好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？下面是小编精心整理的"☆★蓝冰滢的厨房汇——寻找童年的味道 糖水黄桃☆★ 的做法",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
随着时间的推移，童年时候好多特别爱吃的食物，现在已经开始拒绝再去吃了。糖水黄糖就是其中之一吧！我记得我小时候水果罐头还是过节家里有客人来才会买了送礼的东西呢~不过先超市货架上的水果罐头可能很少有人问津吧。市场上的食材丰富了，我们能吃的东西比罐头多多了，为什么还要选择罐头呢？但是不吃，也真的有点怀念小时候，奶奶拿着大勺子给我和表哥分黄桃罐头的记忆。记忆模糊了，但是那种甜甜的软软的味道一点没模糊~这个季节正是黄桃上市的季节，为了找寻回忆，赶快做起来吧！好吃又简单~
材料：
黄桃5-6个，冰糖120g，
☆★蓝冰滢的厨房汇——寻找童年的味道 糖水黄桃☆★ 的做法的做法步骤：
步骤1，黄桃洗干净，去皮，切成一口大小的块，放到大碗里，把冰糖均匀的洒在上面
步骤2，蒸锅上汽，放入切好的黄桃，大火蒸10分钟，转小火再蒸10分钟
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☆★蓝冰滢的厨房汇—— 夏味荷塘 双味荷叶☆★ 的做法
河里的各种水产没少吃，但是吃荷叶还是第一次~如果不去白洋淀，我大概都不会想到荷叶除了熬粥和泡茶还能直接吃~关键还是这荷叶是亲手水里采摘的，鲜嫩的还没有张开腰儿~幼儿的状态就被我摘下来凉拌了吃了~一边摘荷叶，一边和摇船的大爷聊天，初夏的时候荷叶是他们吃的最多的蔬菜，降暑排毒，清热利尿，排毒就是美容啊~美容也靠他~嫩嫩的荷叶，配上芝麻酱调料，荷叶清香而且很软，芝麻酱的浓香而且有点咸，还是很好的搭配，但是这个古老的搭配吃起来有点腻，我还是改良成我自己喜欢的味道吧~你爱吃什么味道的荷叶呢？
材料：
新鲜荷叶200g，芝麻酱10g，凉白开20g，盐1g，万字酱油5g，醋5g，香油3g，蚝油3g，芽菜碎10g，，
☆★蓝冰滢的厨房汇—— 夏味荷塘 双味荷叶☆★ 的做法的做法步骤：
步骤1，荷叶洗干净，烧热水一锅加入食用油和一点盐（分量外），焯荷叶大概30秒，到荷叶变软，捞出到冷水里备用
步骤2，挤干荷叶里的水分，然后切成5mm块的段，装盘备用
步骤3，芝麻酱和凉白开泄成相对黏稠的芝麻酱，然后加入盐调味，酱油，醋，蚝油，香油和芽菜碎调成另外一个调料汁，吃的时候可以混合一起也可以分开拌匀就好了
☆★蓝冰滢的厨房汇——春日滋补季~雪燕银耳羹☆★ 的做法
春天干燥，还有冬天全部的火气，都在这个时候要爆发~还有这连续不断的雾霾天气，感觉肺都要炸开了~于是赶快买了雪燕，雪蛤，皂角米什么的，统统补起来~在我的小圈子里又掀起了一次各种甜品的小热潮。。亲们，快乐的吃起来吧~润肺，清肺是多重要呢~关键是每天吃一碗还能由内而外的美丽起来~各种胶质啊，吃了水嘟嘟的不做春天的干美人~说起这银耳和莲子羹的好处，大家肯定都知道，但是加上蔓越莓和雪燕的超级银耳羹就不是每个人都会吃啦~所以内，银子够，时间够，就每天给自己来一碗哈~千万记得要隔水炖，不能用砂锅熬哦~不然还是会有燥气~隔水炖是最能把功效发挥出来的方法。姑娘们，吃出好心情哈~
材料：
雪燕10g，蔓越莓20g，莲子30g，水1000ml，银耳30g，黄糖50g，
☆★蓝冰滢的厨房汇——春日滋补季~雪燕银耳羹☆★ 的做法的做法步骤：
步骤1，材料：雪燕提前24小时泡发，银耳和莲子提前3小时泡发
步骤2，.把银耳撕碎，和雪燕、莲子、蔓越莓混合，加入清水，隔水炖3小时，出锅加黄糖。
黄桃糖水的做法
最近看到好多人都在做黄桃罐头，我也做啦，哈哈趁现在黄桃还能买到就赶紧发博客，不然过段时间黄桃都没啦~这个罐头其实我不是很惦记的，小时候不太喜欢吃甜食，现在倒是超级爱甜食然后在微博和博客看到最近好多人都做了黄桃罐头看看做法也不难，有煮的，蒸的等我感觉应该也是大同小异吧，然后就选择了这种煮的方法煮好以后要冷藏下更好吃哦
