不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？小编收集并整理了“木宁家常小炒之——韭菜炒鸡蛋的做法”，希望对大家有所帮助。
小时候奶奶常常爱做这道菜给孩子们吃，好怀念那味道，其实这道菜很平常大家并不陌生；简单的家常菜而已，既要保持韭菜新鲜还不生愣，还要伴着鸡蛋的嫩滑口感也不易，我得原则就是要把简单的事做的更好～，只要用真心对待就会有回报啦～看看吧～～哈哈欢迎大家围观，卖相还不错吧
材料：
韭菜250g，鸡蛋3个，盐1勺，鸡精1勺，
木宁家常小炒之——韭菜炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜洗净切小段，鸡蛋搅匀备用。
步骤2，油烧至六成热下入鸡蛋炒，炒好后捞出。
步骤3，再用余油炒韭菜片刻。
步骤4，再下入鸡蛋同炒，放入盐鸡精即可出锅。
步骤5，好了，一道简单可口的家常小菜完成了。
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快手小炒——韭菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜3两，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，油适量，五香粉适量，
快手小炒——韭菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好基本原料：韭菜和鸡蛋。
2.将韭菜洗干净，切小段。
3.将鸡蛋打入碗中。
4.放入切好的韭菜，并调入适量盐和五香粉，搅匀。
5.锅内油烧热。
6.倒放韭菜鸡蛋液。
7.快速翻炒，2分钟即可出锅。
家常小炒-蒜苗炒鸡蛋
食材明细：
蒜苗一把，鸡蛋2个，花生油适量，盐适量
家常小炒-蒜苗炒鸡蛋的做法步骤：
第1步蒜苗洗净控干水分。鸡蛋打散。
第2步锅内注油烧热，放入鸡蛋炒熟后用锅铲拨至一边，放入蒜苗，和鸡蛋一同翻炒数下，加入盐调味即可。
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法
爽口的银耳，搭配嫩滑的鸡蛋，口味清新独特，既爽又滑的一道家常小炒，怎么可以不试？
材料：
鸡蛋4个，银耳25g，盐8g，水30ml，
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡发
步骤2，洗净去蒂，撕成小朵
步骤3，鸡蛋加30ml水打散成蛋液
步骤4，起锅加入少许食用油
步骤5，下银耳炒香
步骤6，加入蛋液滑炒至蛋液定型
步骤7，加盐调味即可
步骤8，口味非常清新的一道菜
步骤9，既爽又滑的一道家常小炒
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