食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"洛神花果酱，酸酸甜甜好营养美味的做法"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
很喜欢在吃原味酸奶是加点自制果酱，美味无比。今天在肇庆游玩突然发现农家种着一大片洛神花，广东人叫红桃K。功效是补血美颜，我于是把他那里刚刚采摘下来的花朵全部买了下来，然后历经几个小时的高速回到家，马上制作出这颜值不是一般高的果酱了
材料：
新鲜洛神花1500g，麦芽糖250g，冰糖少许，，
洛神花果酱，酸酸甜甜好营养美味的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的洛神花，一个个娇艳欲滴
步骤2，清洗所有花朵，盐水泡一下，然后就使唤家里小朋友把所有的花萼给摘了下来，中间的果核可是不需要的哦，但是觉得好浪费，就这样丢掉了。
步骤3，烧一盘滚水，把洗净的花萼放入其中滚一分钟，捞上来放到铸铁锅里，加入麦芽糖，冰糖，煮开，边煮边搅拌，不要煮糊了。有人喜欢把花萼切碎，但是说实话根本不需要切碎，因为花萼在水中就已经变软了。再放到铸铁锅里煮已经很软熟。果酱中有完整的花瓣会更有口感，而且增加颜值。哈哈，我是外貌控
步骤4，大约15分钟就变成这个样了，粘粘稠稠，尝了几口，真的是酸酸甜甜，好吃得很。平时吃面包涂这个果酱，或者酸奶放它，或者冲水喝，每天都在想着这美味的果酱可以让自己变漂亮，就会越来越漂亮啦
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酸酸甜甜就是我——菠萝果酱
食材明细：
主料：：菠萝600克，冬瓜600克，
辅料：：白砂糖50克，冰糖40克，食盐4克，
酸酸甜甜就是我——菠萝果酱的做法步骤：
1.菠萝去皮切小丁，加适量冷水，加入食盐浸泡20分钟。
2.冬瓜去皮去瓤切小丁。
3.冬瓜和菠萝都放入锅中，最好不要用铁锅哈！加入白砂糖和冰糖。
4.加入水，至淹没水果丁即可。
5.大火煮开后转中小火炖约约半小时至冬瓜软烂。
6.取一大部分水果丁，约五分之四即可放入料理机打成蓉。
7.水果蓉倒回锅中，继续小火加热，半不断搅拌使水份挥发。
8.直至果蓉水分完全挥发，成比较干的团状即可收工。
小贴士：
1、最好不用铁锅，不然果酱会发黑。
2、煎的过程中火不宜过大，不然会糊锅。
酸酸甜甜就是我--桑葚果酱的做法
桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。（以上来自网络）非常幸运地是，在我的老家的北边就有一片一片的桑树林每年5月底桑葚开始成熟，而桑农根本没有时间采摘所以就可以允许一些游客自己去采摘，而且免费的哦！但是因为桑葚成熟时间不一致，所以在采摘的时候并不能保证每一个桑葚都是成熟的发紫的那种很多都还是刚刚成熟，这也是最令人纠结的一面要采摘吧，不是太成熟，不摘下吧，觉得离成熟也不远了而且挑来挑去的也麻烦，所以干脆一不做二不休红的紫的全要了但是摘回来的不太成熟的在消灭的时候却又成了难题甜度不够，酸酸的所以，这些桑葚就成了做果酱最好的材料了只需要简单几步，简单几种材料，你就可以获得红得发紫，酸酸甜甜的桑葚果酱了做好的桑葚酱酸中带甜，而且比较有颗粒感用来搭配吐司是最好不过的了参与活动:#“莓味佳肴”美国蔓越莓菜谱征集活动#
材料：
桑葚1000克，白砂糖300克，鲜柠檬1个，，
酸酸甜甜就是我--桑葚果酱的做法的做法步骤：
步骤1，.桑葚摘洗干净，尽可能控一下水
步骤2，将白糖拌进桑葚中
步骤3，然后将桑葚用料理机打碎，不要太碎，要有一些颗粒感存在，然后放进冰箱冷藏中6个小时以上，以便与果胶析出
步骤4，冷藏以后的桑葚泥放在无油的锅内，小火慢慢的加热，慢慢的熬，中间可以用搅拌铲不停地搅动，在桑葚酱开始变得稠一些的时候，挤入柠檬汁，继续加热熬制，直到水分变少就可以关火了。冷却后的桑葚酱放在无水无油的干净果酱瓶或者罐头瓶中，密封放入冰箱内，随吃随拿，可以保存三个月以上的
【酸甜黄瓜条】-----------酸酸甜甜好开胃
食材明细：
主料：：黄瓜2根，
辅料：：圣女果适量，
配料：：苹果醋适量，
【酸甜黄瓜条】-----------酸酸甜甜好开胃的做法步骤：
1.准备好上述所需食材；
2.黄瓜洗净刮去外皮；
3.将黄瓜均匀的切成条状，装在容器内；
4.倒入苹果醋，要淹没黄瓜条；
5.腌至两个小时，即可；
6.装盘时，切成丁状的圣女果，散入几粒，做为装饰。
酸酸甜甜鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，糖适量，茄汁半支，
酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！
2.加淀粉裹在鱼块上！ 油开时火关小一点再放下鱼块！两边至金黄色即可！
3.将茄汁半支放在锅里加一碗水，糖适量，在锅里烧开一分钏后加入已炸好的鱼块，焖一分钟后加少许淀粉水，使汁收干！加葱花回锅！
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