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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?小编陆续为大家整理了椰子果仁糖的做法,希望对你的工作和生活有所帮助。

拍脑袋想了个用椰浆自制小时候的【椰子糖】,小时候还一直很奇怪椰子糖为啥不是白色的呢。按着现在的喜好添加了花生仁,就像现在的自己遇到从前的自己,那么,会对以前的自己说什么呢?参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

椰浆250ml,麦芽糖40g,白砂糖100g,熟花生仁100g,奶粉10g,,

椰子果仁糖的做法的做法步骤:

步骤1100,g糖,40g麦芽糖,250ml椰浆,10g奶粉,倒入锅内煮沸。

步骤2,煮沸后转小火,一开始不太容易糊锅,隔段时间搅拌一下就行。

步骤320,分钟后最好勤快点搅拌哈。大约熬25分钟左右,颜色变深,液体变粘稠。正常情况下椰浆会分离油脂,表面会有一层浮油,我是把这层油能去倒就倒掉了点,不去掉也没关系。

步骤4,糖浆基本呈焦糖色,可以关火,倒入100g炒熟的花生,别的坚果都行。

步骤5,倒入铺了油纸的模具中,我用的是8寸方形慕斯圈。

步骤6,过了十分钟我拿走了慕斯圈,已经基本定型啦。

步骤7,稍凉后切成喜欢的形状。

步骤8,裹上糖纸,放入冰箱冷藏会更硬一些。

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芝麻果仁糖


食材明细:

主料::黑芝麻150克,白芝麻150克,核桃仁100克,南瓜仔仁50克,花生米100克,

辅料::白砂糖500克,

芝麻果仁糖的做法步骤:

1.熄火后把黑白芝麻、花生米、核桃仁和南瓜籽都倒入糖水锅里,快速搅拌,使糖把所有果仁粘住!

2.花生核桃分别炒熟,装起备用!

3.花生核桃分别炒熟,装起备用!

4.把白砂糖煮到焦黄为止就可以了!

5.熄火后把黑白芝麻、花生米、核桃仁和南瓜籽都倒入糖水锅里,快速搅拌,使糖把所有果仁粘住!

6.一次性盒子提前抹上油,然后快速把芝麻糖装到盒子里,压平!

7.压平了就马上倒出来,趁热切!

8.我技术不好,切的不漂亮!但味道不错!

小贴士:

核桃仁和黑白芝麻炒一会儿就好了,要趁热切,不然冷了就硬了不好切!

果仁太妃糖


食材明细:

主料::麦芽糖20克,白糖63克,淡奶油125克,花生40克,西瓜子10克,南瓜子10克,

果仁太妃糖的做法步骤:

1.用料

2.果仁事先烤熟切碎备用

3.将淡奶油,白糖,麦芽糖倒入锅中

4.中小火加热

5.不断搅拌至融化

6.中火加热至沸

7.不断搅拌

8.颜色变成浅咖啡色

9.倒入果仁碎

10.拌匀,离火

11.倒入模具中,放入冰箱冷却至凝固

12.扣出

13.切块

14.包上糯米纸

15.包上糖纸

小贴士:

熬糖的时候需不断搅拌,以免焦锅底。

火不宜太大,中火即可。

做好的糖需放入密封罐中保存,以免受潮。

椰子烤棉花糖夹心cupcake的做法


看破产姐妹的时候疯狂想吃cupcake经过多次黑暗料理的实验终于烤出了美丽的cupcake!

材料:

预拌粉200g,鸡蛋1个,奶油150g,黄油25g,椰奶与牛奶协调,棉花糖每个一颗,牛奶,糖粉,巧克力弹珠,,

椰子烤棉花糖夹心cupcake的做法的做法步骤:

步骤1,把预拌粉牛奶椰奶混合搅拌均匀分次加入鸡蛋搅拌均匀黄油隔水加热倒入蛋糕糊中搅拌均匀

步骤2,模具装入纸碗把蛋糕液倒入每个里面装一颗棉花糖

步骤3,烤箱叮25分钟棉花糖和蛋糕充分融为一体

步骤4,裱花撒弹珠Ok啦看2brokegirls的时候来一个吧

果仁麦芽糖饼


自制小零食--果仁麦芽糖饼

昨晚去超市的时候看到打折的瓜子仁儿,买了一大包。

当时是打算买了备在家里,哪天做烘焙的糕点时可以配着用的。

今天看到冰箱还有一盒麦芽糖,

忽然就想起来,我女儿喜欢吃这种果仁儿粘饼,但我从来没想过要自己做。

今天我想试试看,

结果算是成功吧,就是切不好,容易碎,或者是我压的太厚,不过没关系,挺好吃的,而且麦芽糖比其它的糖类应该更健康些吧。

做法挺简单的,我只是按我想象的来做的,

果仁麦芽糖饼

材料:瓜子仁儿250克,麦芽糖150-200克。

果仁麦芽糖饼做法

1,将生的瓜子仁炒熟,

2,将麦芽糖倒入翻匀。(麦芽糖如果不好取可在微波炉中加热1分钟左右)

3,将炒好的瓜子仁倒在铺了保鲜膜的容器中,压紧,冷却后入冰箱冷藏。

4,凉透以后即可食用。

(麦芽糖的量自己看着加就可以,只要瓜子仁能够粘合起来就行)

网站小提示

山楂和麦芽能一起吃:山楂与麦芽搭配同食,可增强其营养,对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。

感谢您阅读“97美食网”的《椰子果仁糖的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南洋椰子鸡专题,希望您能喜欢!