兔肉

俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国对食疗有着非同寻常的重视，在长期的生活中，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康食疗有哪些妙招呢？小编特地为大家精心收集和整理了“鱼香白菜有哪些营养价值”，相信你能从中找到需要的内容！

鱼香白菜这种食物可能大家在生活中是经常食用的，主要是因为这种食物的制作方法是比较简单的，而且鱼香白菜是比较美味的，所以对于鱼香白菜这种食物我们应该要对于它的营养价值有一定的了解，这样我们在生活中就可以适当的去利用鱼香白菜的营养价值，对我们食用这种食物是有帮助的。

我们在生活中食用鱼香白菜这种食物是有很大帮助的，主要是因为鱼香白菜这种食物含有很多的维生素和矿物质，我们在生活中食用鱼香白菜这种食物，可以很好的补充身体所需的营养物质。

大白菜是老百姓冬季餐桌上的常客，它虽然价格便宜，但营养价值很高，是不折不扣的冬季保健菜。今天分享的鱼香白菜是一道营养丰富、经济实惠、口感清脆、味道浓郁、酸甜鲜辣的开胃下饭菜。

鱼香白菜的营养价值

1、大白菜中含有大量的维生素C，它能够提高身体的免疫力，而且还有很好的护肤作用。

2、更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

3、白菜中含有丰富的锌，对于婴幼儿的生长具有非常好的促进作用。

4、白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

做法

原料：白菜350克，豆瓣酱5克，白砂糖20克，醋10克，酱油10克，泡椒10克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)5克，盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，花生油40克，辣椒油10克

准备：将白菜洗净沥干水，切成丝。泡辣椒、葱、姜切丝。蒜切末。豆瓣酱剁碎。白糖、醋、酱油、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)兑成鱼香汁。

制作：锅内加油15克，烧热，放入白菜丝煸炒出水分，将菜倒入漏勺滤水。锅内另加油烧热，放入豆瓣酱、泡辣椒丝、葱丝、姜丝、蒜末炒出香味，倒入白菜丝煸炒，再烹入味汁，颊翻均匀，淋上红油，出锅装盘即成。

相信你们看了这篇文章介绍的鱼香白菜的营养价值，你们都知道自己的在生活中食用鱼香白菜是有什么好处了。白菜这种蔬菜是含有很多的维生素和矿物质的，而鱼肉这种东西含有很多的蛋白质，我们在生活中食用它是很好的。

有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，时间的推移，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编为大家整理了“青椒肉丝面的做法和营养价值”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！

翠绿的青椒丝，嫩嫩的肉丝，白白的面条，让人一看就食欲大开。这就是青椒肉丝面。青椒肉丝面是非常美味的面食。青椒肉丝面中既有蔬菜，又有肉，还有谷物，是一道美味又富有营养的的美食。青椒肉丝面的选材十分简单，制作方法也很简单。下文我们将为大家详细的介绍一下青椒肉丝面的做法和其营养价值。

青椒肉丝面

配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 ，面条

调料：嫩肉粉、酱油、盐、

做法：

1.先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右

2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。

3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒肉丝卤就做好了。

4.将面条煮好，放入炒好的青椒肉丝卤即可。

青椒肉丝面的营养价值：

青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。

猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

上文我们为大家详细的介绍青椒肉丝面的做法和营养价值，希望大家可以把青椒肉丝面搬上餐桌从而丰富自己的饮食。

“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。如何正确地看待健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《驴肉汤营养价值都有什么》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！

驴肉汤是很多人喜爱选择的，这样汤味道独特，而且喝的时候，对暖胃有很好帮助，在冬季的时候选择这样的汤，在消除身体寒气上效果非常不错，那驴肉汤营养价值也是比较高，常喝驴肉汤对提高身体免疫力、增强体质有很好作用，因此对它的选择完全可以放心进行。

