食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编为此仔细地整理了以下内容《健康泡菜（我的第一篇美食分享）的做法》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
泡菜曾被世界营养协会推荐为健康食品。我们全家都喜欢吃。酸酸甜甜的直接吃，炒肉炒蔬菜，炒面拌面炒饭样样行。汤甚至可以当醋用来凉拌或是做酸汤鱼酸汤肥牛，超级美味。差不多天天要吃，就是供不应求。泡菜的种类也随你喜欢，各式萝卜、紫甘蓝、蒜、豆角、辣椒、姜、小黄瓜等等。而我最爱白萝卜和紫甘蓝的搭配。你呢？快来尝试吧，超级简单。
材料：
白萝卜1大根，紫甘蓝3片，凉白开适量，冰糖50g，盐1汤匙，花椒8颗，白醋2汤匙，，
健康泡菜（我的第一篇美食分享）的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜用盐搓洗，之后用凉白开冲洗。切成薄后不均的片，再撒入盐拌匀，静置15分钟，之后把出来的萝卜水倒掉。
步骤2，花椒和紫甘蓝用凉开水清洗干净。花椒用开水泡一下。泡菜坛子也用凉开水清洗干净。
步骤3，把所有主料辅料（包括花椒水）倒入到坛子内。尝一下汤的味道，要稍微咸和甜些泡菜才有味道。醋尝出有些酸即可，酸主要靠发酵产生。夏天5天左右，冬天10天左右。把盖子盖好，周围放上清水，夏天要每天用干净的筷子搅拌下，并经常换水。冬天可以降低频率。倒入事先准备的凉白开水，之后尝尝达到自己喜欢的口味即可。
步骤4，泡好的汤观察下底部和顶部若是有白色沉淀需要把其扔掉，剩下干净的汤可以重新再泡新的菜，这时有底汤就不需要再加醋了，完全靠自身发酵就行了。每次泡的时候都记得尝下汤的味道，达到你喜欢的口味，也可中途品尝再加调料。
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【0后滴偶发表的第一篇菜谱】火龙果汤圆
食材明细：
主料：：火龙果泥少许，糯米粉一小碗，
辅料：：糖根据个人喜好加，开水适量（提前烧好的），
【0后滴偶发表的第一篇菜谱】火龙果汤圆的做法步骤：
1.糯米粉慢慢混合火龙果泥用手揉成柔软光滑的面团。
2.然后将面团分成一个个大小一样的火龙果汤圆团子，再将一个个火龙果汤圆团子揉圆。
3.将火龙果汤圆倒入锅中，在沸水里面加入白砂糖，等火龙果汤圆漂起来以后就可以捞出来吃了~味道相当赞哦~
小贴士：
在煮汤圆的过程中我加了一些生花生，煮好以后就会有一股浓郁的花生香，吃起来会更美味哦~
长帝CKTF-30GS 试用第一篇 培根什锦蔬菜包
食材明细：
主料：：高筋粉250克，
辅料：：培根7片，冷冻什锦蔬菜豆120克，奶酪丝100克，沙拉酱适量，
配料：：低筋粉50克，细砂糖30克，盐1/4小匙，奶粉15克，干酵母3克，全蛋30克，水150克，黄油20克，
长帝CKTF-30GS 试用第一篇 培根什锦蔬菜包的做法步骤：
1.准备所有主料
2.准备所有配料
3.将主材除黄油外全部混合,搅拌成稍具光滑状的面团
4.加入黄油，搅拌成能拉出大片薄膜的面团
5.面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟
6.发酵约是原来的2倍大
7.将面团分割成7等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟
8.将面团擀成椭圆形
9.放入烤盘均匀刷上蛋液，先放1片培根，再放什锦蔬菜豆，接着撒披萨奶酪丝，最后挤上沙拉酱，进行最后发酵约25分钟
10.放入已预热好的烤箱，用上火190度，下火160度烘烤约18分钟即可
11.看看成品图是不是很棒
12.掰开一个，组织松软，咸香可口
13.烤箱的外观时尚大气
14.长帝CKTF-30GS烤箱自带的配件
15.看看，内置的照明灯，可以方便查看实物，上下火分开调温，环保不粘油内胆，低温发酵，360度旋转烤叉，双层钢化玻璃门等等
小贴士：
1、冷冻什锦蔬菜豆一般超市里都有卖的，里面有胡萝卜、玉米、豌豆
2、面包烤之前也可以撒一些干香草，没有也可以不放
我的第一个披萨
食材明细：
主料：：披萨饼皮适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱适量，香肠适量，水果青椒适量，
辅料：：油适量，蛋液适量，
我的第一个披萨的做法步骤：
1.烤盘刷油加热2分钟后，饼皮两面刷蛋液，在烤箱热6分钟
2.取出饼皮，铺上奶酪丝，香肠，青椒丝，洋葱，烤25分钟
3.25分钟后取出，最后铺上奶酪丝，再烤5分钟
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