食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？或许"夏天自制纯天然冷饮：自制桑葚果汁的做法"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
材料：
桑葚适量，，
夏天自制纯天然冷饮：自制桑葚果汁的做法的做法步骤：
步骤1，从山上亲手采摘的桑葚，果大。先把桑葚过水清洗干净，放入冰箱冷藏室两三个小时备用。
步骤2，从冰箱取出的桑葚放果汁机里直接榨汁(不是崇洋媚外，最好是用韩国的果汁机，榨出来的汁绝对是原汁原味，口感非常好)，不用添加任何的东西，保证桑葚原来的味道。
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自制纯天然安心味精
都说味精是“害人精”
可炒菜煲汤，不放不够味儿
放了又纠结。。。
想鲜上加鲜，自己做的味精才叫纯天然
鲜美立刻加倍，宝宝也能吃~
材料：
主料：干香菇适量，，
辅料：虾皮适量，，
自制纯天然安心味精的做法步骤：
1. 干香菇洗净后吸干水分。
2. 干香菇剪成粒状备用。
3. 虾皮洗净后擦干。
4. 将虾皮、干香菇碎放入烤盘150℃烤制约20分钟。
5. 取出放入搅拌机，打成粉末。
6. 密封常温储存，取出即可享用~
自制纯天然苹果醋
买几只新鲜的苹果自制一罐纯天然的果醋，不仅能预防感冒，更能有效排毒瘦身。据营养师研究，每天午餐和晚餐后各饮用一小杯苹果醋，一周便能有效减去2斤的重量，总之这风味独特的苹果醋是好处多到不胜枚举，再加上做法又极其的简单，绝对是适宜家庭制作的极品饮料哦。从现在开始让我们扔掉有害健康的碳酸饮品，自制一罐对身体益处颇多的苹果醋来给家人饮用吧。
材料：
主料：苹果适量，白醋适量，
辅料：冰糖适量，，
自制纯天然苹果醋的做法步骤：
1. 将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份，切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核。
2. 接着准备好一瓶白醋。
3. 把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。
4. 接着放入100克的冰糖。
5. 倒入一瓶白醋。
6. 在瓶口封上一层保鲜膜后。
7. 将盖子盖上拧紧，放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可。
8. 苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出。
9. 可放入保鲜盒储存在冷冻室。
10. 接着用细纱布过滤一下苹果醋。
11. 将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。
12. 饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面，用了四种蔬菜：胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝，华丽丽的面条，纯天然无添加，健康又养眼哈参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个，清水适量，
自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所用的菜，洗干净。
步骤2，分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。
步骤3，把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。
步骤4，以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
步骤5，再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
