食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。孩子贫血补铁可多吃猪肝,同时可有效的增强免疫力。搭配胡萝卜和青椒,让晚饭菜式更丰富。
材料:
猪肝300,青椒1个,胡萝卜半根,油少许,葱少许,姜4片,蒜4瓣,料酒少许,酱油2勺,盐少许,糖少许,淀粉少许,
猪肝炒青椒的做法的做法步骤:
步骤1,猪肝洗净切1厘米宽的片,尽量薄一些,用清水浸泡,中途换3-4次水,或清水冲洗至没有血水。因为怕毒素排不干净,我先把猪肝先汆水备用。青椒胡罗卜切块。
步骤2,热锅倒入油,煸炒葱段
步骤3,放入蔬菜翻炒几下。
步骤4,倒入汆好水的猪肝和蒜姜,继续翻炒,加入酱油,料酒,盐,糖。因为我用的油比较少,稍微填了一点水,炒至猪肝和蔬菜熟透变色,淀粉勾芡出锅。
步骤5,补血补气,少油低盐的猪肝炒时蔬就ok了。
步骤6,成品。
材料:
猪肚,菜椒,黄酒,葱,
猪肚炒青椒的做法的做法步骤:
步骤1,猪肚买回来之后洗干净,把外面的油拔掉,然后用刀把猪肚里面油腻腻的东西刮一刮,在放入盆里面,放盐跟酒,用手捏一捏!洗净后再放水里焯一下,焯完之后拿出来,用手指把一处黄色的东西刮掉
步骤2,洗干净后,放锅里用水烧开炖炖,不然会老吃不动
步骤3,然后拿出来切成一块块备用,青椒洗净后也切成一块块
步骤4,热锅凉油,倒入青椒,翻炒,再倒入猪肚,一同翻炒,放葱,生姜,料酒,再放水烧开
步骤5,烧开之后,开小火,等青椒熟透变软之后盛出!
材料:
猪心半斤,青椒1个,胡萝卜一块,葱花适量,
猪心炒青椒的做法的做法步骤:
步骤1,将猪心反复清洗干净,直到没有血水,放入开水中烫一下,变色立即捞出。
步骤2,青椒胡萝卜切片,锅内放油。放入葱花煸炒,依次放入青椒,猪心,料酒,老抽,盐,鸡精煸炒一下。出锅。搞定。简单吧。
材料:
杏鲍菇3根,青椒1根,木耳少许,食盐,蚝油,生抽,水淀粉,,
杏鲍菇炒青椒的做法的做法步骤:
步骤1,青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。
步骤2,干木耳用水涨发,杏鲍菇切片。
步骤3,青椒去籽,切块
步骤4,锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水。
步骤5,锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇,放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出。
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