，对人体健康有着极其重要的作用的。例如细嚼慢咽预防膀胱癌。这是由于唾液不仅有抗氧化的作用，还能消除体内氧自由基，分解进入口腔的致癌物质，有效减少癌症的发病率，用餐节奏不宜太快，“细嚼慢咽”方能发挥唾液的抗癌功效。
除此，细嚼慢咽还有以下7大神奇效果。
1、清洁口腔防细菌
。咀嚼时分泌的唾液，含有溶菌酶和其他抗菌因子，可以有效阻止细菌停留和繁殖。因此口腔内的伤口一般都可以自愈，很少会感染。2、保护牙床和牙龈
。咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而使牙床变得脆弱。而细嚼、多嚼可以锻炼下颚力量，促进牙床健康。多咀嚼还能促进牙龈血液循环。3、有效控制体重
。大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右。细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，让人较早出现饱腹感而停止进食，有助于控制体重。4、为肠胃撑起保护伞
。中医养生讲究“蚁性”，是指学习蚂蚁饮少食微、细嚼慢咽。这种进食方式能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。细嚼还能增加唾液，其中的消化酶可助消化，还能形成保护胃部的薄膜。老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽。5、缓解紧张、焦虑情绪
。吃饭时细嚼慢咽，集中注意力，可以让味蕾充分享受每一种味道，食物也越嚼越有味，既饱肚子又饱口福。从心理上说，则能让人在忙碌一天后安静下来，以平和的心态面对喧嚣的都市生活，令人心情愉悦起来。6、减少皱纹，延缓衰老
。唾液里含有唾液腺激素，能够参与到促进皮肤细胞分裂增殖、维持皮肤弹性的活动中。另外，咀嚼会锻炼嘴巴周围的肌肉群，令脸部肌肉更紧致。在以长寿着称的地中海地区，人们一顿晚餐可以吃三四个小时，这也被认为是当地人的长寿秘诀之一。7、提高大脑思维能力
。细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力。每天嚼一小把生花生或者生葵花籽，不仅增加咀嚼的时间，其中所含丰富的维生素E、卵磷脂和亚麻酸等，还可以营养脑细胞，对预防认知障碍症很有帮助。以上就是哟股吃饭请细嚼慢咽竟有7大神奇效果的详细介绍，希望对你进一步了解饮食养生有一定的帮助。因此，在日常生活中，广大朋友们一定要养成良好的饮食习惯，注意细嚼慢咽，积极做好养生保健的工作，争取吃得健康吃得长寿！
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吃饭细嚼慢咽好处多多
吃饭细嚼慢咽好处多多
1、慢餐能增加唾液分泌量
唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防胃溃疡。
2、有助消化
充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸收，并直接减轻胃肠负担，对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。
3、降低餐后血糖
细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益，坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压会相应降低。
4、产生饱腹感
多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。
5、减少面部皱纹
频繁咀嚼可锻炼面部肌肉，减少皱纹。
6、缓解紧张情绪
慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪，让人愉悦起来。
7、细细咀嚼为肠胃减负
不经咀嚼过程、直接吞咽入胃的食物，对胃肠道而言是不速之客。胃拼命地挤呀揉呀才把那些大块的食物弄得小了一点儿，然后赶快推给肠道，接班人也是如法炮制，大家只顾忙活，该榨取的营养不知不觉中溜走了。只有付出没有回报，长期如此，胃肠处于持续疲劳状态，易患各种疾病。细细咀嚼能使食物与唾液充分结合，唾液有帮助和促进食物消化的功能，而且多次咀嚼能把食物磨碎，胃可以在一个宽松的环境里边工作边享受。已经感到胃部不适的人更应该细嚼慢咽。
8、预防消化道疾病
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。
9、保持青春岁月不留痕
随着年龄的增长，到30岁左右，大量分泌腮腺激素的耳下腺开始萎缩。要知道没有了足够的腮腺激素，血管和皮肤等组织的弹性和活力就难以保持。而想活化它的功能，最有效、最简便的方法就是咀嚼。咀嚼可以刺激耳下腺，保持腮腺激素的分泌。细嚼促进了面部的肌肉活动，局部地区血液循环质量提高，肌肤代谢运动活跃，自然面色红润、皱纹少少。充分咀嚼还能刺激腮腺，促进胰岛素的分泌，调节体内糖的代谢，降低血糖数值，预防并有助于糖尿病的治疗。
10、唾液是身体的自助药房
唾液是身体的健康巡逻队。咀嚼并不仅仅是为了咽下坚硬的食物，关键是能产生大量的唾液。充分咀嚼的人，一天分泌1.1-1.5公升的唾液。唾液是设在我们体内的自助药房。进食时不咀嚼，会减少唾液分泌。用餐时狼吞虎咽，等于置身于这个巡逻队的防守范围之外。
吃饭狼吞虎咽危害大 细嚼慢咽好处多
吃饭狼吞虎咽危害大 细嚼慢咽好处多
许多养生专家说过，想要注重养生，想要长寿，吃饭的时候一定要细嚼慢咽。很多人吃饭的时候都习惯吃很快，常常几分钟就解决了。虽然这样吃很快很方便，但是不益于对身体的保健。那么细嚼慢咽的好处都有些什么呢?
现代医学研讨证实，细嚼慢咽好处很多：
1、促消化可减轻胃肠累赘，帮助消化，提高摄取养分的效率。
2、抗癌作用细嚼可增长唾液分泌，使食品得到唾液充分搅拌，可使食品中的致癌物转化为无害物资。美国医学家研讨创造，多咀嚼对致癌物资有中和作用，研讨职员将唾液参加致癌物资中，致癌物资可损失其致癌作用。
3、预防肥胖症咀嚼和肥胖也有很密切的关系。人的脑中有节制食欲的中枢，多用一些时间咀嚼食品，食欲中枢能发出准确的指令，使人的饮食适量并有饱腹感，长此下往，自然可避免食因性肥胖症。
4、中和食盐食品中的食盐过量不利于身体健康。食品经过反复咀嚼之后，能促使细胞分泌矿物资，其中的钾可与体内的盐发生中和反应。
5、增进血液循环多咀嚼具有改良脑部血液循环的作用。咀嚼时，下颌肌肉牵拉该部位的血管，加速了太阳穴临近血液的活动，从而改良心脑血液循环。此外，多咀嚼还可松弛大脑神经，解除精力紧张，对人体健康大有益处。
6、美容作用多咀嚼可使集中在口腔四周的表情变得发达，使面部毛细血管畅通，这对防止皱纹及改良面部养分都有好处。
7、固齿作用多咀嚼使牙齿运动加强，发挥了固齿的功效，并可预防下颌松脱。
8、抗朽迈作用人到老年，胃肠功效减退，吞咽反射削弱，细嚼慢咽可起到防噎、助消化、抗朽迈的功效。
看了文章，原来细嚼慢咽的好处这么多，果真是养生的一个妙道!大家以后吃饭的时候也要注意细嚼慢咽，狼吞虎咽是要杜绝的。
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