步骤6，以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。
步骤7，安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
步骤8，最后打开九档压，面片已很薄了。
步骤9，换成切面的刀，开始切面了。
步骤10，依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。
自制桑葚冰淇淋
食材明细：
主料：：桑葚汁180克，蛋黄2个，淡奶油180克，
辅料：：白糖40克，
自制桑葚冰淇淋的做法步骤：
1.将洗净的桑葚加适量水和10克的糖打成桑葚汁，加热煮上10分钟后晾凉备用
2.将蛋黄放煮锅里加上糖和牛奶
3.小火加热至煮沸前取下，（不要煮沸了，否则成蛋花了）期间要不停的充分搅拌
4.煮至蛋液浓稠晾凉即可
5.将淡奶油加适量糖打发至六、七成就可以了
6.将晾凉后的桑葚汁和蛋黄液倒入到打发好的淡奶油中
7.用硅胶刮刀翻拌均匀，并倒入带盖的容器中放冰箱冷冻一个小时
8.每隔一小时左右取出搅拌一下
9.搅拌到4~5次就可以了吃前放冷藏室半小时左右味道最好
纯天然酸奶
食材明细：
主料：：牛奶适量，酸奶适量，乳酸菌适量，
辅料：：糖适量，
纯天然酸奶的做法步骤：
1.工欲善其事必先利其器：对器皿的消毒非常重要，大到酸奶机内胆，盒盖，小到勺子，往往做出酸奶，眼巴巴的等了8小时，出来确是味道古怪的坏奶。当然买的纯奶就不必要消毒了。用家里的烧水锅，添不到1CM的水，放进内胆，盒盖，勺子，小瓶子。不必添水太多，因为我们完全可以靠水的蒸汽消毒。盖上锅盖，等水开后，关到最小火，等1到2分钟，这是就可以用夹子夹出锅里的东西了
2.工欲善其事必先利其器：对器皿的消毒非常重要，大到酸奶机内胆，盒盖，小到勺子，往往做
3.再倒入酸奶，然后用勺子轻轻搅拌均匀
4.盖上盖子，放进酸奶机里，插上电源，8小时后再来看吧。一整块的，滑溜溜的，白嫩嫩的。外面卖的绝对没法比。切记中途不可打开看，因为发酵需要在无氧的环境下进行，否则前功尽弃哦，等待吧。
5.刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 。 酸奶本身是酸的，可加入白糖或者蜂蜜，蜂蜜口感最佳哦。也可加上水果颗粒伴着吃，味道也不错
6.放到冰箱雪一天就可以吃用了
小贴士：
切记中途不可打开看，因为发酵需要在无氧的环境下进行，否则前功尽弃
纯天然果丹皮
食材明细：
山楂800克，白糖或冰糖150克
纯天然果丹皮的做法步骤：
第1步山楂洗净，切成两半，去核；锅中放少量的水，放入山楂和白糖，放火上煮；
第2步边煮边搅拌，不要让糊底了，煮软。把煮熟的山楂放入料理机里面，打成糊糊；
第3步把山楂糊重新放入锅中炒制，小火，一边炒一边不停翻炒免糊锅，炒至浓稠不滴落，关火；将山楂糊摊在铺好油纸的烤盘内，抹平；
第4步烤箱150度，烤40分钟左右，至表面干爽，按一下不粘手；凉后小心地从油纸上整张揭下来，切掉四周不整齐的边，随自己喜欢卷成卷，用保鲜膜包起来即可。
小贴士：
1、白糖的量可以根据自己的口味调整，喜欢甜点的，可以增加量，喜欢酸味的，可减少量。2、用料理机打成的山楂糊，如果追求口感更细腻的，可以过一下筛，我感觉料理机打的很细腻，就没有过筛子了。3、我自己感觉做法与果酱差不多，就是后面加了铺烤盘里面烤的过程。4、如果有暖气，可以放在暖气上慢慢烘干。
纯天然鸡精
食材明细：
鸡小胸300克，冰糖粉25克，干香菇50克，食盐适量，姜粉少许
纯天然鸡精的做法步骤：
第1步把鸡小胸用清水洗净，去除筋、膜后撕成小块放入锅中加入两片生姜，煮熟后沥干水分捞出
第2步把煮熟的小块鸡胸放入碗中，用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状撒入少许食盐，用手抓匀后放入微波炉
第3步设置成高火，叮大约10分钟左右至鸡肉茸完全干硬即可将微波好的鸡肉茸晾凉后放入干磨料理杯，将其打成粉状
第4步把干香菇用清水洗净后，用厨房剪将香菇剪成小块后均匀的平铺在盘子中，放入设置为高火的微波炉
