食材明细:
洋葱(白皮)400克,菠菜100克,樱桃10克,鸡蛋120克,小麦面粉50克,面包屑60克,香菜5克,味精2克,菜籽油50克,盐5克
炸元葱的做法步骤:
1. 菠菜叶洗净,切成细丝,入油锅炸成菜松;
2. 香菜洗净;
3. 元葱除去老皮,洗净,侧立切0.5 厘米厚的空心圆圈,粘上面粉入盘;
4. 鸡蛋磕入碗中,入面粉、味精、盐,调匀成糊;
5. 炒锅上火,注入菜籽油,烧至五成热,将元葱拖蛋糊,再粘上面包渣,逐个下入油锅炸成金黄色,捞出沥去余油;
6. 沥油后的元葱由大到小扣成环形,装入盘中;
7. 再用菠菜松、香菜、樱桃放盘边点缀即成。
小贴士:
1. 中火温油,炸至金黄色,注意不要糊边;2. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油1000克。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
只是买的元葱要坏了,才想起来吃。别人告诉我元葱炒肉比炒鸡蛋好吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
五花肉(偏瘦)200g,元葱(两人份)2个,盐1小勺,一品鲜酱油1勺,
元葱炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,先在锅里倒入少许油。
步骤2,切了两个元葱备用。(记得粘水切,不然辣眼睛)
步骤3,切好肉备用。
步骤4,油7、8分热,下肉开炒,最好加入一勺酱油。肉8分熟,盛出锅备用。
步骤5,下入切好的元葱。
步骤6,加入刚才炒好的肉!
步骤7,炒3、5分钟,加入盐、酱油。
步骤8,就出锅了。
材料:
元葱蚬子干椒盐料酒豆瓣酱鸡精酱油,,
元葱炒蚬子的做法的做法步骤:
步骤1,蚬子收拾洗净用水超一下
步骤2,元葱辣酱
步骤3,豆瓣酱
步骤4,放油油热放花椒面葱姜蒜把准备好的蚬子放入油锅炒放入料酒酱油豆瓣酱翻炒
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