食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？也许以下内容“小姨妈桑葚沙拉的做法”合你胃口！请在阅读后，可以继续收藏本页！
带着春之芬芳和色彩
材料：
桑葚12颗，羽衣甘蓝1束，芒果半个，石榴1/4个，果醋1瓶，初榨橄榄油1瓶，
小姨妈桑葚沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，桑葚园
步骤2，美丽和新鲜，可以直接摘着吃，嘴巴和手指蘸满红艳艳的果汁，吃剩下的做沙拉
步骤3，美容佳品羽衣甘蓝，洗干净，冰箱冷藏，要其爽甜清新的口感
步骤4，摘出嫩叶，折成小块放入沙拉碗
步骤5，芒果切成果粒
步骤6，混合，并淋入沙拉醋
步骤7，沙拉醋必赢配方：用1:3的比例调匀果醋和橄榄油，然后再根据自己的口味少量加入盐、糖、黑胡椒、芝麻、蒜泥等调料，最后搅拌均匀就完成了简易沙拉醋
步骤8，点缀颜色和口感，可以撒入少许石榴籽
步骤9，口味平衡，色彩丰富
步骤10，最后欣赏一组满挂枝头的桑葚，不同成熟程度的桑葚，美！
步骤11，春天将尽，初夏不远处
步骤12，果实累累
步骤13，随处是美味
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小姨妈蒜蓉辣酱的做法
材料：
小米椒500克，大蒜5个，姜2块，52度米酒1瓶，初榨花生油1瓶，，
小姨妈蒜蓉辣酱的做法的做法步骤：
步骤1，小米椒洗干净，阴凉处吹干。表皮微皱最佳。
步骤2，去蒂，手剁为辣椒末：辣椒丝-辣椒粒-辣椒末！
步骤3，准备蒜头和姜。
步骤4，蒜头去皮。
步骤5，剁为蒜蓉。
步骤6，姜去皮，剁为姜蓉。
步骤7，三种食材混合。
步骤8，充分搅拌，等半小时。
步骤9，处理盐。干锅热锅，放入盐。
步骤10，干炒至微微发黄，放凉。
步骤11，辣椒混合酱：盐：糖比例10:1:0.5充分混合，等一小时。
步骤12，辣椒混合酱：高度白酒比例10:1。充分搅拌，等一小时，每五分钟翻动一次。
步骤13，热油放凉。辣酱放入无油无水密封罐，熟油封口。
小姨妈洛神花蜜饯的做法
洛神花，别号植物宝石。有助于调整血压，改善睡眠。
材料：
新鲜洛神花5000克，柠檬5个，绵白糖200克，赤冰糖200克，
小姨妈洛神花蜜饯的做法的做法步骤：
步骤1，淘宝买的新鲜洛神花，洗干净，沥干水。
步骤2，去除无用的花萼和核心，只留花瓣儿。
步骤3，将花瓣儿放入沙拉盘，便于后面腌制。
步骤4，撒入绵白糖。
步骤5，加入柠檬汁。
步骤6，用手搓揉，轻轻地，让绵白糖完全溶解，花瓣儿彻底“吃”进去第一次喂的酸甜味儿。
步骤7，铺入赤冰糖，这是第二次喂糖。封好，放入冰箱七天。
步骤8，第四天的状态，颜色越发红艳，糖基本上吸收了。可以分罐了。
步骤9，第七天状态。脆脆、酸甜口的洛神花蜜饯可以吃了。
小姨妈韭菜爆炒河虾的做法
材料：
新鲜河虾250克，韭菜150克，红尖椒1个，小葱（只要葱白）2根，
小姨妈韭菜爆炒河虾的做法的做法步骤：
步骤1，河虾洗干净，厨房纸巾吸干水分，否则炸虾会油花四溅
步骤2，中小火，河虾过油，变色即可捞起
步骤3，葱姜丝起锅
步骤4，下河虾
步骤5，调味：生抽、糖、黄酒
步骤6，放辣椒丝
步骤7，放韭菜丝
步骤8，开吃啦！
小姨妈蛋黄肉松青团的做法
材料：
艾叶150克，糯米粉150克，澄面30克，猪油（可选）1勺，肉松1包，咸蛋黄6个，沙拉酱1勺，黄油（低盐）1块，
小姨妈蛋黄肉松青团的做法的做法步骤：
步骤1，澄面和糯米粉1:4，温水和面
步骤2，逐步加入绵白糖
步骤3，为口感更滑腻，可以适当加入猪油（可选项目）
步骤4，放入盘中，大火蒸熟
步骤5，艾叶，摘顶端嫩芽，不多于五叶
步骤6，清洗干净后，加水煮烂
步骤7，搅拌机搅拌为泥
步骤8，和蒸熟的粉团融合
步骤9，搓揉、融合
步骤10，保鲜膜包裹备用
步骤11，咸蛋黄
步骤12，黄油起锅
步骤13，小火煮化
步骤14，加入蛋黄炒化，调味：生抽、黄糖
步骤15，肉松
步骤16，加入黄油蛋黄液，一勺沙拉酱
步骤17，取面团，包裹肉松馅料
步骤18，玉米叶子铺底，大火蒸十五分钟
步骤19，可以开吃了。喜欢香口，油煎更美味。
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