好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“兔肉南瓜饭的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
兔肉适量，南瓜适量，大米适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，老抽适量，葱适量，姜适量，,蒜末适量，
兔肉南瓜饭的做法的做法步骤：
步骤1，兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟.
步骤2，大米用清水泡30分钟,沥干备用.
步骤3，南瓜切丁,葱姜蒜切末.
步骤4，锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末
步骤5，把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色
步骤6，放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀.
步骤7，放泡好沥干的大米进去翻炒片刻.
步骤8，加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)
步骤9，移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了!
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咖喱兔肉焖杂饭的做法
灵光一闪，就做了这道晚餐，并没有想发菜谱，所以下方图片记录不全，因为发现好像各app里都没有我这道主食，属于自己的独创，首发一个菜谱玩玩
材料：
兔腿1只，米饭1碗，胡萝卜半个，土豆一小块，洋葱一小块，香菇一个，料酒1勺，糙米饭适量，黑豆少量，红芸豆少量，绿豌豆少量，花生少量，孜然粉少量，黑胡椒粉少量，咖喱粉适量，酱油少量，香油少量，，
咖喱兔肉焖杂饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，剃下兔肉，切丁，用各种调料腌制一段时间，不用炒，直接和各种米饭豌豆杂豆一起煮饭，注意，比较硬的豆子比较红芸豆需要提前泡好
步骤3，放入洋葱，拌一拌，盛到碗里
南瓜饭的做法
南瓜香香甜甜，不管做什么都好吃。特别是像这种圆圆的小南瓜，又甜又面。做浓汤，做南瓜饼，我们家最爱做的就是煲饭吃
材料：
南瓜250克，大米1杯，干贝适量，五花肉100克，葱姜适量，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒半汤匙，，
南瓜饭的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片，五花肉切丁，米洗净。
步骤2，家里没有干贝，用了鲜贝，洗干净了切粒。用虾皮也可以的。
步骤3，炒锅，少量油，爆五花肉，会再出一些油。爆一会儿，下入姜末。煸一下。
步骤4，下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油，1汤匙生抽，半汤匙料酒。翻炒。
步骤5，倒入南瓜翻炒。
步骤6，把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
步骤7，倒进电饭煲，加适量水。加盐。水位不要太多，因为南瓜有水份，水多了就不好吃了。按煮饭键。
步骤8，刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。
步骤9，开吃。
步骤10，香。
南瓜虾皮饭的做法
今天给妈妈们分享一道超下饭的南瓜美味——「南瓜虾皮饭」。这道菜虽然没添加任何调味品，但是虾皮的加入足以让整个菜鲜掉眉毛。牛小排的加入使得铁元素爆棚，还能增强免疫力，促进血红蛋白的生成。这道超下饭的硬菜，绝对能让宝宝哗哗扒下一大碗饭。
材料：
BigTummy牛小排30g，虾皮10g，去皮南瓜50g，姜丝适量，葱适量，软米饭适量，
南瓜虾皮饭的做法的做法步骤：
步骤1，BigTummy牛小排解冻3分钟
步骤2，切丁备用
步骤3，将虾皮浸泡10分钟。Ps：要用勺子搅动一下，确保每一个虾皮都浸泡充分
步骤4，将南瓜切成小丁
步骤5，热锅少油
步骤6，加入姜丝
步骤7，倒入牛小排翻炒
步骤8，肉炒至变色后加入南瓜丁
步骤9，翻炒均匀
步骤10，加入清水，水位没过南瓜，水开后转小火煮约20分钟Ps：也可以用无盐鸡汤代替清水
步骤11，水开后转小火煮约20分钟
步骤12，加入虾皮
步骤13，翻炒均匀
步骤14，小火继续煮约3分钟后出锅
步骤15，淋到盛好的米饭上
步骤16，撒上葱花即可，有菜有肉，口感丰富，小嘴吧哒吧哒，光盘行动就是那么简单
焖兔肉的做法
材料：
兔肉2斤，马蹄1斤，大蒜2棵，南乳（红腐乳）2块，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，料酒1汤匙，五香粉1汤匙，生姜一大块，
焖兔肉的做法的做法步骤：
步骤1，兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分：
步骤2，生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段：
步骤3，调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料：
步骤4，把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水：
步骤5，热油锅，爆香姜块：
步骤6，倒进兔肉，大火翻炒1分钟：
步骤7，喷下料酒：
步骤8，倒进调料：
步骤9，继续大火爆炒2分钟：
步骤10，加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃：
步骤11，焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁：
步骤12，装碟上桌就可以啦：
步骤13，看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味：
兔肉丁的做法
材料：
兔肉500g，，
兔肉丁的做法的做法步骤：
步骤11，、将兔子肉洗净（时间够的话，可以先在淡盐水里面泡一个小时）然后将兔肉捞起沥干水分后，加入适量盐、料酒、胡椒粉、五香粉、豆粉拌匀腌制二十分钟左右。2、锅内水烧大开，将腌制好的兔肉倒入焯水，焯水时间不用太久，兔肉放入开水锅后水再次沸腾就可以捞出沥干。3、热锅冷油将姜、蒜片，葱白片、胡椒粉、五香粉一起煸炒出香味，放入切成丁的胡萝卜和青笋加入适量的盐翻炒均匀，再下入兔肉翻炒，翻炒时可随机加入料酒和生抽（适量）提鲜压腥，起锅装盘。
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