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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上粥日食丨桑葚粥的做法,请阅读后分享你的朋友!

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材料:

粳米适量,小米适量,糯米适量,桑葚适量,冰糖适量,,

粥日食丨桑葚粥的做法的做法步骤:

步骤11,、 准备食材粳米、小米、糯米比例是1:1:2

步骤22,、 桑葚洗净

步骤33,、 粳米、小米、糯米轻微淘洗一下

步骤44,、 烧至水开

步骤55,、 米倒入锅中

步骤66,、 大火煮开后,中火熬煮25分钟

步骤77,、 加入桑葚,继续熬煮10分钟

步骤88,、 加入适量冰糖、继续熬煮5分钟

步骤99,、 满屋飘香,出锅~

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桑葚粥


食材明细:

主料::桑葚15,糯米50克,

辅料::冰糖适量,水适量,

桑葚粥的做法步骤:

1.用料

2.糯米洗净沥水

3.桑葚洗净沥水

4.倒入炖盅

5.加入适量清水

6.在电炖锅中倒少量水

7.放入炖盅

8.加盖,低温档隔水炖煮2小时左右

9.米粒软烂

10.加入冰糖搅拌至溶化

11.盛出食用

小贴士:

本品也可以用锅直接在炉火上炖煮,
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。

枸杞桑葚粥


食材明细:

主料::枸杞12,桑葚30克,糯米60克,

辅料::水适量,蜂蜜适量,

枸杞桑葚粥的做法步骤:

1.用料

2.糯米洗净沥水

3.桑葚洗净沥水

4.将所有材料倒入炖盅

5.加入清水

6.在电炖锅中加少量水

7.放入炖盅

8.盖好盖子,低温档隔水炖煮约2小时左右

9.米烂粥成

10.加入蜂蜜调匀

11.盛出食用

小贴士:

没有电炖锅可以将桑葚事先泡过,同其他材料一起入锅煮制。
蜂蜜也可以用冰糖代替,用量需根据自己口味酌情添加。

桑葚花生粥


食材明细:

主料::桑葚10克,糯米60克,花生20克,

辅料::冰糖适量,

桑葚花生粥的做法步骤:

1.桑葚、花生、糯米分别洗净备用。

2.锅内放入糯米和适量水,烧沸后放入花生,熬煮成粥。

3.待粥煮熟时,放入桑葚熬煮10分钟,放入冰糖,搅拌均匀即可。

小贴士:

桑葚在中药店中就可以买到。也可以用新鲜桑葚代替。

粥日食丨草莓糙米粥(做宝宝第一次营养粥)的做法


在熬煮这道粥的时候,试过几次不同的配料,每一次加入草莓后的香味都会弥漫的特别的浓郁,草莓在加热后挥发的香味真的妙不可言,大家可以试一下,这道粥谱8月龄宝宝也可以吃,但是草莓要切丁。雨水是二十四节气第2个节气,《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”草莓有水果皇后的美称,营养价值丰富,含有维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍,所以这也是众多营养专家推荐的杂粮之一。PS:我家宝宝10个月大粥要熬多久?糙米是不是不容易煮烂?您好,可以吃的,糙米至少提前泡2小时,吃的时候口感会软糯些。草莓切丁,可以煮的时间稍微长些,10-15分钟可以煮成类似糊状,容易吸收的。

材料:

草莓若干,糙米若干,小米若干,粳米若干,

粥日食丨草莓糙米粥(做宝宝第一次营养粥)的做法的做法步骤:

步骤11,、 草莓洗净

步骤22,、 去除根蒂

步骤33,、 切块备用(8月以上的宝宝可以切小丁),成人根据自己的喜好切块就好

步骤44,、 将粳米、小米、糙米1:1:3倒入水中轻微淘洗一下

步骤55,、 水烧开后,将淘洗好的米倒入锅中,煮25分钟左右

步骤66,、 草莓倒入锅中,继续熬煮3-5分钟

步骤77,、 出锅

日食记丨沸腾虾的做法


花个几分钟时间,把所有材料齐齐整整码好,等锅子里的油一热,立马全部倒进去,刺啦——眼睛和耳朵都过足了各自的瘾,香气扑鼻得连家里的猫都躁动起来。我的好吃秘诀是最后一步加一勺香醋,解腻又提香。盛一碗热腾腾的白米饭,趁热夹一只虾到米饭上,再浇勺红油,冒着热气的温度加上辣的双重刺激大口吞下,愉悦又满足。

