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只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你是食材达人吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“松软酸奶小松饼的做法”,供你参考和使用,请收藏和分享。

不需要烤箱,也不需要黄油,用超级简单的平底锅或者电饼铛就可以,而且,松松软软、奶香味儿很浓,口感很棒~

材料:

酸奶500ml,面粉200g,鸡蛋四个,绵白糖适量,植物油适量,小苏打少量,

松软酸奶小松饼的做法的做法步骤:

步骤1,鸡蛋在盆中打散,起泡最好。加入酸奶、适量绵白糖、少量植物油

步骤2,加入适量面粉,打散搅拌均匀

步骤3,锅加热,不需要放油,直接倒入酸奶鸡蛋液,成形后再翻过来

步骤4,完成~超级松软~

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酸奶豆渣小松饼


食材明细:

主料::酸奶1个,鸡蛋1个,豆渣4勺,

辅料::淀粉2勺,面粉1勺,白糖2勺,

酸奶豆渣小松饼的做法步骤:

1.将豆渣,鸡蛋,淀粉,面粉,白糖,酸奶一起搅拌均匀。不要太稀,也不要太干,干稀用面粉找齐。

2.锅中放少许油,将面糊导入平定锅,烙至两面金黄即可。

3.出锅。

小贴士:

面糊里不放水,直接用酸奶调。豆渣没有的可以不放。家里经常打豆浆的,剩的豆渣可以利用起来。

酸奶松饼的做法


材料:

鸡蛋2个,低粉100克,蜂蜜40克,泡打粉3克,酸奶150克,黄油30克,

酸奶松饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材

步骤2,把鸡蛋和隔水融化的黄油,蜂蜜,放入大碗中,用打蛋器打匀。

步骤3,加入酸奶打匀

步骤4,再加入低粉和泡打粉(过筛放入)。

步骤5,拌匀,放置十分钟。

步骤6,不粘锅烧热(用平底锅也可以,要抹上一层油),用汤勺装一勺面糊从高处倒入(做成的饼更圆呢)。

步骤7,最小火,饼冒气泡。

步骤8,反面再烙个几秒钟即可。

步骤9,来尝尝吧!

香甜松软的美味松饼


食材明细:

主料::低粉100g,

辅料::黄油20g,牛奶70g,细砂糖30g,鸡蛋1个,泡打粉5g,

香甜松软的美味松饼的做法步骤:

3.过筛入粉类,搅拌均匀成流动面糊

4.用勺子将面糊舀入平底锅,自然流动至圆形,待有气泡冒出时将其翻面

5.反面加热几秒钟,就可以出锅了,注意一定要小火,不然容易煎糊

6.最后,将松饼摆盘,吃的时候可以洒上糖粉,或者淋上蜂蜜或糖浆,或者什么都不加也是很美味的

7.看,里面是不是空空的很松软

小贴士:

注意一定要小火,不然很容易糊掉,变得黑漆漆

松软无比的日式松饼


食材明细:

主料::咸蛋黄2个,鸡蛋2个,砂糖30克,牛奶40克,低筋面粉45克,泡打粉3克,玉米油10克,

辅料::淡奶油少许,装饰水果少许,

松软无比的日式松饼的做法步骤:

1.低筋面粉与泡打粉过筛备用。

2.蛋白与蛋黄分离,开始打发蛋白,30g砂糖分3次加入,蛋白打发至纹路清晰,提起打蛋器有小小弯钩,状态接近硬性发泡即可。

3.取一个干净的碗,加入牛奶、玉米油、鸡蛋黄,搅拌均匀。

4.加入筛好的粉类,搅拌至无颗粒状。

5.蛋白霜分3次加入面糊中,翻拌均匀。

6.倒入蛋黄碎,翻拌均匀。

7.不粘锅小火加热融化黄油,放入一勺面糊,每面煎2分钟左右即可。

8.将所有的松饼煎好后,淋上一勺打发至七分可流动的奶油,再放上水果装饰。

小贴士:

1、蛋白先放入冰箱冷藏5分钟会较好打发。
2、想要上色均匀,就必须让锅及时降温,每煎完一个松饼,将锅底放在湿毛巾上降温,再煎下一个。

松松软软的传统英式小松饼


食材明细:

主料::高筋粉300g,牛奶250ml,酵母6g,

辅料::绵白糖5至10g,黄油10g,盐5g,

松松软软的传统英式小松饼的做法步骤:

1.准备好所有食材,面粉➕糖➕盐过筛。

2.牛奶加热微温,加入酵母和一小撮糖,不用搅拌,静置10分钟。

3.高筋粉、盐、糖混合,过筛好的面粉中间挖洞加入牛奶液体,划圈式搅拌,会很粘,直到所有所有材料变成均匀的面团。

4.揉面两种方法:家里有面包机的比较省事。如果没有就手动揉面。案板撒面粉,使劲甩面团,叠和拉伸都可以,多揉多甩上劲了才更好吃.如果觉得粘手,可以撒一点面粉,不过不要太多,15分钟左右,不那么粘手后揉好面团用保鲜膜包好,放温暖处发酵至两倍大。

5.最好在温暖处发酵,如烤箱或者微波炉,今天天气好,温度高,放到阳光下一个小时左右就发酵好了。

6.擀成一厘米左右的厚度,用磨具压成圆饼形(没有磨具的可以用圆形杯子),然后在放温暖处发酵30分钟。

7.用平底锅加热,小火煎至两面金黄,腾熟就可以了。

8.香喷喷的松饼就做好了。

9.温馨提示:这个小饼吃法太多了,可以当早餐配黄油和果酱,也可以做成像麦当劳那样的早餐鸡蛋火腿肠三明治,小披萨都超级好吃。

10.尽情的享受美味早餐饼吧。

11.当个下午茶点也不错哦?

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