驴肉汤营养价值：

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。

营养成分

每100克驴肉所含营养素·热量 (116.00千卡) ·蛋白质 (21.50克) ·脂肪 (3.20克) ·碳水化合物 (0.40克) ·维生素A (72.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.16毫克) ·尼克酸 (2.50毫克) ·维生素E (2.76毫克) ·钙 (2.00毫克) ·磷 (178.00毫克) ·钠 (46.90毫克) ·镁 (7.00毫克) ·铁 (4.30毫克) ·锌 (4.26毫克) ·硒 (6.10微克) ·铜 (0.23毫克) ·钾 (325.00毫克) ·胆固醇 (74.00毫克) 驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。

通过对驴肉汤营养价值认识后，在选择这样汤的时候，也是要注意，它含有的营养成分比较多，所以在热量上也是比较高些，因此晚上要减少驴肉汤选择，早上和中午喝驴肉汤，能够很好的补充人体一天营养所需，利于身体健康发展。

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"孕妇泡椒凤爪营养价值"，希望您喜欢！

有很多怀孕的女性都有这样的一种感觉，怀孕以后，由于体内怀上了孩子以后，饮食会大量的增加，有的女性会喜欢吃酸的，有的女性会喜欢吃辣的，所以都想通过这样的一些食品，来更好地满足自己的饮食，想了解一下孕妇泡椒凤爪的营养价值，想了解一下营养价值有哪些？让自己在怀孕期间，也经常吃泡椒凤爪。

泡椒凤爪的营养价值

凤爪也就是鸡爪，其中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质，而且口感爽滑不油腻，不容易引起准妈妈的反感。而且泡椒凤爪味道微辣，皮韧肉香，有开胃的作用，可以促进血液循环、消除水肿。

孕妇能吃泡椒凤爪吗

凤爪虽然有这么高的营养价值，但孕妇要慎吃，因为泡椒凤爪放入了大量的辛辣刺激的调味品，如辣椒油、泡椒、胡椒、花椒等，多食用容易上火，引起便秘。另外，泡椒凤爪还是加工过的食物，在加工的过程中会加入色素、香精等物质，对胎儿的发育有影响。

如果准妈妈真的嘴馋，偶尔吃一两次并无大碍。相比在外面小摊买的和超市买的袋装泡椒凤爪，准妈妈不如自己动手做，毕竟自己挑选的食材更安全，而且没有添加剂。

简单的自制泡椒法

食材：鸡爪1000克，野山椒一瓶(360克)，白醋200克，糖3小勺，盐10小勺。

做法：1.鸡爪清洗干净，入锅煮15分钟左右，立即泡入冰水中。

2.准备一个足够大的玻璃或陶瓷容器，依次加入白醋、白糖、盐，搅拌均匀。

3.将整瓶野山椒连汤汁倒入，冷却的鸡爪也放入容器中。

4.加入适量凉白开水，刚刚淹没凤爪，盖上盖子放入冰箱冷藏。

注意：腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间，所以腌制食品至少在15天以后再吃。

如果孕妈喜欢吃姜或酸味，制作时可以加入生姜，或多放点白醋，但是为了孕妈的健康，八角、花椒、胡椒之类的刺激性调味品尽量不要放。

女性在怀孕期间，饮食会有一个很大的变化，所以泡泡椒凤爪样的一种小零食，很多怀孕女性是特别钟爱的，认为这样的一种小零食，不但能补充营养，同时也能让自己通过吃泡椒凤爪，能给自己体内宝宝补充更多的营养，以上就介绍了孕妇泡椒凤爪好的营养价值和做法，你可以了解一下。

鸡肉里面含有大量的营养物质，并且肉质很鲜嫩，在平时不管是煲汤还是拿来炒菜，都会非常受欢迎，宫保鸡丁是一种比较常见的家常菜，制作的方法也比较简单，并且宫保鸡丁，经过炒制以后，肉质鲜嫩，营养丰富，下面就让小编详细的来介绍一些，关于宫保鸡丁的营养价值。

鸡肉：鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧。

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体 的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫 血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

花生：含有维生素E和一定量 的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;花生中含有一种生 物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;花生纤维组织中的可溶性纤维被人体 消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

了解了宫保鸡丁的营养价值，平时就可以在家里面，动手制作了，只是在做鸡肉的时候，需要注意的是，尽量等到出锅的时候再往里面添加盐，盐放得过早，会使鸡肉里面的水分快速的流失，而使得肉质变老，影响到口感。