中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“板栗烧鸡翅根的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
今天开始，天气骤然变冷，马上就进入零下的温度了，明天是雨夹雪，今天开始就感受到瑟瑟的寒意，北方的冬天是真的来了。天气冷了，饮食上就偏爱热乎乎的汤菜。
材料：
鸡翅根6个，板栗10个，虫草花50克，烤肉料20克，姜2片，大葱1段，大蒜5粒，八角1个，香菜1小棵，，
板栗烧鸡翅根的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮。虽然会容易点，但是没有传说的那么灵验，还是要借助刀子。
步骤3，炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来。
步骤4，把鸡翅根煎一会，表面变焦香后退到一边，再下入葱姜蒜炒出香味。
步骤5，加入烤肉料炒匀。
步骤6，再加入适量水，能没过鸡翅，家里好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃。
步骤7，烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至板栗软糯的程度。
步骤8，这时候加入虫草花，再炖5分钟即可。香香糯糯滑滑的板栗烧鸡翅根就做好了，下饭一流。
步骤9，最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了。超级下饭，汤鲜味美。
步骤10，美味
步骤11，好吃极了
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红烧鸡翅根的做法
材料：
鸡翅根，葱花、蒜片、姜片，八角，香叶，桂皮，冰糖，老抽，盐，
红烧鸡翅根的做法的做法步骤：
步骤1，小火爆香各种香料。
步骤2，放入冰糖炒化（冰糖不必事先弄碎，它下锅即化）。
步骤3，放入鸡翅根翻炒，中火即可。
步骤4，至鸡翅根上色。
步骤5，添加开水，调入老抽和盐。
步骤6，盖上锅盖，中小火，20-30分钟，大火收汁即可。
步骤7，成品，香嫩可口，汤汁可拌饭。
萝卜烧鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根360克，萝卜465克，
辅料：：干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
萝卜烧鸡翅根 的做法步骤：
1.食材：鸡翅根（已清洗焯水）、萝卜（已清洗切开）、干辣椒
2.烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
3.随后，搁入干辣椒，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.翻动一下煮开。
6.接着，合入切好的萝卜翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了，萝卜熟软，即成。
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