材料:

基围虾500g,西芹2根,金针菇适量,干辣椒50g,花椒25g,八角2颗,料酒2勺,白胡椒粉1勺,香叶2片,盐半勺,香醋1勺,京葱少许,姜丝少许,蒜瓣适量,洋葱1/4,熟白芝麻少许,香菜少许,,

日食记丨沸腾虾的做法的做法步骤:

步骤1500,g基围虾去头去壳留虾尾,开背去虾线,加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐,腌制20分钟,备用。

步骤22,根西芹切小段,少许金针菇去根掰开,1/4个洋葱去皮切丝,50g干辣椒去籽剪段,备用。

步骤3,取一锅,倒入小半锅油,烧热至220度,关火。

步骤4,油锅中依次倒入蒜瓣、姜丝、京葱段、洋葱丝、干辣椒段、25g花椒、2颗八角、2片香叶、西芹段、金针菇和腌好的基围虾,最后倒入1勺醋烹香。

步骤5,盛出后,撒上少许熟白芝麻和香菜碎,沸腾虾完成!

皮蛋瘦肉粥|日食记的做法


你会做饭吗?会。挺厉害嘛。可我不会做菜。这是个笑话,不过好像很多人都是如此。后台我也看到过很多评论,说自己手拙,每次看日食记,并不一定会做,看过就当吃过了。幸好有外卖,不然无法想象日子该有多艰难:)其实不会做菜没关系,人生有限,很多事都分优先级。但如果说做饭中有一样东西的优先级比较高高,我觉得那一定是——粥。独自一人在外而胃口不佳日子,或是身边最亲近的人生病的日子,用一道好吃又好消化的粥来温暖胃,就像曾经家人给你做的那样。而简单的白粥里放了皮蛋和肉末,就像换了个人格,咸香又口感丰富,再放上一个流油的咸蛋黄,一天都在美味的温暖中度过了。

材料:

里脊肉适量,大米适量,皮蛋适量,咸蛋适量,黑胡椒适量,盐适量,料酒适量,水淀粉适量,姜适量,香油适量,葱适量,,

皮蛋瘦肉粥|日食记的做法的做法步骤:

步骤1,里脊肉碎块加适量盐、黑胡椒和料酒拌匀,放少许水淀粉至略粘稠,入冷藏室放置15分钟。

步骤2,将腌制好的肉放入开水锅中煮至肉变白,捞出备用。

步骤3,米淘净后浸泡半小时,米和水1:10,锅中先烧开水,下米,可加一勺油(更香)。大火煮沸后,中火煮至水呈米浆色,再小火煮至粘稠。

步骤4,倒入腌制好的肉块、姜末和皮蛋,加适量盐搅拌,煮5-6分钟。

步骤5,出锅前加一勺香油,撒葱花。

日食记丨麻辣牛肉干的做法


牛肉干自制起来其实并不难,没有烤箱,就用微波炉也能做。入口像闪电划过舌头,辣得整个神经都颤栗一下,一口销魂。而且不会太硬,不然嚼着腮帮子也酸。打开微波炉,囤些零食吧!

材料:

牛里脊500g,红酒30ml,蚝油20g,生抽30ml,糖2g,蜂蜜适量,盐3g,桂皮1小段,八角2颗,香叶3片,花椒粉适量,辣椒粉适量,黑胡椒粉适量,,

日食记丨麻辣牛肉干的做法的做法步骤:

步骤1500,g牛里脊洗净,切成约15cm长的条状(我觉得条状吃起来比较爽,当然你也可以按照自己喜欢的来切),放入冷水中浸泡30分钟,中途换2次水,取出后用厨房纸吸干多余水份。

步骤2,处理好的牛肉条加30ml红酒、3g盐、2g糖、30ml生抽、20g蚝油、1小段桂皮、2颗八角和3片香叶拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

步骤3,取出,倒去多余水份,将牛肉条平铺在可微波的盘子上,放入微波炉高火5分钟(要是喜欢硬一些且有嚼头的,可多叮个1-2分钟)。注:本次我们用的微波炉功率为700W,如果家里微波炉功率大于700W,可降为中高火。

步骤4,取出,倒去盘中多余水份,撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。

步骤5,再放入微波炉高火5分钟,麻辣牛肉干完成!

