雨都咖哩饼

食材明细：

主料：：土豆1个，胡萝卜1个，葱头半个，市售大饼半张，

咖哩烩饼的做法步骤：

1.三样食材冲洗干净，胡萝卜和土豆消皮备用

2.把胡萝卜和土豆切成和烙饼薄厚差不多的片，半个葱头也切成片备用

3.锅内放油，油开后下入三种食材翻炒

4.加入适量水，再加入切碎的咖哩块儿

5.用铲子搅拌至咖哩块儿慢慢熔化

6.大饼切成大块儿（这是上顿吃剩下的，如果是新烙的就不用放这么早）

7.下入切成大块儿的烙饼翻炒均匀

8.转小火加盖，慢慢煮至土豆和胡萝卜变熟

9.开大火收汁

10.出锅内后的香浓咖哩烩饼！

食材明细：

主料：：黄瓜适量，

辅料：：胡萝卜适量，瓜子仁适量，

黄瓜雨的做法步骤：

1.黄瓜洗净切片，用模具切出花形，然后从中间切开成云朵形状

2.摆云朵

3.胡萝卜洗净

4.切一片从中间切开，做雨伞

5.用黄瓜皮做个伞柄

6.在云朵下面摆上伞

7.摆上瓜子仁充当雨滴，整个就OK了

咖哩烩饼

我是咖哩的忠实爱好者，喜欢它特有的浓郁香味，喜欢它浓稠味美的汤汁拌饭！今天我要用咖哩来做道烩饼，以满足自己的味蕾！

食材配方

主料：

土豆

胡萝卜

葱头

市售大饼

咖哩块儿

做法 共10个步骤

1.三样食材冲洗干净，胡萝卜和土豆消皮备用

2.把胡萝卜和土豆切成和烙饼薄厚差不多的片，半个葱头也切成片备用

3.锅内放油，油开后下入三种食材翻炒

4.加入适量水，再加入切碎的咖哩块儿

5.用铲子搅拌至咖哩块儿慢慢熔化

6.大饼切成大块儿（这是上顿吃剩下的，如果是新烙的就不用放这么早）

7.下入切成大块儿的烙饼翻炒均匀

8.转小火加盖，慢慢煮至土豆和胡萝卜变熟

9.开大火收汁

10.出锅内后的香浓咖哩烩饼！

食材明细：

高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉

咖哩手抓饼的做法步骤：

1.分出150G的面粉加开水揉成光滑的面团；

2.另150G面炝加温水揉成光滑的面团；

3.醒发半个小时后将两个面团揉到一起；

4.擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；

5.错着叠上，这个我不知道怎么形容，看图片；

6.团起圆饼状，按扁，再擀开；

7.入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；

小贴士：

最近用的高筋面粉就是马头和金像，还是要比国产的面粉好的多，这个饼烙好放到中午还很软；面一定要和的软一些，饼才会筋道；用电饼铛烙这个饼只用下档，上档不要加热，而且在烙的时候要加少量的水盖上盖焖一下。

食材明细：

红豆粒馅190克，蓬莱米粉13克，泡打粉2克，生蛋黄15克

小仓时雨的做法步骤：

1.取钢盆先放入红豆粒馅，在加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉拌匀备用。

2.在做法一种加入过筛过的生蛋黄，以调整面团的软硬度，带面团成耳垂之软度既可

3.将做法二的面团分成每个20克，搓圆后压扁，再包入每个15克的搓圆红豆粒馅，再整成圆球形外观即可。

4.将水架上蒸笼后，加热至水滚沸，在将做法三排放入蒸笼内，并以大火蒸约6分钟即可