紫甘蓝炒肉丝初夏搜食的做法

食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？推荐你看看以下的紫甘蓝炒肉丝初夏搜食的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。

材料：

紫甘蓝100克，猪肉150克，青椒1个，小米椒2个，食盐1茶匙，生抽1茶匙，淀粉1勺，胡椒粉1茶匙，姜末3克，，

紫甘蓝炒肉丝初夏搜食的做法的做法步骤：

步骤1，猪肉切成肉丝

步骤2，加入生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟

步骤3，小米椒斜刀切段，姜去皮切成末

步骤4，紫甘蓝洗净切成细丝，青椒洗净去籽切成细丝

步骤5，起锅热油，加入肉丝滑炒至断生变色

步骤6，加入姜末炒出香味

步骤7，加入紫甘蓝和青椒翻炒片刻

步骤8，最后加入盐调味，撒上小米椒

步骤9，炒匀关火即可

步骤10，成品

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咸蛋苦瓜初夏搜食的做法

春夏季节的应季菜，苦瓜清热解毒败火，但是许多人吃不惯苦苦的味道，用咸鸭蛋对冲一下苦涩，味道还不错呢。

材料：

苦瓜1个，咸鸭蛋1个，蒜末3瓣，盐适量，

咸蛋苦瓜初夏搜食的做法的做法步骤：

步骤1，末苦瓜去蒂，对半切开，去籽。

步骤2，切成片。如果怕苦，可以入沸水中加1勺盐轻微焯一下

步骤3，大蒜切成

步骤4，咸蛋切成小粒，

步骤5，锅里放油，先放入蒜末炒香。

步骤6，倒入咸鸭蛋，转小火

步骤7，将咸鸭蛋炒出泡沫

步骤8，倒入苦瓜，翻炒至断生

步骤9，加少许盐翻炒均匀即可

步骤10，成品

步骤11，成品

蚕豆炒鸡蛋初夏搜食的做法

初夏，正是蚕豆上市的季节，美味鲜嫩的蚕豆，怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。

材料：

蚕豆米200克，鸡蛋三个，盐2克，油适量，

蚕豆炒鸡蛋初夏搜食的做法的做法步骤：

步骤1，鸡蛋打散。

步骤2，锅里倒油，滑炒鸡蛋，注意别炒老了。

步骤3，倒入蚕豆米。

步骤4，倒少许开水，加盐，翻炒片刻。

步骤5，热腾腾冒着热气的鸡蛋炒蚕豆就好了。

步骤6，鲜嫩务必。只需盐调味，食材真正的美味。

黄豆焖鸡腿初夏搜食的做法

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

材料：

鸡翅跟6个，黄豆50克，食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽1茶匙，冰糖1勺，姜5片，水500毫升，

黄豆焖鸡腿初夏搜食的做法的做法步骤：

步骤1，黄豆淘洗干净，放入冰箱冷藏浸泡过夜

步骤2，鸡翅跟洗净，用剪刀剪断筋膜，向下翻过来呈鼓槌状

步骤3，将鸡锤放入沸水中焯水

步骤4，捞出沥水备用

步骤5，姜去皮切片

步骤6，起锅热油，加入姜片和鸡爪翻炒片刻

步骤7，在加入黄豆翻炒片刻

步骤8，加入清水，生抽，老抽，白糖大火煮开后，转小火焖煮30分钟

步骤9，焖好开盖，加少许盐调味，转大火收汁

步骤10，收到汤汁浓稠关火即可

步骤11，成品

蚝油焖茭白初夏搜食的做法

家常下饭菜

材料：

茭白300克，线椒一个，蚝油一勺，海盐适量，大葱白一段，白糖2克，

蚝油焖茭白初夏搜食的做法的做法步骤：

步骤1，茭白切滚刀块

步骤2，葱白切断

步骤3，葱白和茭白下油锅爆香

步骤4，翻炒

步骤5，加蚝油，老抽，白糖和海盐调味。焖熟。出锅钱撒线椒丁调味

步骤6，成品一

步骤72，

步骤83，

步骤94，

步骤105，

步骤116，

步骤127，

肉丝炒紫甘蓝的做法

材料：

紫甘蓝8片，紫洋葱半个，西芹半根，里脊150g，葱姜蒜适量，味极鲜酱油1小勺，盐适量，味精适量，色拉油适量，花椒5颗，

肉丝炒紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，里脊切丝备用

步骤2，紫甘蓝切丝备用

步骤3，洋葱西芹葱姜蒜切丝备用。

步骤4，锅里倒油放入几粒花椒炸一下，等花椒变色后加入里脊丝大火煸炒至变色。

步骤5，加入葱姜蒜煸炒一会后加入洋葱西芹继续煸炒。

步骤6，放入紫甘蓝继续煸炒。

步骤7，加入少许味极鲜酱油调一下颜色。

步骤8，加入盐味精。

步骤9，快出锅的时候加入少许蒜碎搅拌一下出锅。

步骤10，多吃点深色蔬菜对身体好，赶快做起来吧。

紫甘蓝炒肉丝

食材明细：

主料：：紫甘蓝棵，肉丝适量，胡萝卜1个，青椒1个，

辅料：：大蒜1个，盐适量，生抽适量，

紫甘蓝炒肉丝的做法步骤：

1.先把肉丝炒好起锅

2.下大蒜片，紫甘蓝

3.青椒，胡萝卜切丝

4.下胡萝卜丝，青椒丝，加生抽，盐适量

5.漂亮吗

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