食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《玉米牛肉碎牛肝菌粥的做法》，希望能帮助到你的学习和工作！
材料：
熟玉米，剩米饭，牛肝菌，牛肉，盐，料酒，鸡精，食用油，生抽，，
玉米牛肉碎牛肝菌粥的做法的做法步骤：
步骤1，玉米粒，牛肉切碎，牛肝菌切小块
步骤2，牛肉用鸡精，食用油，生抽，料酒，盐腌五分钟
步骤3，锅内热油，下牛肉碎和鹅肝菌翻炒至八成熟盛出备用
步骤4，剩米饭加大量水大火煮，煮开后用小火炖，炖至粘稠，加入玉米碎，文火煮开，煮开后加入炒好的牛肝菌牛肉，煮开后加鸡精和盐调味，即可。
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茄盅牛肉青豆玉米碎
食材明细：
主料：：茄子2根，牛肉50g，
辅料：：玉米粒2勺，青豆2勺，
茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步骤：
1.白菜叶切成段，茄子切成小节，都汆烫熟后，白菜叶摆底，茄段摆在白菜叶上。茄子中间掏个洞。
2.放一勺油，倒入牛肉碎翻炒。
3.倒入汆烫好的青豆和玉米粒翻炒片刻。
4.一勺玉米淀粉，加入两勺水搅拌均匀。
5.我喜欢吃辣的，所以放入了一勺辣酱翻炒。
6.倒入淀粉液，汤汁变得浓稠。
7.用勺子一勺一勺舀到茄子做的盅上即可。
黑牛肝菌什锦粥的做法
营养丰富，特别适合孕妇食用
材料：
大米250g，黑牛肝菌1个，胡萝卜半条，花菜50g，高山娃娃菜80g，干贝10g，干木鱼10g，瘦肉50g，银鱼50g，盐5g，料酒适量，姜丝5g，
黑牛肝菌什锦粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，将黑牛肝菌，干贝，干木鱼浸泡5分钟左右。
步骤2，量半筒大米（两人量），将胡萝卜、花菜、黑牛肝菌切丁后放入大米，干贝，木鱼碎成丁后一并加入
步骤3，加水淹没食材即可，加入小半勺盐，因为干木鱼本身会有咸味，不宜加太多盐。放入高压锅，选择煮粥模式。
步骤4，粥放入高压锅开煮之后开始腌肉。将瘦肉剁成肉泥，和银鱼活在一起，加入盐，姜丝，料酒，酱油腌制约20分钟。
步骤5，将高山娃娃菜洗净，切成小块，方便煮熟。
步骤6，高压锅粥煮好后开锅，将锅继续调到煮粥或其他加热功能，粥再次沸腾后加入瘦肉银鱼丝，再加入娃娃菜。断电闷制片刻
步骤7，起锅啦！好丰盛鲜美有木有！
牛肉玉米豌豆粥
食材明细：
主料：：糯米适量，牛肉适量，玉米适量，豌豆适量，葱适量，
辅料：：盐适量，水适量，姜片适量，料酒适量，
牛肉玉米豌豆粥的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.牛肉切粒加姜片。
3.入开水锅焯水，加适量料酒去腥。
4.牛肉粒盛出。
5.糯米洗净，放入煮锅中加入适量水，大火煮沸。
6.煮沸后转小火，加入牛肉粒同煮。
7.粥浓稠后放入玉米和豌豆同煮。
8.出锅撒上葱花和盐调味即可。
9.家常粥品，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
咸口粥，包容性很强，随意搭配，祝您生活愉快！
魔芋牛肝菌炒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉片50g，魔芋50g，牛肝菌30g，
辅料：：葱头适量，姜末适量，酱油适量，盐适量，
魔芋牛肝菌炒牛肉的做法步骤：
1.干魔芋用冷水浸泡一小时，泡透。
2.挤挤水分，切片。
3.牛肝菌温水泡软，洗净，泡牛肝菌的水别扔；牛肉片放淀粉、油拌匀。
4.热锅冷油，放入牛肉片滑炒，再放葱头、姜末。
5.放入酱油翻炒。
6.再放入牛肝菌炒。
7.放入适量泡牛肝菌的水，炒制，再放入魔芋片，炒制把汁吸足。
8.出锅开吃，鲜美。
小贴士：
1、牛肝菌一定要洗干净，这个不像香菇那样，洗不干净会牙碜。
2、干魔芋的口感类似面筋，但比面筋筋斗，营养还丰富哈。
牛肝菌的做法
一直是在外面吃菌子，今天买来做给家人朋友吃！
材料：
牛肝菌500g，大蒜200g，干辣椒50g，，
牛肝菌的做法的做法步骤：
步骤11，、洗净牛肝菌，泡水20分钟。2、准备生姜，大蒜，花椒，干辣椒。3、多油，炸料。4、爆炒牛肝菌15分钟以上，放入适量盐即可。
花生牛肉辣椒碎
食材明细：
主料：：牛里脊肉100克，干红辣椒200克，花生150克，
辅料：：豆豉适量，花椒适量，生姜适量，食用油适量，精盐适量，熟芝麻适量，
花生牛肉辣椒碎的做法步骤：
1.花生用小火慢慢炒熟。
2.把炒熟的花生去皮后，压碎。
3.干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。
4.花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。
5.锅里多加油，油热后放入生姜爆香。
6.放入牛肉丁，小火炒制牛肉。
7.放入少许豆豉，用铲子研碎。
8.倒入花生碎，翻炒。
9.倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。
10.倒入熟芝麻后，翻匀即可。
11.香辣解馋的花生牛肉辣椒碎。
小贴士：
1、干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。
2、牛肉可以换成鸡肉或猪瘦肉。
辣椒牛肝菌的做法
材料：
黄皮牛肝菌200g，细长辣椒10个，
辣椒牛肝菌的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放油烧热，放上姜蒜干辣椒花椒爆香
步骤2，再倒入辣椒和牛肝菌炒熟，
步骤3，放上盐，生抽炒匀，出锅，因为一个人吃，分量有点少。
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