材料：
黄桃1000g，清水400g，冰糖80g，盐一小捏，柠檬汁半个取汁，，
黄桃糖水的做法的做法步骤：
步骤1，黄桃挑选熟一点的，洗净
步骤2，黄桃去皮
步骤3，把黄桃切块，大小随意，去核
步骤4，把黄桃放在锅里，加入冰糖和开水以及一小撮盐
步骤5，大火煮开转小火煮15分钟，煮至黄桃变软，感觉有点透明
步骤6，此时挤入柠檬汁
步骤7，乘热放入消毒过的玻璃饼内，我是用烤箱100度烤15分钟消毒的
步骤8，待黄桃冷却后放入冰箱冷藏，更好吃哦~
糖水黄桃的做法
夏季，是黄桃上市的季节。自己兴致盎然，自制糖水黄桃，脆脆的，水要超好喝~
材料：
黄桃3斤，冰糖适量，纯净水适量，柠檬半个，
糖水黄桃的做法的做法步骤：
步骤1，将黄桃清洗干净
步骤2，削皮，切块，尽量对半切开
步骤3，加入纯净水，冰糖大火煮开，加入半个柠檬的柠檬汁，小火炖煮一会，
步骤4，煮好之后放凉，再放入冰箱冷藏
步骤5，一碗冰镇的黄桃糖水，喝下去真的是超级满足成品图
【猪油焖柚子皮】-----寻找童年的味道
食材明细：
主料：：柚子皮1个，
辅料：：蒜头5瓣，
配料：：猪肉适量，盐适量，花生油适量，
【猪油焖柚子皮】-----寻找童年的味道的做法步骤：
1.新鲜的柚子削掉青色的皮，只要白色的那些。
2.之后切成小块。
3.切好后放锅，倒进清水，开火煮10分钟。
4.中途用铲子翻动。
5.煮好后，捞起来用冷水过两道，第三道水先不道，把果皮泡半小时。
6.泡好后，尝一下如果没有苦涩味就可以捞起来把水分挤干，
7.锅烧热，把果皮放里头翻炒，目的是把水分弄干。之后盛起来。
8.大蒜用刀拍随，热锅下点猪油和花生油，把蒜放进去爆香。
9.接着把炒过的果皮放进去翻炒，大概10分钟吧，觉得够香就可以了。加适量的盐，酱油可要可不要。
糖水黄桃罐头的做法
黄桃季，吃黄桃。在我的家乡，很少有看到卖黄桃的，至少我没见过，黄桃罐头倒是经常买的哈。所以每次想吃新鲜黄桃都得网购，要知网购都是得5斤10斤的买，黄桃又是不耐放的水果，几天内根本吃不完，咋办了，做成罐头啊，比买的好吃多了，做法也简单。前几次，我做糖水黄桃罐头都是用水煮的，有网友告诉我说，用蒸的，不加水，原汁原味更美味。这次我就两种方法同时做，比较了下，各有优缺点，蒸的不加水，味道确实更好些，不过蒸的时间要长些，而且因为不加水，熟得不均匀，虽然黄桃在蒸的时候会出汁水，但也不是一下子全涨出来，因此底下那些先泡在汁水中的会先熟，我在第15分钟的时候打开检查下，发现底下那些快熟了，上面那些还有点硬，就用勺子把黄桃从底下往上翻一遍，再蒸10分左右，这才全部蒸透。而煮的方法，虽然味道比蒸的淡了些，不过也就淡了那么一点点，只要水不加太多，差别并不大，而且熟的均匀，时间也很短，大概12分钟左右就可以了。啰哩啰嗦写了一大堆哈，其实做罐头的方子和方法都差不多，也没啥技巧，就当是给自己做个笔录吧。
材料：
黄桃果肉1600g，冰糖320克，水适量，，
糖水黄桃罐头的做法的做法步骤：
步骤1，黄桃洗净，去皮去核，(我是买了5斤新鲜黄桃，两个比较软的挑出吃掉，剩下的去皮去核，果肉刚好是1600g);
步骤2，将黄桃切成小块，大小随意哈，我习惯一个桃子切成八块;
步骤3，先切好的要泡在淡盐水中，以免果肉被氧化，毕竟十来个桃子去核切块也要一段时间;
步骤4，黄桃全部切好后，将泡桃的水倒掉，分成两份，其中800g果肉加入160g冰糖，不用加水，放入锅中加盖蒸25分钟左右，时间根据果肉的大小软硬和自己喜欢的口感来定，水开后要转中火，煮至15分钟，掀开锅盖检查下，如发现下面桃肉软了，上面桃肉还有点硬，最好把果肉由底部往上翻一遍，让软的在上，硬的在下，再加盖蒸10~15分钟左右，这样才能熟得均匀;
步骤5，另外800g我用煮的，将果肉放入锅中，加入160g冰糖，再倒入适量清水，水不要加太多，大概没过桃肉的2/3就可以了，水加太多会影响黄桃的粘稠度，盖上盖煮12~15分钟左右，水开后要转中火;
