任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？为此，小编特意呈上“椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
材料：
椰浆120g，吉利丁粉10g，牛奶50g，细砂糖50g，淡奶油100g，椰蓉适量，
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法的做法步骤：
步骤1，先来个全家福吧～～这样好让大家知道需要的材料
步骤2，把吉利丁粉用冷水来融化～吉利丁粉跟水的比例是1:5大家一定要记住了，这样融化出来才刚刚好，搅拌均匀后备用
步骤3，把淡奶油，白砂糖，牛奶，椰子汁倒在锅里，搅拌均匀，开火煮
步骤4，煮到白砂糖化完，差不多沸腾，就把融化好的吉利丁粉倒进去，一边倒，一点搅拌，一定要搅拌均匀
步骤5，搅拌均匀的目的是为了让他更好的凝固
步骤6，沸腾以后就可以关火了，椰浆液倒入你想放进去的磨具里面，我是放进了蛋糕托盘。放凉了以后就可以放进冰箱去冷藏了。
步骤7，我放冷藏两个小时～就可以了，可能是我的比较薄，大家看时间，冻就可以了，一般四个小时肯定OK
步骤8，切好了撒点椰蓉～～完美啦～超级好吃！
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超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖蛋白用35克+蛋黄25克，柠檬汁适量（或白醋），香草精适量，
辅料：：淡奶油200克，细砂糖20克，草莓适量，
超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤：
1.盆中无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁或白醋几滴，分三次就加入35克细砂糖
2.蛋白打发至中性发泡
3.蛋黄加入细砂糖25克，加入香草精1tsp，没有可以不加
4.用打蛋器打至颜色变浅，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀
5.筛入60克低筋面粉，翻拌均匀
6.再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均匀
7.再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀
8.装入裱花袋，剪圆口，挤到铺上油纸的烤盘上，我家烤箱小，挤到一起了，你们挤时留出空隙，就烤出一个个小圆饼，边缘漂亮，我的连到一起了，只能再切，不好看了。烤箱预热190度上下火，10分钟左右，要控制好温度和时间，蛋糕比较薄，容易上色过了
9.烤好的蛋糕放凉，淡奶油加20克细砂糖打发，装入裱花袋，在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油，草莓洗净切半，在淡奶油上面放上草莓
10.再次挤上淡奶油，完全覆盖草莓
11.最后放上草莓装饰即可。
12.成品图。
椰子糕的做法
这几天天气闷热，家那位想吃椰子糕，于是尝试做了一盆，比想象中的容易哦！入口润滑，有浓浓的椰奶香，真的不错。
材料：
椰子浆三分之一罐，白糖100克，鱼胶粉35克，炼奶8勺，开水600克，，
椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，先把白糖跟鱼胶粉混合
步骤3，把烧开的水直接倒到混合好的鱼胶粉跟白糖里，边搅合，然后会看到水逐渐变透明的黄色
步骤4，依次倒入椰浆跟炼奶，边搅合直到全部溶解
步骤5，把搅合好的3倒进急冻的容器里（容器可以铺上保鲜膜，以使椰子糕容易取出容器），最后晾凉后放冰箱急冻三个小时即可。
步骤6，香浓润滑的椰子糕
步骤7，撰写制作步骤
自制薯条（味道不输KFC哦~~~）
食材明细：
主料：：土豆随意，
辅料：：盐两小勺，生粉适量，番茄沙司适量，
自制薯条（味道不输KFC哦~~~）的做法步骤：
1.土豆切成8mm粗的长条，泡水，多泡一会。
2.锅内加盐，煮熟土豆，拉出沥干水分。
3.将土豆用少量生粉拌匀，不要多主要是防止有水下锅会溅油。锅内倒油，五成热（插入筷子冒泡）是下入土豆油炸，炸制金黄色捞出，配上番茄沙司食用。
4.是不是很有kfc的风范~~~
小贴士：
一次可以多煮些，沥干水生粉拌至不粘连放在冰箱里，以后想吃的时候直接炸。
那个甜品店美艳的小芋圆，原来是这么做的
食材明细：
主料：：芋头400g，紫薯400g，南瓜300g，木薯粉600g，
辅料：：糯米粉100g，
那个甜品店美艳的小芋圆，原来是这么做的的做法步骤：
1.紫薯（去皮后）400g 木薯粉 200g 开水 50g南瓜（去皮后）300g 木薯粉200g 糯米粉80g芋头（去皮后）400g 木薯粉 200g 开水30g芋头、南瓜、紫薯、切块蒸熟，捣成泥。如图（我借用了大号平底盘子，用干净结实的塑料袋装起来，用盘底压，可以快速压成泥）
2.把热泥和上面配比的粉类混合均匀成团。搓成长条，切成丁。
3.撒上干粉冰箱速冻，按量取食即可。
4.锅里烧开水，放芋圆，中小火煮3-5分钟，捞出煮好的芋圆，即刻用冷水冲泡，牛奶温热，加糖，放入芋圆。
小贴士：
1、速度一定要快，因为这种粉类最好用泥的热度来把粉类融合，后面搓条才不会容易散渣。
2、如果实在太干，加一点白开水，注意少量多次，用热水把面团揉和到一起，后面才好搓条。
3、因为各地买来食材含水量不均，所以根据情况适量增加白开水，配比不可动，否则木薯粉太多，芋圆发硬，太少不够Q。
芒果椰子糕的做法
材料：
鱼胶，纯牛奶，椰浆，芒果适量，，
芒果椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：准备以上材料
步骤2，第二步
步骤3，第三步
步骤4，第四步
步骤5，第五步
步骤6，第六步
步骤7，第八步
步骤8，大功告成
面包甜品用椰蓉做法
食材明细：
主料：：黄油40克，糖粉40克，鸡蛋1个，椰蓉80克，
辅料：：牛奶适量，
面包甜品用椰蓉做法的做法步骤：
4.礼成！
奶香椰子糕的做法
材料：
玉米淀粉75g，椰浆（或淡奶油）250ml，纯牛奶500ml，白糖60g，椰蓉适量，，
奶香椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤275，克的玉米淀粉加入250毫升牛奶。搅匀至无颗粒状
步骤3，煮奶锅放入250ml椰浆，250ml牛奶，60克白糖。加热至白糖完全融化
步骤4，把搅匀的玉米淀粉倒入奶锅，小火煮，不停搅拌成糊状
步骤5，倒入长方型容器冷却，凉了后放入冰箱保鲜十小时
步骤6，十小时后取出切成块，裹上一层椰蓉就完成了。
九层椰子糕的做法
材料：
椰子浆1罐，马蹄粉250g，冰片糖4片，水13碗，水24碗，，
九层椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤23，碗水加4片冰片糖放在锅里煮开，把糖煮溶就可以了
步骤3，用4碗水把马蹄粉溶好，要搅拌均匀
步骤4，糖水煮好后，立刻关火，把第三个步骤的粉捯一半在这糖水里，搅拌均匀后就放着。
步骤5，把第四步骤的粉分开两份，一份放三分之一椰浆，一份不放
步骤6，搅拌均匀后，两份不同颜色
步骤7，在锅里放盘
步骤8，待水沸后就放第一层
步骤9，待熟后就放第二层，不能判断是否熟了可以用筷子碰一碰没沾粉就可以了
步骤10，一层熟了就放第二层，一共放九层，自己做好记录
步骤11，完工，九层糕！
步骤12，弄好后放凉就可以放冰箱，第二天才切开
步骤13，一层一层多漂亮，好香的椰子汁味
步骤14，想吃就快动手
步骤15，饭后甜品
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