食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上消暑降火美容于一身【洛神花果冻爽】的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
喜欢洛神花这个名字，味道，以及它各种于一身的功效，搭配蜂蜜酸酸甜甜的口感，夏天来这么一杯爽
材料：
干洛神花六朵，开水400ml，吉利丁10g，粉冰冰5g，蜂蜜适量，柠檬可不放，
消暑降火美容于一身【洛神花果冻爽】的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料(粉冰冰零时决定)
步骤2，把洛神花放入开水泡十分钟左右
步骤3，倒入吉利丁粉和粉冰冰
步骤4，用勺子一直搅拌至融化
步骤5，放凉倒入蜂蜜，加入少许柠檬汁(可不加)
步骤6，把洛神花过滤倒掉，洛神花水倒入你喜欢的容器，放置凝固就可以的(时间不一定，我前一天做的放冰箱，早上拿出来吃的，吃的时候可以再加点蜂蜜水，也可不加，个人口味)
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集各种吉祥寓意于一身——酱香开屏鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，
辅料：：姜适量，葱丝适量，小葱少许，红辣椒少许，红果脯一颗，
配料：：蒸鱼豉油适量，六月香豆瓣酱2勺，食盐适量，白酒适量，
集各种吉祥寓意于一身——酱香开屏鱼的做法步骤：
1.准备好原料。
2.将鱼去掉头尾和鱼鳍，将鱼身切成连着的薄片、最后窄的部分也可以去掉或者摆在盘里。
3.取大小合适的盘子，下面铺上一层姜片和葱丝（第一去腥，第二受热均匀）将鱼身呈扇形摆在盘子里，均匀抹上一层食盐、鱼片之间塞上姜丝和葱丝，倒上一些料酒或白酒，鱼头摆在前面中间，鱼唇上含一颗红果脯，也蒸熟后放，鱼尾摆在后面。
4.放蒸锅，水开后放上鱼大火蒸8-10分钟，蒸鱼的空挡将小葱叶子、小辣椒切段备用。
5.将6月香豆瓣酱用适量蒸鱼豉油调和成酱汁均匀浇在蒸好的鱼上。
6.将小葱和红椒圈放在鱼身上装饰，另起一锅烧些热油浇在鱼身上即可。
集各种吉祥寓意于一身——6月香开屏鱼的做法
看到很多人做开屏鱼我终于也做了一条，不同的是我的做成了酱香的，我最喜欢鲈鱼，因为没小刺，宝宝吃也安全，我也不知道大家怎么做的，我完全按照自己的做法做的，新年作为一道宴客菜绝对是不二选择，并且富含多重吉祥寓意，连年有（鱼）余、团团圆圆（圆形的鱼身围绕一圈）、鸿运当头（鱼头的唇上含了一颗红珠子）、招财进宝（切开的鱼身像一片片的金币），步步高升（一片比一片高）。
材料：
鲈鱼一条，欣和六月香豆瓣酱2勺，葱丝适量，小葱少许，红辣椒少许，红果脯一颗，蒸鱼豉油适量，姜适量，食盐适量，料酒适量，
集各种吉祥寓意于一身——6月香开屏鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料。
步骤2，将鱼去掉头尾和鱼鳍，将鱼身切成连着的薄片、最后窄的部分也可以去掉或者摆在盘里。
步骤3，取大小合适的盘子，下面铺上一层姜片和葱丝（第一去腥，第二受热均匀）将鱼身呈扇形摆在盘子里，均匀抹上一层食盐、鱼片之间塞上姜丝和葱丝，倒上一些料酒或白酒，鱼头摆在前面中间，鱼唇上含一颗红果脯，也蒸熟后放，鱼尾摆在后面。
步骤4，放蒸锅，水开后放上鱼大火蒸8-10分钟，蒸鱼的空挡将小葱叶子、小辣椒切段备用。
步骤5，将6月香豆瓣酱用适量蒸鱼豉油调和成酱汁均匀浇在蒸好的鱼上。
步骤6，将小葱和红椒圈放在鱼身上装饰，另起一锅烧些热油浇在鱼身上即可。
洛神花果脯的做法
材料：
洛神花(整体的重量，不是单单外皮)一斤半，盐适量，砂糖250g，，
洛神花果脯的做法的做法步骤：
步骤1，洛神花原貌。
步骤2，剥下红色的外皮部分，加入盐搅拌均匀，腌制12小时左右，期间可以稍加搅拌，让它腌制得更均匀。剩下的果实也可以煲汤，不过味道略酸。
步骤3，煮一锅开水，放上几分钟，稍凉后将外皮过过水，可以稍加搓洗一下，清洗干净后沥干。
步骤4，加入砂糖，搅拌均匀，放入干净无水的容器里密封好，腌制一夜即可。
步骤5，砂糖腌制完毕。
步骤6，沥干水，太阳底下晒干即可。(晒干后吃起来比较有嚼劲，存放更久。如果只晒到微干，吃起来脆脆的，但需放到冰箱保鲜，不然容易坏掉。)
步骤7，成品。
步骤8，成品。个人偏爱脆脆的口感，因此都没有晒很久，大概晒了八个小时。
洛神花果酱的做法
偶得洛神花种子若干，种之，每年收获都颇丰，变着花样的吃，干货、蜜饯记、果酱～就个人而言果酱是口感最好也最受朋友们喜欢，这个方子只用花萼，口味和颜色都比之前加果子的好很多，果子就留种子，明年再种啦
材料：
洛神花一大碗，麦芽糖150g，冰糖30g，清水适量，
洛神花果酱的做法的做法步骤：
步骤1，放假，又收了一篮，播一下制作过程。摘下后洗净，有机种植的，其实就是洗灰尘，市场买的要洗仔细点。
步骤2，逐个从底部切开，只取萼片上肥厚的肉质，果实不能吃，底部虽然有肉但是纤维也粗，以前实验过口感极差，不能做果酱，如果觉得浪费，熬水加糖喝掉倒是很可口。这是最费时的一道工序。
步骤3，只留下花萼
步骤4，焯水，主要是去掉一些酸味，我们只是简单地用开水泡了三分钟，软了就行。
步骤5，榨汁机搅碎，或者手工捣碎，这时候已经有果酱的样子了，捣碎主要是为了口感，直接熬的多少会有些粗纤维，口感不佳。萼片清脆多液，只要收得不是太老，都很容易碎。
步骤6，加糖慢慢熬制成粘稠状，酸甜依喜好调配，我们用过红糖、冰糖和麦芽糖，麦芽糖效果最好。因为玫瑰茄本身很酸，建议不要用铁锅，最好用陶瓷，或者其他有涂层的器皿。
步骤7，玫瑰茄本身多粘液，熬出来口感爽滑，不可多得
洛神花果茶的做法
材料：
洛神花5枚，冰糖适量，雪梨适量，橘子适量，柠檬片一片，苹果适量，枸杞适量，阿胶枣适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
洛神花果茶的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，切丁
步骤3，这样好看，但不是这样泡的
步骤4，用茶壶泡开
步骤5，口感酸甜，美容瘦身养颜
蔬菜爽果冻
食材明细：
主料：：石花菜50克，水6-7斤，蔬菜粒适量，纱布适量，
辅料：：食醋10克，红枣适量，水果粒适量，
蔬菜爽果冻的做法步骤：
9.也可以做出原味的，再加调料吃
小贴士：
海草的熬制时间可以适当延长，如果嫌麻烦，可以选用海凉粉粉制作哦
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