步骤6，两种做法同时进行哈;
步骤7，这是煮好的黄桃;
步骤8，这是蒸好的;
步骤9，提前将玻璃罐放入水中煮上三五分钟消毒，再自然晾干;
步骤10，煮好蒸好的黄桃，自然冷却后再装入玻璃罐密封，放入冰箱冷藏保存，能保存多久了，我不知，有人说三个月有人说一个月，还有人说半年，我没试过放那久，最长也就放过半个月味道还新鲜如初，所以至少证明十五天内吃完决对是妥妥的！
步骤11，吃得时候，若不喜欢太甜可兑点水稀释，我是没兑水，觉得味道刚好。
夏日冰爽——黄桃糖水罐头的做法
黄桃的营养十分丰富:它有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。由于黄桃常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。黄桃中含有丰富的胡萝卜素，褐变不明显，且肉质细腻，特别适合做成罐头长期食用。
材料：
黄桃5个，黄冰糖100克，
夏日冰爽——黄桃糖水罐头的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜黄桃，洗净。
步骤2，去皮。
步骤3，均匀切块，去核。
步骤4，锅里放入黄桃，冰糖，水(水要没过黄桃)。
步骤5，大火煮开，再煮10分钟左右，捞去浮沫。
步骤6，玻璃瓶事先开水煮过，保证无油无生水。趁热装瓶，盖紧盖，冷却后，冷藏保存。
步骤7，至少可以保存一星期。
步骤8，成品。
步骤9，冰爽酸甜，最适合夏天食欲不振时食用，非常开胃。
黄桃糖水罐头的做法
罐头究竟有多好吃？从小到大，每当好吃君上火嗓子疼的时候，我妈妈就会给我买好几大瓶子的水果罐头，什么橘子的呀、黄桃的呀、雪梨的呀等等等等，种类特别多。拿勺子从罐头里舀一大块儿水果，咬一口，脆甜多汁儿的感觉一下就在口腔里迸发开来。再端起来罐头瓶子喝一口糖水，一口接着一口，咕咚咕咚地顺着嗓子眼儿进到肚子里，甜滋滋的味道别提有多赞啦~这次，买了几个黄桃回来，刚开始的时候吃了一、两个，虽然甜，但也就是普普通通的桃子的味道，总觉得这么吃有些单调。因此，这次好吃君把剩下的黄桃，做成了黄桃糖水罐头。因为我用的这种黄桃本身偏软，不是那种脆桃子，所以在去皮去核的过程中，会有好多汁水流出来，建议大家，如果用的也是这种偏软的黄桃，力度一定要轻一些。
材料：
黄桃2个，冰糖10g，白糖20g，清水100ml，
黄桃糖水罐头的做法的做法步骤：
步骤1，准备好两个黄桃，洗干净。
步骤2，去掉外皮，去掉核子，切成一小块儿一小块儿的。
步骤3，将切好的黄桃放到大碗中，放入冰糖和白糖在上面，用糖分来腌制黄桃出水，大概两小时左右。
步骤4，腌好的黄桃，连同汁水一起倒入锅中。
步骤5，然后倒入清水，水量大概没过桃子就可以了。将其小火加热，沸腾以后再煮2—3分钟左右就可以啦。
步骤6，煮好的黄桃糖水自然放凉~
步骤7，舀入碗中，放入一点儿薄荷叶点缀一下。
步骤8，冰镇一下，口感超赞~
糖水黄桃青春食堂的做法
长这么大第一次看到黄桃，印象中的黄桃还停留在罐头黄桃上。要不是老爸单位发了一箱黄桃，我应该也不会自己去买硬的像石头一样的桃子。我们还是偏爱水蜜桃那样可以轻松撕皮的软桃子。扔了也可惜，借鉴了豆友的方子，自己也做了一回糖水黄桃。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
黄桃3斤，盐10g，冰糖180g，水适量，柠檬1个，，
糖水黄桃青春食堂的做法的做法步骤：
步骤1，黄桃用刷子刷洗掉表面的毛。
步骤2，用刨子把黄桃去皮。
步骤3，切成小块，去核，用盐水浸泡10分钟。
步骤4，倒掉盐水。锅里加水煮开后倒入黄桃，加冰糖，煮15分钟。
步骤5，关火前加入一只柠檬挤出的柠檬汁，煮1分钟，关火。容器用开水烫一下消毒，装入糖水黄桃，放冰箱保存。
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