日食记丨老干妈炒花蛤的做法


年岁渐长,热情会褪去。曾经的足球少年不再为胜利而激动欢呼,也不再为钟爱的球队失利而流泪。但我仍为世界杯熬夜,一场不落的看球。渐渐明白,跟一群能陪伴长久的朋友们在一起看球这件事,比看球本身对我更重要。吃一口老干妈炒的花蛤,喝一口冰镇的冰阔落。说好了,下一个四年,还要在一起啊:)

材料:

花蛤500g,小葱段适量,蒜末适量,姜丝少许,小米椒适量,老干妈1勺,耗油1勺,生抽1勺,盐少许,,

日食记丨老干妈炒花蛤的做法的做法步骤:

步骤1500,g花甲(也称花蛤)入盐水浸泡2个小时,吐沙备用。

步骤2,吐净沙的花甲入冷水锅焯水,中火煮沸至花甲开口后,捞出。

步骤3,热锅冷油,放入小葱段、蒜末、姜丝和小米椒圈爆香。

步骤4,倒入焯好水的花甲翻炒,加1勺老干妈、1勺蚝油、1勺生抽和少许盐(可根据个人口味酌量加入)调味。

步骤5,翻炒均匀后,倒入少许淀粉水,勾芡起锅。

步骤6,装盘,老干妈炒花甲完成。再配上一瓶冰可乐,幸福~

没有粥的田鸡粥的做法


材料:

牛蛙2只,小米辣几颗,姜丝半个,小葱几根,香麻油小勺,鸡精半勺,胡椒粉适量,蚝油适量,酱油(老抽)2勺,生抽1勺,料酒一勺,白糖一勺,豆粉一勺,,

没有粥的田鸡粥的做法的做法步骤:

步骤1,材料准备

步骤2,牛蛙洗干净、切小块。

步骤3,放糖、料酒、蚝油、胡椒粉、香油、鸡精、老抽生抽、姜丝

步骤4,加入小米辣

步骤5,一勺豆粉。拌均匀

步骤6,锅里放油

步骤7,下牛蛙炒一下。剩下的汁水待用

步骤8,放小葱、加水、煮开。

步骤9,起锅前10分钟。放剩下的汁水~等待收汁

步骤10,汁水浓稠后。起锅放葱段。完成~可以用汁水淋在粥上或者白米饭上。很好吃哟。

鱼片粥瘦肉粥广东粥°的做法


作为广东人,吃粥是一辈子的事。我做菜很讲偶然性,比如有可能睡前在哪个网页看到烧鸭,就惦记着第二天去买;又或者走在路上闻到或看到酿虎皮青椒,马上就改变原计划去买原料……今天早上去晨运时,不知怎的,就突然想起了生滚粥。想起鱼片的鲜甜,决定中午就是它了!

材料:

鲩鱼1斤,猪展1两,米1杯,姜适量,葱1根,蒜1瓣,花生油适量,芝麻油适量,蚝油适量,生抽适量,盐适量,,

鱼片粥瘦肉粥广东粥°的做法的做法步骤:

步骤1,把鲩鱼切成薄片,可以相对切小一点,翻搅时不容易断碎。放花生油、生抽、蚝油和盐抓匀腌好。

步骤2,把猪展切成薄片,尽量小一点。放花生油、生抽、蚝油和盐抓匀腌好。

步骤3,姜切丝,葱切末,蒜拍扁后剁末。

步骤4,米淘干净,喜欢稀的可以多加一点水,大火烧开后转文火,直到米软到差不多可以吃。

步骤5,倒进瘦肉,搅拌均匀,并转至大火烧开2分钟。

步骤6,倒进鱼片,搅拌均匀,继续烧开2分钟。

步骤7,停火,放盐调到合适,撒上葱末,淋上芝麻油,搅拌均匀,便可以装碗开吃了。

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