食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了松软饼干的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
材料：
配方：，，黄油120g，糖粉80g，盐0.5g，鸡蛋50g，低筋面粉170g，可可粉20g，表面装饰：，，蛋白1个，开心果适量，核桃仁适量，榛果碎适量，杏仁片适量，，
松软饼干的做法的做法步骤：
步骤1，先将黄油、糖粉和盐搅拌至蓬松状。
步骤2，将鸡蛋加入，搅拌均匀。
步骤3，将低筋面粉和可可粉过筛后加入，搅拌均匀。
步骤4，装入裱花袋内,用锯齿形花嘴在烤盘内挤圆圈圈形状。
步骤5，在表面用开心、核桃仁、榛果碎和杏仁片等装饰。在装饰的时候,先将装饰材料沾上一点蛋白，这样沾得更牢。
步骤6，以190/160℃烘烤13分钟左右。
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松软酸奶小松饼的做法
不需要烤箱，也不需要黄油，用超级简单的平底锅或者电饼铛就可以，而且，松松软软、奶香味儿很浓，口感很棒～
材料：
酸奶500ml，面粉200g，鸡蛋四个，绵白糖适量，植物油适量，小苏打少量，
松软酸奶小松饼的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋在盆中打散，起泡最好。加入酸奶、适量绵白糖、少量植物油
步骤2，加入适量面粉，打散搅拌均匀
步骤3，锅加热，不需要放油，直接倒入酸奶鸡蛋液，成形后再翻过来
步骤4，完成～超级松软～
松软牛排
食材明细：
主料：：里脊松软牛排500g，
辅料：：番茄酱适量，白糖适量，
配料：：料酒适量，鸡蛋黄一个，盐适量，牛油适量，淀粉适量，
松软牛排的做法步骤：
1.将里脊松软牛排切片，加料酒、盐、蛋黄、淀粉和水拌匀腌制约1小时
2.炒锅加牛油烧热，加入番茄酱、白糖，制成酱汁。
3.将里脊松软牛排入油锅煎成两面金黄，捞出沥干油，淋上酱汁，装盘即可
小贴士：
牛里脊肉中脂肪含量较低，富含不饱和脂肪酸，所以吃牛里脊肉不仅不会发胖，还会增长肌肉、增强力量
香甜松软【红枣豆浆发糕】的做法
喝不完的豆浆代替水和面做成发糕，营养更丰富，口感更香甜。这次用的豆浆是桂圆红枣红豆豆浆，味道浓郁香甜。芈月传中，芈月按照葵姑的法子：把红枣、红豆用清水洗净，浸泡一个时辰，然后清水煮沸，加入去壳留肉的桂圆，再大火煮沸，文火再炖半个时辰，就煮好了。这道红枣汤有安神补血、健脾养胃的神效，女子冬日喝它是最滋补的。此汤甜而不腻、十分适口。曾经饱受失眠之苦的卫良人，在宫中遇到芈月趁机道谢说，上次从她这儿要了红枣汤的做法，回去煮着喝了一阵子以后，果然立见奇效，夜夜睡得安稳。红豆有祛湿、祛水肿，对产妇和水肿型的减肥人士很有益。红枣含有丰富的铁和多种维生素，营养价值极高，提高抗病能力。桂圆同样含有丰富的维生素和矿物质，而且可以促进血的再生、提高大脑记忆力的功效。我用同样的材料加入少许粳米打成豆浆，味道清甜、口感顺滑，而且更容易被人体吸收。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
豆浆150ml面粉200克酵母2克糖20克，，
香甜松软【红枣豆浆发糕】的做法的做法步骤：
步骤1，红豆提前一夜浸泡，红枣去核切小，桂圆去壳去核留肉，粳米洗干净
步骤2，全部材料倒入豆浆机，加水至900ml，启动倍浓豆浆豆浆做法：http://www.douguo.com/cookbook/1314507.html
步骤3，豆浆打好倒出150ml，放到不烫手，加入酵母搅拌
步骤4，加入面粉和均匀，倒入涂了油的模具
步骤5，发酵两倍大后放上去核的红枣
步骤6，蒸25分钟即可
步骤7，撰写制作步骤
川贝金桔松饼 | 超松软的做法
之前做了一款金桔酱，于是就发个连续剧食谱。可以翻看我之前的发布来学习金桔酱的做法哦！这次用的是打发蛋白的方子哦，做出的小饼会像蛋糕一样软绵绵，松松软软哒~
材料：
低筋粉30g，川贝金桔酱1勺，鸡蛋1只，水适量，
川贝金桔松饼 | 超松软的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。金桔酱用一小勺就可以啦。
步骤2，将蛋清和蛋黄分离，分别放在两个打蛋盆中。
步骤3，蛋黄加入一勺金桔酱，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4，筛入低筋面粉，稍微搅吧搅吧。
步骤5，然后一边倒入水，一边搅拌。
步骤6，直至搅拌成浓稠的面糊。
步骤7，蛋白加入少量柠檬汁。
步骤8，没有加糖，因为金桔酱已经有甜度了。将蛋白打发至干性，直立小尖角，具体打发蛋白的方法可以查看之前的戚风蛋糕哦。
步骤9，取1/2蛋白放入蛋黄糊中，用翻拌的手法搅拌均匀。不要画圈，否则会导致蛋白消泡。
步骤10，将剩余的蛋白放入蛋黄盆中，用同样的手法继续翻拌均匀。
步骤11，舀一勺面糊倒入平底锅中，表面有小气泡撑破的时候翻面。
步骤12，翻面再继续煎30s就ok啦！
步骤13，一打松软的小松饼完成，特别松软，就像一个个小蛋糕一样。
松软瓜子仁蛋糕的做法
跟大家分享一下我小时候吃过的蛋糕，希望也和我一起吃过瓜子仁蛋糕的朋友，也能想起那段美好的回忆参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
高筋面粉120g，鸡蛋4只，油30g，细砂糖100g，瓜子仁少许，牛奶40g，
松软瓜子仁蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋、砂糖、油、牛奶分别倒入容器
步骤2，用打蛋器搅打约5分钟，至蛋液膨胀，颜色变成淡淡的乳黄色
步骤3，接着放入高筋面粉，继续搅打
步骤4，在搅打好的面糊上撒上瓜子仁
步骤5，烤箱预热10分钟，把面糊放进烤箱，180度，上下管加热，时间选择40分钟
步骤6，瓜子仁蛋糕做好啦！
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