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食材是美食味道最原始的来源,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻,小编为你推荐寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐,更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细:

主料::水豆腐2块,五花肉少量,老干妈少量,红葱头3颗,

辅料::红辣椒1颗,盐少量,

寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的做法步骤:

1.锅中放一些水,水豆腐冲洗后,用手指轻拜碎入锅水,从中水烧慢慢烧开,我老觉得豆腐有味,放一点点盐,大约煮15-20分钟,这中间可以去备其他的材料。

2.2.将五花肉,红辣椒切碎待用。

3.煮得豆腐还余少许水,盛入盘中,待入

4.起锅放入少许油,五花肉,红葱头,炒到五花肉出油,加入老干妈,红辣椒

5.将炒好的料底倒入煮好的碎豆腐。

97msw.cOm延伸阅读

【0后滴偶发表的第一篇菜谱】火龙果汤圆


食材明细:

主料::火龙果泥少许,糯米粉一小碗,

辅料::糖根据个人喜好加,开水适量(提前烧好的),

【0后滴偶发表的第一篇菜谱】火龙果汤圆的做法步骤:

1.糯米粉慢慢混合火龙果泥用手揉成柔软光滑的面团。

2.然后将面团分成一个个大小一样的火龙果汤圆团子,再将一个个火龙果汤圆团子揉圆。

3.将火龙果汤圆倒入锅中,在沸水里面加入白砂糖,等火龙果汤圆漂起来以后就可以捞出来吃了~味道相当赞哦~

小贴士:

在煮汤圆的过程中我加了一些生花生,煮好以后就会有一股浓郁的花生香,吃起来会更美味哦~

长帝CKTF-30GS 试用第一篇 培根什锦蔬菜包


食材明细:

主料::高筋粉250克,

辅料::培根7片,冷冻什锦蔬菜豆120克,奶酪丝100克,沙拉酱适量,

配料::低筋粉50克,细砂糖30克,盐1/4小匙,奶粉15克,干酵母3克,全蛋30克,水150克,黄油20克,

长帝CKTF-30GS 试用第一篇 培根什锦蔬菜包的做法步骤:

1.准备所有主料

2.准备所有配料

3.将主材除黄油外全部混合,搅拌成稍具光滑状的面团

4.加入黄油,搅拌成能拉出大片薄膜的面团

5.面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟

6.发酵约是原来的2倍大

7.将面团分割成7等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟

8.将面团擀成椭圆形

9.放入烤盘均匀刷上蛋液,先放1片培根,再放什锦蔬菜豆,接着撒披萨奶酪丝,最后挤上沙拉酱,进行最后发酵约25分钟

10.放入已预热好的烤箱,用上火190度,下火160度烘烤约18分钟即可

11.看看成品图是不是很棒

12.掰开一个,组织松软,咸香可口

13.烤箱的外观时尚大气

14.长帝CKTF-30GS烤箱自带的配件

15.看看,内置的照明灯,可以方便查看实物,上下火分开调温,环保不粘油内胆,低温发酵,360度旋转烤叉,双层钢化玻璃门等等

小贴士:

1、冷冻什锦蔬菜豆一般超市里都有卖的,里面有胡萝卜、玉米、豌豆



2、面包烤之前也可以撒一些干香草,没有也可以不放

【丝瓜海鲜靓汤】---私房第一靓汤分享


食材明细:

主料::丝瓜适量,虾适量,鱿鱼适量,扇贝适量,瑶柱适量,蟹肉棒适量,蛤蜊舌适量,

辅料::鸡汤适量,蒜适量,姜适量,香菜适量,

配料::玉米油适量,

【丝瓜海鲜靓汤】---私房第一靓汤分享的做法步骤:

1.先处理海鲜类,鱿鱼切小块打花刀,瑶柱鲍鱼干泡发,虾去虾线剥成虾仁,可以留下一两个整虾去只去掉虾线虾须即可

2.锅中烧水,把海鲜类焯水

3.焯好水的海鲜放一旁备用

4.把蒜切片,留一部分不要切整瓣的,然后切片姜,蒜可以多弄些煮着好吃的

5.准备好鸡汤,这次的是老母鸡汤所以有点黄

6.准备好丝瓜,这是我妈妈种的丝瓜,真正的无公害呢,就自己在家种了两棵,结好多,一般丝瓜都是长条形的,这个丝瓜是短椭圆形的

7.丝瓜去皮切块

8.锅中放一点玉米油,油热后倒入蒜和姜炒出香味

9.然后下入海鲜类炒,多炒会,加入丝瓜继续炒

10.然后倒入鸡汤(没有鸡汤的用清水代替,但是没有鸡汤味道好)

11.开锅后,如果你有时间的话,把它倒入煲汤的瓷煲中小火慢炖,没时间的话就像我一样,倒入电压力锅

12.扣上电压力锅的盖子,选择煲汤功能,然后等着吧,熟了它会提示的

13.等熟了的时候,喜欢吃香菜的加点香菜,喜欢吃香油的滴一点香油,即可开吃

14.这款汤是不是很简单,味道却很鲜美

15.放入的整虾

16.喜欢吃里面的鱿鱼什么的,呵呵

小贴士:

注意事项



1.海鲜类要先焯水,再炒一下



2.鸡汤里面含有盐分,可以不用再加盐了



3.鸡汤和海鲜都很鲜美,不要加其他乱七八糟的调味料了



4.香菜和香油喜欢吃就加,不喜欢就不要加,感觉加香菜味道会更好



5.凉了也好喝,热着味道更好



6.姜一定要放,蒜也要放,而且蒜可以多放一点



7.玉米油没什么味道,做汤很合适。少放

私房冻豆腐的做法


材料:

冻豆腐2块,青椒1个,干辣椒2个,酱油2勺,糖1勺,,

私房冻豆腐的做法的做法步骤:

步骤1,冻豆腐切块,焯水后挤干水分,放平底锅煎至焦黄

步骤2,放入尖椒和干辣椒,酱油还有糖,翻炒均匀

步骤3,装盘即可

感谢您阅读“97美食网”的《寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了私房菜美食专题,希望您能喜欢!