怀恋海鲜的世界
材料:
罗非鱼1条,大蒜2根,姜丝适量,油适量,酱油适量,盐适量,
爱你罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼炸油,然后把配料都放进去,水过鱼的3/4厚度,快火转中火转快火收汁
总想用自己喜欢的烘焙来烘托一下中国农历新年的气氛。经过几天的构思,终于,我将中国结与福字结合在一起,做出了美美的中国福面包。“福”字充满了中国结中心,象征着“福气满满”,真是应时应景的好食品!
材料:
易小焙原味面包粉260克,牛奶160克,酵母3.5克,白糖30克,黄油30克,表面刷蛋液少许,
中国福面包的做法的做法步骤:
步骤1,全部面包材料准备好
步骤2,先将牛奶和白糖入厨师机桶中,再倒入面粉和酵母
步骤3,启动揉面档,待面团成型后,加入软化的黄油,继续揉
步骤4,面团能轻拉出这样的薄膜来,揉面结束
步骤5,将面团收圆放在桶中,盖上盖子蒙上湿布,在温暖湿润处进行基础发酵
步骤6,待面团是原来的2.5倍大小时,手指在面团顶部戳个小洞,不塌陷不回缩,发酵成功
步骤7,将面团取出,放在揉面垫上,排气揉圆后,分成两份,利于后面操作,盖保鲜膜松弛10分钟
步骤8,将其中一个面团搓成小拇指粗细
步骤9,如图所示,盘出中国结的外围和内层
步骤10,再用面条摆出“福”字来
步骤11,另一个面团搓成面条,摆出另一个“中国福”来
步骤12,将面包生坯放在烤箱中进行发酵,烤箱中放一碗温水,待面坯是原来的近2倍时,表面刷一层蛋液,此时烤箱开始预热170度,上下火
步骤13,将烤盘送进预热好的烤箱中层,170度,上下火,20分钟左右,表面上色后,可加盖一层锡纸
步骤14,出炉后,晾一分钟再将面包从烤盘转移到晾架上,晾凉后入袋保存
步骤15,中国节,中国结,福气满满
步骤16,福气满满
步骤17,幸福满满
步骤18,新年到,福来啦
食材明细:
主料::培根适量,青椒适量,米饭适量,
辅料::葱适量,
培根饭(中国做法)的做法步骤:
1.热锅凉油,油稍加热后,加入葱,青椒丝爆香。
2.放入隔夜米饭小火炒制。(窍门:可将米饭在微波炉稍加加热,可使米粒分开,不会产生大块)
3.将培根切成小片。
待其米饭水份蒸发(出现粘锅现象)后,放入培根切片。
加入适量的盐(由于培根是熟食,且有一定的盐度。所以加盐要适量。)
炒制培根片卷曲,即可出锅。
小贴士:
在炒素菜或是做隔夜炒饭时,用青椒丝爆香,效果甚佳!!!不妨试一试!!!
#罐头小厨#百变巧克力,浓情说爱你!玫瑰不实在,大餐像外卖,还是巧克力最值得晒!今天为你献上情人节最强助攻,快用甜蜜轰炸你的TA吧~
材料:
巧克力适量,草莓适量,糖珠适量,即食麦片适量,坚果碎适量,巧克力碎适量,水果适量,坚果适量,黄油100g,鸡蛋3个,白糖80g,低筋面粉100g,可可粉30g,,
百变巧克力,浓情说爱你的做法的做法步骤:
步骤1,蜜恋草莓巧克力:(1)巧克力隔水(2)融化草莓插上竹签(3)裹上巧克力,撒糖珠装饰(4)待巧克力定型,即可享用
步骤2,燕麦巧克力小方:(1)将巧克力隔水加热融化(2)加入麦片,混合均匀(3)每颗麦片上都均匀的裹上巧克力(4)趁有温度将混合物倒入硅胶模具中(5)等待冷却后脱模,即可享用
步骤3,酥脆巧克力薄饼:(1)将黄油100g融化,与白糖80g(2)鸡蛋3个混合,搅拌成蛋糊(3)再加入低筋面粉100g、可可粉30g(4)拌成细腻的糊(5)平底锅预热,取适量均匀摊开(6)小火加热,撒上坚果碎、巧克力碎(7)折叠成喜欢的形状,即可享用
步骤4,梦幻缤纷巧克力:(1)水果切片,放入烤箱上管90℃(2)下管200℃,开门送风2个小时(3)巧克力融化后倒入模具(4)表面抹平,铺上水果干(5)放入冰箱冷冻15分钟(6)取出即可享用
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