食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的红椒炒豆腐的做法，请阅读后分享你的朋友！
材料：
嫩豆腐得够吃，红椒一个，大蒜一个，香菜一棵，讨厌香菜的就别准备了，食用油适量，，
红椒炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材如图，红椒切丝，香菜切段，豆腐切小块，大蒜剁碎。
步骤2，锅里倒油，把豆腐块煎一下，用锅铲小心地慢慢地翻，到不会轻易炒就碎就行啦。然后盛出来。
步骤3，把红椒倒锅里翻炒，没水了就拿出来。
步骤4，往干净锅里倒油，放大蒜爆香。把豆腐倒入锅里翻炒一会儿，再放红椒继续翻炒。放盐，适量花椒油，少许生抽，香菜。炒匀。美味既成。
97msw.cOm延伸阅读
青红椒炒瘦肉豆腐的做法
总觉得一味的拿青椒炒肉太单调了，所以自己想出了这么一种炒青椒的方法！
材料：
猪肉适量，豆腐干适量，青椒按个人口味，红椒按个人口味，姜适量，盐适量，味精适量，酱油适量，
青红椒炒瘦肉豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，青红椒切滚刀块，姜切丝备用
步骤2，肥肉和瘦肉分开，切丝备用
步骤3，豆腐切条形备用
步骤4，锅里放入油，油热后放入肥肉，翻炒，把肥肉的油炸出来，（这样吃起来就不会感觉太肥了）
步骤5，肥肉炸成带金黄色后，放入姜丝翻炒
步骤6，姜丝的香味出来后，放入红椒爆香后放入青椒（忘记照放青椒时的图片了）
步骤7，捞起炒好的青红椒，姜丝，备用
步骤8，利用炒青红椒的油炒瘦肉（不够可根据个人口味在放入适量的油）
步骤9，倒入切好的豆腐干翻炒片刻
步骤10，倒入炒好的青红椒，姜丝，翻炒均匀，放入盐，味精，酱油，翻炒均匀即可
步骤11，ok，大功告成，看起来很有食欲吧，想吃就试试吧
红椒家常豆腐的做法
适合月龄：2岁➕今天我要和宝妈们分享一道适合宝宝吃的家常豆腐，豆腐煎至外酥里嫩，色彩鲜艳的彩椒煸炒爆香，倒入鲜香的调味汁，色香味俱全，超级下饭。豆腐是大家熟知的高钙食物，蛋白属完全蛋白，是宝宝生长发育的重要食物，不爱吃蛋和肉类的宝宝，豆腐的营养也是完胜的
材料：
老豆腐200g，胡萝卜一小截，木耳适量，红椒20g，盐适量，油适量，酱油适量，水淀粉适量，
红椒家常豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，红椒、胡萝卜分别切成小片状，木耳撕成小块、豆腐切小片
步骤3，热锅倒油，把豆腐一块块摆齐的放入油锅中。
步骤4，豆腐两面煎至金黄
步骤5，在锅内稍微倒入一点热水，没过豆腐即可，倒入酱油、盐
步骤6，豆腐在烧的过程中，先倒入胡萝卜片，接着红椒、木耳，放入少量的水淀粉，一是汤汁更浓些，二是让豆腐味道更浓郁
步骤7，继续大火熬制5分钟左右，收汁即可出锅装盘
步骤8，这样的家常豆腐宝宝是越吃越过瘾，比吃肉肉还香，根本停不下来，有兴趣的宝妈们赶紧挽袖行动吧。
相信《红椒炒豆腐的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了红椒炒兔丁专题，希望您能喜欢！