第5步大约6-8分钟即可完全干透（每隔两分钟都要取出翻一下面）接着把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成细腻的粉状
第6步把大块的冰糖敲碎后，同样放入干磨杯打制成细腻的糖粉把鸡粉、香菇粉、冰糖粉和少许的姜粉混合均匀,装入玻璃罐密封即可
小贴士：
自制鸡精的注意事项： 一.鸡胸肉和香菇都要使用微波炉高火使其完全脱水，这样在后期干磨时才能充分打制成粉状，也利于储存。 二.在用微波炉使原料脱水时，记得每隔两分钟要取出，将原料用手抓匀或翻面后再继续微波 。 三.打好的鸡粉和香菇粉可分别用滤网过滤出更细腻的粉末，这样入菜佐餐时的口感会比较好。滤网内剩余 比较大的颗粒，可再次放入干磨杯中继续打制过滤。 四.在最后混合各种原料时，添加少许的姜粉会使自制鸡精的口感更加鲜美。 五.将做好的鸡精完全晾凉后装罐密封，放置在阴凉处储存，切勿使其受潮。
自制养身桑葚酒的做法
五一的时候去自己菜地里看，桑葚还是青的，没有想到第二天路过的时候居然看到有卖的就买了一篮吃味道还蛮甜的，那两天没空刚空下来昨天就去了可能运气好哦去了一位阿姨家摘得，本来说是留给女婿女儿吃的结果没时间来怕坏掉就拿来卖了，树不高但是很大很甜，摘了三四篮呢，怕坏掉就拿来泡酒了昨天一边摘还一边和楼先生开玩笑呢，说家里有樱桃酒了，明天泡桑葚酒，接下来还有葡萄，杨梅，家里摆一排了.相当壮观....
材料：
桑葚一篮，白酒两斤，枸杞适量，冰糖少许，
自制养身桑葚酒的做法的做法步骤：
步骤1，准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，我是自己摘得所以就不用担心这个问题啦没有想到过了一夜居然还是蛮新鲜的
步骤2，捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦
步骤3，我用的是老冰糖，就是土冰糖，买来的时候比较大块，我就敲了几下，没有敲得特别小，但是如果你买的是包装袋的就不用敲直接用就可以了
步骤4，准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，我是提前一天洗干净
步骤5，准备好白酒，我是那种高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存哦
步骤6，接着一层桑葚一层冰糖就可以啦
步骤7，突然间想到昨天婆婆说枸杞可以一起泡，效果也不错的
步骤8，不要太放满哦
步骤9，桑葚放的时候也要小心，很容易破，我是用筷子轻轻放的
步骤10，然后倒入白酒，一定要没过食材
步骤11，放在阴凉处密封保存
步骤12，一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好哦一个星期以后我先试试看
桑葚巴伐利——自制桑葚果酱的做法
阿因为有果友问我怎么做所以写下这个菜谱～就是当时没怎么拍照呢。
材料：
桑葚200g，白糖30g，淡奶油（打发用）150ml，蛋黄20g，牛奶50ml，吉利丁片8g，糖粉10g，淡奶油（混合牛奶用）50ml，
桑葚巴伐利——自制桑葚果酱的做法的做法步骤：
步骤1，做桑葚果酱。200g桑葚洗干净打碎后加30g糖努力的炒吧！我当时一下子炒了三斤桑葚加了200g糖。
步骤2，很容易飞溅，开中火最多了，要不停的翻炒防止飞溅的满身都是紫色…图是炒完之后的效果…和外面买的果酱一样浓稠就行了。我炒了好久，累感不爱…
步骤38，g吉利丁片用冷水泡软备用。
步骤420，g蛋黄加入10g糖粉搅打到略变白。将50ml牛奶和50ml的淡奶油上锅煮至沸腾，边搅拌边倒入蛋黄中。趁热加入泡软沥干的吉利丁片，搅拌融化。放室温备用。
步骤5，将150ml淡奶油坐入冰水稍加打发。这次我用的雀巢奶油，实在难打阿！安佳的好用多了！
步骤6，蛋黄混合物放晾后，分别将打发的淡奶油和桑葚果酱倒入混合均匀，倒入慕斯圈。我用的是八寸的慕斯圈。放冰箱冷藏至凝固即可。
步骤7，凝固后拿出来，用饼干模具切的镂空爱心形状～这是520的时候凹的造型～
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